西江鱼

1.蟹黄煲鸡

2.茶油鸡

3．鼎湖尚素

4．水豆腐花

5．竹篙面

6.清蒸文庆鲤鱼

7．包粽子

8．杏花鸡

9．德清糕点

10．莱粉

肇庆的特产有：封开贡柑、四会糖糖橙、德清柑、麒麟李、四会色粉等。

封开贡柑：

封开贡柑近圆形，柄稍短，皮薄光滑，橙黄色，肥厚紧实；果肉脆嫩，汁多，在口中容易分解，甜甜可口。

四会沙糖橙：

四会沙糖橙果肉脆，汁多，脆，味甜。它可以提神醒脑、舒缓喉咙呃，吃东西。

德清贡柑：

德清贡柑是广东肇庆的特产水果。生产出来的贡柑色泽金黄，口感脆嫩，甜香无渣。丰富的蜂蜜。

麒麟李：

麒麟李，核小肉厚，肉脆无渣，香甜可口，有淡雅独特的果香。

四会色面：

四会色面以米粉为主要原料，采用传统制作方法制作而成。调料使汤的味道鲜美，非常鲜美。

肇庆最著名的美食有：剑花、粽子、肇食、紫背天竺葵、糖莲藕。肇庆的剑花和包子是当地的特产，最为有名。剑花用来做汤，有保健作用，味道也相当不错。

包粽子是粽子的一种它由糯米和各种配料包裹在当地的冬树叶中制成。它款式多、口味多，是当地的特色食品。

肇事其实就是芡实，但肇庆产的芡实个大，色泽好，所以被称为“肇事”。赵石这个角色我就不多说了。

紫背天竺葵是肇庆特有的药草，具有消暑、助消化的作用。可加糖冲泡，酸甜可口。先介绍这么多吧。还有许多美味佳肴等待您的光临。欢迎来肇庆开启您的美食之旅！肇庆菜属于潮州菜，肇庆山乡可以说是人间美食天堂。山珍海味极其丰富。河鲜中有甲鱼、三足鱼、西江虾等。

德清还每两年举办一次美食节；德清的传统小吃也很受欢迎ar。便士粉、江滨大头菜、酸汁等在西江盆地早已闻名，为必备品。品尝最好的食物。肇庆著名的餐厅有西江宾馆、玉屏宾馆、星宴野味餐厅等。 推荐美食街： 北岭美食街：位于北岭山七星岩旅游度假区，这里的美食街有很多装修独特的餐厅，主要是一些山野美食。如莲都山羊、鼎湖山泥扒鸡等。

珍宝美食街：位置在天宁北路，主要销售具有地方特色的小吃。如包粽子等。

肇庆的饮食以粤菜为主，融合了南北风味，形成了集菜肴、小吃、小吃于一体的地方特色。肇庆十大粤菜包括：白切杏鸡、鼎湖素、蒸温青鲤鱼、四会茶油鸡、蟹煲鸡、莲藕焖猪手、罗东牛肉干、广宁笋宴、红烧麦西草鱼等。其中名菜有白切杏鸡、罗东牛肉肉干等被肇庆市评为“肇庆十大名菜”。来肇庆一定要尝尝这些特色美食。

2.西江一路 西江一路指的是蛇路。是广东肇庆德清县的特色美食。它选用肉质好的蛇，用不同的方法和原料酿造。蛇鹿味道天然鲜美，产品干爽，不产油，口感和谐，营养价值丰富，深受人们喜爱。

3.竹便士无odles 竹笋面是粤西广东省肇庆市德庆县特有的汉族传统小吃。属于粤菜系。其特点是鲜美爽口，肉汁独特，口感与普通米粉有明显区别。需挂在竹竿上晾干，故而得名。

4.德清酥 德清酥是一道美味的汉族传统小吃。它是在桃糕中加入芝麻、花生等原料制成的。是一种粤式小吃。其味甜、脆、色淡黄。 ， 色泽鲜艳。

5.龙潭莲藕炖猪手。广东人把猪的前蹄称为猪蹄，后蹄称为猪脚。前蹄肉质较好，后蹄皮多肉少，只能用来做汤。龙潭莲藕炖猪手选用山清水秀的莲都野生莲藕画廊作为成分。肥美粉状，松散，入口无渣。所以这道龙潭莲藕炖猪手里，肥美的猪手其实成了最美味的。优秀的配角！ ？

6.茶油鸡。到了第四场一定要尝尝的就是茶油鸡，而吃的地方一定是在镇山。油茶鸡是鸡中的上品。野生山茶油是我国特有的名贵食用油。具有特殊的油香味。其产量极少，是山茶油中的珍品。这种山茶油富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇。其营养价值甚至超过橄榄油。它还具有生津、通络、活血、解毒的功效。茶油的沸点很高。用茶油烹制的茶油鸡味道鲜美、肉嫩、无腥味。是四会著名的美食。从集现代营养学和药理学于一体，是滋补、美容、排毒的绿色保健品。

7.四会色面 四会色面，俗称粉子，起源于青塘民间。首先将米粉与适量的水搅拌成糊状，然后盛入特制的米粉碗中。葱碗底部的几个小孔，将米粉迅速沥干，放入锅中的沸水中，搓成圆条，煮至浓稠，过筛捞起，泡在清水中（俗称“过冷河”）。食用时，起锅大火，加入适量汤，然后加入米粉，并加入酱油、胡椒粉、肉块、葱、蒜等作为佐料。

8.滴豆炭烧肉 在四会市滴豆镇，流行吃家常炭烧肉。每到“赶集日”，各家各户就把自家养的猪宰杀，用木炭做饭。什么时候它们快煮熟了，他们把它们带到市场上，一边烤一边卖。因为皮脆肉嫩，外镇的人也来买，摊子九点前就关门了。这种习俗流传到各个城镇，成为一种风味。

9.鸡蟹煲鸡蟹是广东肇庆的一道传统汉族菜肴，属于粤菜系。汤汁醇香，鸡肉鲜嫩爽口，蟹肉鲜甜。还具有补血、滋补六脏的功效。

10.五都石螺 五都石螺，又名“仙螺”，是四会特产。因其质地坚韧、肉质鲜美而受到世界各地食客的好评。有句话叫“不尝仙螺就不完整”。这种石螺的形状与普通的石螺相似，但更加细长，颜色也更深。颜色比普通石螺要好。最大的特点是，贝壳的尖端似乎被铰掉了，然后用水泥塞住了。

肇庆十大名小吃及排行榜包括肇庆粽子、德庆糕点、四会米粉、鼎湖山水豆花、茶油鸡、滴豆炭烤肉等肇庆特色小吃如肇庆广宁白糯米糕、端州疍家糕等糕点小吃，

1．肇庆粽子

2．德清糕、鹅脂糕、花生芝麻糕

3．四惠色粉，

4．鼎湖山水豆腐糕

5．德清竹竿粉、贡柑

6．茶油鸡

7．广宁白瓷、红薯干

8．疍家糕

9．迪炭烤猪肉

10。糖莲藕

鱼米之乡广宁山清水秀、竹林风韵

在广东，无数人被那里的风土人情和饮食文化所吸引。肇庆市广宁市位于广东中部西北部、北江支流绥江中游。也是一个充满粤菜风味的地方。

广宁距广州市约102公里，是广东省距离珠三角核心区最近的山区县。建县于明嘉靖三十八年（1559年），距今已有440多年。 “广宁”意为“广阔的宁静”。 1952年5月，广宁、四会合并成立广泗县； 1954年7月，他们分居。 1958年10月，两县合并，成立广西县； 1961年4月再次分立，自建县起隶属肇庆市管辖。（行政区）管辖。

广宁省是全国著名的“竹子之乡”。来到这里，在竹林的风中品尝当地的美食，绝对是一种舒适和享受。

深坑石螺

广宁地处山区，溪流纵横，水源丰富。盛产石螺，尤以北方深坑乡所产石螺肉质最佳。深坑石螺以肉质细嫩、酥脆可口而闻名，尝后回味无穷。田螺除了蒸以外，最常见的吃法就是炒。

石螺栖息在水清的山间溪流的石壁或缝隙中。它们白天休眠，晚上出现，以水中的微生物为食。坑螺一般有手指大小，身体细长，颜色为黑色或深黄色。一种类型的蜗牛天生没有蜗牛尾巴，在烹饪时省去了很多麻烦，令人惊叹。一年四季，除冬季外，春、夏、秋季都是钓岩螺的旺季。

大新粽子

大新粽子是广宁人不变的家乡味道。一把米，一片叶子，一勺油盐，让单调的食材变成了一道充满家乡情怀的菜肴。的生计。第一层粽子是用当地种植的糯米包成的。大米香气浓郁，粘性非凡，特别适合塑造粽子的主体结构。广宁大新粽子的亮点当然是它的“心”。广宁粽子的馅料比普通粽子大很多。主要有眉豆、花生等，所以糯米层会比较厚。更薄。

整个粽子制作过程纯手工制作。在阿迪想要包出美味的大心粽子，除了馅料之外，粽叶也必须要新鲜、嫩滑、柔软。必须反复浸泡、清洗、蒸煮、倒水，才能使包制过程顺利进行，并凸显出粽子的形状。粽子香味浓郁。粽子除了美味的食材外，还蕴含着制作粽子的人无尽的家乡情怀。

广宁馄饨

整个肇庆地区的人们都非常喜欢它，在肇庆的任何一条街上都可以找到广宁馄饨店。广宁馄饨的皮是全蛋皮，蛋皮略带黄色。制作方法大致与普通面团相同。面粉、鸡蛋和水混合，揉成面团，但比例却大不相同。这也是其酥脆的秘诀。

广宁馄饨皮粉与鸡蛋的比例为1：3。另外，广宁

1.德清五福鸡 “五福鸡”是德清县官尾镇特有的优质品牌鸡。山上饲养，肉嫩滑、皮薄、骨香。以其浓郁的鸡肉味而闻名，深受市场欢迎。

2.西江一路 西江一路指的是蛇路。是广东肇庆德清县的特色美食。它选用肉质好的蛇，用不同的方法和原料酿造。蛇鹿味道天然鲜美，产品干爽，不产油，口感和谐，营养价值丰富，深受人们喜爱。

3.竹筒面 竹筒面是粤西广东省肇庆市德庆县特有的汉族传统小吃。属于粤菜系。其特点是鲜美爽口，肉汁独特，口感显着不同是从普通米粉中提取出来的。需挂在竹竿上晾干，故而得名。

4.德清酥 德清酥是一道美味的汉族传统小吃。它是在桃糕中加入芝麻、花生等原料制成的，是一种广式点心。香甜酥脆，色泽淡黄，色泽鲜艳。

5.龙潭莲藕炖猪手。广东人把猪的前蹄称为猪蹄，后蹄称为猪脚。前蹄肉质较好，后蹄皮多肉少，只能用来做汤。龙潭莲藕炖猪手选用风景如画的莲都画廊的野生莲藕为原料。肥美粉状，松散，入口无渣。所以这道龙潭莲藕炖猪手里，肥美的猪手其实成了最美味的。优秀的配角！ ？

6.茶油鸡。必须-第四场尝试的是茶油鸡，吃的地方一定是在镇山。油茶鸡是鸡中的上品。野生山茶油是我国特有的名贵食用油。具有特殊的油香味。其产量极少，是山茶油中的珍品。这种山茶油富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇。其营养价值甚至超过橄榄油。它还具有生津、通络、活血、解毒的功效。茶油的沸点很高。用茶油烹制的茶油鸡味道鲜美、肉嫩、无腥味。是四会著名的美食。从现代营养学和药理学的角度来看，它是滋补、美容、排毒的绿色保健品。

7.四会色面 四会色面，俗称粉子，起源于青塘民间。首先将糯米粉与适量的米粉搅拌均匀加水调成糊状，然后盛在特制的米粉碗中。葱碗底部的几个小孔会将米粉快速沥干锅中的沸水，形成圆条。煮熟后，用筛子捞起来。清水浸泡即可（俗称“过冷河”）。食用时，起锅大火，加入适量汤，然后加入米粉，并加入酱油、胡椒粉、肉块、葱、蒜等作为佐料。

8.滴豆炭烧肉。在四会市滴豆镇，流行吃家常炭烧肉。每到“赶集日”，各家各户就把自家养的猪宰杀，用木炭做饭。当它们快熟了的时候，他们就把它们带到市场上，一边烤一边卖。因为皮脆肉嫩，外镇的人也来买，摊子九点前就关门了。这种风俗流传到各个城镇，成为一种风俗。味道。

9.鸡蟹煲鸡蟹是广东肇庆的一道传统汉族菜肴，属于粤菜系。汤汁醇香，鸡肉鲜嫩爽口，蟹肉鲜甜。还具有补血、滋补六脏的功效。

10.五都石螺 五都石螺，又名“仙螺”，是四会特产。因其质地坚韧、肉质鲜美而受到世界各地食客的好评。有句话叫“不尝仙螺就不完整”。这石螺的形状与普通石螺相似，但比普通石螺更加细长，颜色也更深。最大的特点是，贝壳的尖端似乎被铰掉了，然后用水泥塞住了。

1.飞脚私房菜

飞脚私房菜是大众点评赵顶的一家餐厅清朝食物清单。位于鼎湖区府东街、府源街。路口东南50米处。店里的招牌菜有黄瓜花炒牛肉、两人份生鱼（一份是刺身，一份是烤鱼骨）、姜汁猪手、蛤蜊浸鸡等。 -一条生鱼尤其受到吃货们的好评。绝对地。餐厅菜品份量足，价格合理，人均消费57元左右。

2.寻村记

寻村记是一家隐藏在城市乡村里的私人餐厅。室内风格简洁朴素，环境干净整洁。位于皇岗街道办事处沙湖村委会内。徽黄岗中路西侧89区春晖实验学校一楼一楼11卡店。店内推荐菜品有寻村炖鸡、竹焖肉sed羊肉汉堡、扇贝蘑菇鸡、虾壳鸡等，人均消费80元左右。