我个人认为最美的是烟台的海边。它不仅体现了烟台城市现在的美丽，也可以看到烟台的过去。烟台海滨广场有很多外国领事馆，现在受到保护。 ，还有滨海广场晚上就更漂亮了，重新设计的银叶喷泉特别漂亮，哈哈，而且最重要的是滨海广场免费向公众开放……

中国八大菜系 粤菜，简称粤菜，是中国八大菜系之一。由广州菜、潮州菜、东江客家菜三种地方菜组成。这三种地方菜各有特色。广州菜是粤菜的主要组成部分。因其味道鲜美、菜品丰富而赢得了“吃在广州”的美誉。广州菜有三米主要特点：一是以禽、兽、虫、鱼为原料，烹制成各种形状的野味佳肴。二是即煮即煮、即兴烹调独特，味道鲜辣。三、夏秋美食 它具有清淡、冬春香味浓郁，深受大众喜爱的特点。潮州菜在粤菜中占有重要地位。潮菜主要以海鲜、河鲜和畜禽为原料。擅长以蔬果为原料烹制素菜，并将其制成精品炒菜，并进行各种加工。可分为炒、煮、炸、炖、焖、烧、烤、焖、熏、煨、泡、滚、拌等。刀工精湛，煮汤技术尤其高超。其中炖、红烧、泡汤是最常见的。他最受欢迎。特征。东江菜又称客家菜，以肉类为主，风味原汁原味，讲求脆、软、香、浓。讲究火艺，以炖、烤、锅烧、烤着称，尤以砂锅菜见长。烹调方法仍保留着一些巧妙的烹调技法，具有古代中原的风格。川菜，简称川菜，是中国八大名菜之一。历史悠久，风味独特，驰名中外。随着生产的发展和经济的繁荣，川菜在原有的基础上吸收了南北菜系的长处和官商宴席菜肴的优点，形成了川北菜和川南菜的特色，享有川菜的美誉。 “吃在中国”。 ，有“味道在四川”的美誉。川菜讲究讲究色、香、味、形，十分注重“味”字。以其浓郁、宽广、厚重的风味而闻名。川菜的口味主要有“麻、辣、咸、甜、酸、苦、香”七味。巧妙组合，灵活变通，创造出辣、酸、红油、白油等几十种多种口味。独特的复合风味、多种风味、精妙制作，为中外菜肴之首，从而赢得了“一菜一式、百菜百味”的美誉。在烹饪方法上，川菜善于根据原料、气候和食者的要求灵活掌握和运用。在38种川菜烹饪方法中，尚有炒、煎、炸、烤、腌、焖、炒、泡等30多种流行方法。在烹饪方法中，有尤以小煎、爆炒、干烤、干炒而闻名。川菜与四川的风景名胜齐名，闻名于世。鲁菜，简称鲁菜，是中国八大名菜之一，是黄河流域烹饪文化的代表。鲁菜可分为济南风味菜、胶东风味菜、孔子菜等地方风味菜。济南菜是其中的典型，其烹调方法有煎、炸、焖蒸、煮熏、腌等0多种烹饪方法。在酱油中。济南菜以香、脆、嫩、厚、味纯而闻名。尤其擅长做汤，有清有浊，是一道独特的菜肴。胶东风味又称浮山风味，包括烟台、青岛等胶东沿海地方风味菜肴。这道菜主打海鲜，擅长烹饪海鲜，还有山珍海味。菜品海鲜丰富，佐料用量较少，提味。此外，胶东菜在色彩缤纷的凉菜的制作和色彩缤纷的热菜的烹制上也独具特色。孔子菜做工精细，烹调技术全面，尤以烤、炒、煨、炸、烤为主，制作工艺复杂。用煨、炒、烤等手法烹制的菜肴，往往需要经过三、四道工序才能完成。 “美食不如美器”。孔府历来十分注重器皿，银、铜等品质优良的餐具一应俱全。另外，孔子菜的命名也很有讲究，寓意深刻。苏菜，简称苏菜，以苏菜、扬菜为代表，是中国八大名菜之一。江苏历代名厨创造出江苏风味的传统美食。古称“帝洲”的南京、素有“天堂”之称的苏州、历史学家感叹“天下第一富”的扬州，都是名厨的佳地。美味佳肴的摇篮。江苏菜就是这三种口味的结合。概括起来，苏菜有以下几个特点：一是选料严格，烹调精细，按料烹调，按时烹制；二是擅长炖、焖、焖、焖、蒸、烤、炒等烹调方法，并擅长泥焖、烧烤。三是口味鲜，咸甜，浓而不腻，淡而不薄。第四，汤汁调整，保持原汁。其中，南京的刀工精湛，火功纯熟，菜肴口味丰富，具有八方之美，适应八方的口味，尤以鲜、脆、嫩取胜；苏州菜口味偏甜，以烹制四季蔬菜和江湖鲜果而闻名；扬州菜史称淮扬风味，刀工精细，火候微妙，色泽鲜美，造型独特，突出主料，讲求原味，清淡可口，适应面广，尤负盛名。因为擅长做汤。浙菜，简称浙菜，是浙江地方风味菜系。浙江是江南鱼米之乡。浙菜发展到近代。出品层出不穷，日趋完善，成为自成一统的美食。有“山珍海味三千种，小吃味美”之誉。到概括起来，浙菜有以下特点：一是用料广泛，组合严谨。主要食材讲究季节和品种。食材和调料的选择旨在突出主料、添鲜香、去腥腻；其次，刀工精细，造型独特；第三，火候和调味最适中；四是鲜嫩可口。 ，尝尝尝；第五，浙菜有三大流派，各有魅力。浙菜主要由杭州、宁波、绍兴三大风味菜组成，它们齐头并进，并驾齐驱。杭州素有“天堂”之称。杭州菜制作精美，精致美观，擅长炒、炒、焖、炸等烹饪手法。它鲜、嫩、细腻、醇厚。宁波本地厨师o 特别擅长准备海鲜。他们以炖、烤、蒸的技艺而闻名。口味鲜咸适中。菜品清新爽滑，注重原汁原味。利用鱼干制品来制作菜肴更是别具一格。绍兴菜酥脆糯糯，汤汁浓郁醇厚，充满了古朴的水乡风情。闽菜俗称闽福州菜，以福州菜为代表，以制作精美、色泽靓丽、调味新鲜而闻名。闽菜以海鲜为主，口味有咸、甜、酸、辣。咸味调味品有虾酱、虾油、酱油等；酸味调味品有白醋、桥头等；甜味调味品有红糖、冰糖等；辣的有辣椒、芥末等；香的有红糖、五香粉、八角、桂皮等。闽菜尤有特色。早期讲究清汤的配制，一般以炸鸡、火腿、蹄类为原料。方法是将炸好的鸡、火腿、蹄等用小火煮成汤，过滤；将生鸡骨头剁成块，加水和盐拌匀，放入汤中，继续用小火煮。搅拌均匀（又称汤），再过滤，即成清澈可口的清汤，可用于烹调菜肴，对色、香、味都有帮助。闽菜还包括煎、炸、炻（如煮）、烧、炖、拌、焖、焖、扒、绞、煨、煨、煨、炒、熏、焖、腌、焖等..，其中最具特色的是。坏的就是坏的，可分为携带坏、煮坏、炸坏、炸坏。湘菜又称湘菜。因为湖南人富，人多。资源丰富，素有鱼米之乡之称。湘菜以肥肥为主，常以辣椒为主菜。它既有北方的咸味，又有南方的甜味，还有酸辣的地方特色。其特点是香、嫩、清、脆，所用食材以新鲜、价廉、质优为原则。湘菜特别注重原料的风味，手法多样，烤、炒、蒸、熏等。尤其以“蒸”菜而闻名。最讲究的是焖，原汁原味。而且刀工精湛，造型味美，菜肴品种多样，变化无穷。湘菜的特色食材有豆豉、山茶油、辣椒油、辣酱、花椒、茴香、肉桂等，为湘菜增添了不少色彩。湖南cuisine以其辣而闻名。特别值得一提的是湖南辣椒。湖南人非常爱吃辣椒，几乎吃什么都放辣椒。湖南辣椒也很辣。徽菜是徽菜的简称，又称徽菜。是中国八大菜系之一。徽菜主要有皖南、沿江、沿淮三个地区的菜肴，其中以皖南菜为代表。皖南美食起源于古涠州府，即现在闻名世界的黄山脚下的歙县；沿江菜系指合肥、芜湖、安庆等地的地方菜系；淮河沿岸的美食则由蚌埠、宿县、阜阳等地方风味组成。 。徽菜三大菜系各有千秋，丰富多彩。但概括起来，它主要有四个基本特征：一是就地取材，以新鲜取胜。徽州盛产山珍、野味、河水、家禽。就地取材，凸显菜肴的地方特色，保证新鲜。二是善于用火，有独特的用火技巧。根据不同原料的质地特点和成品菜肴的风味要求，采用高、中、小火进行烹饪。三是擅长煮、炖，浓淡适宜。除快、炒、炖、炸、焖、煮、烤、焖等多种技法外，尤以烤、焖、熏、蒸菜肴着称。四是讲究自然，以食补身。徽菜继承祖国药食同源的传统，注重食补，是徽菜的一大特色。如果你想知道另外，您还可以进入旅游世界，如何自驾，住宿特价房，旅游行程安排，优惠机票信息等分享给朋友。祝您旅途愉快