荔波当地特色美食有臭酸、牛骨酸、笋酸、酸肉、韭菜包鱼、米粉、米片、仙果等1.酸猪肉：酸猪肉皮脆，肉鲜，味道香，酸度适中，不油腻，能增进食欲。制作方法是将鲜肉（猪、牛、狗、野山羊）切成薄片，放入盆中，然后按比例加入盐、花椒米、火盐、炒好的糯米（或玉米），拌匀，然后用糯米草烧干净的坛子，熏三分钟左右。当罐子里冒出浓烟时，立即将准备好的肉片放进罐子里，压紧，上面放一块烧红的木炭，密封起来。在坛口处，在坛盘内注入水，将其密封。一定要经常向罐子里加水（以防止空气进入罐子）。一般需要十多天夏天需要一周的时间，冬天需要两周的时间来“煮熟”。 “熟”的腊肉，脂肪呈乳白色，瘦肉呈暗红色。腌制好的肉取出后即可食用。如果撒上一些干辣椒粉，味道会更好。 2、鱼包韭菜。鱼包韭菜是水族馆的传统美食，也是水族馆节的必备菜肴。做法是将鲤鱼沿背剖开，除去内部杂质，撒上少量米酒、韭菜、蒜、姜和盐等调料，然后将韭菜、哈密瓜填入鱼腹，扎上米饭稻草，然后将其放在一个大盘子上。用锅炖或蒸，一般要五到十个小时。 “鱼包韭菜”骨头酥脆，肉质细嫩，味道鲜美，风味独特。 3、米片 米片是荔波人过年招待客人的食品。做法是将精选的糯米蒸熟，加入红糖和芝麻，然后摊开趁热平放在桌子上，压扁成薄纸板，放在阳光下晒干。待太阳晒到半干时，用刀将“糯米纸板”切成小块，再次晾干，直至完全干燥。想吃的时候把米片炒一下就可以了。米片酥脆香甜，非常爽口。现在荔波县旅游局已将米片作为风味食品推向市场，深受游客喜爱。 4、臭酸臭酸，又名丑酸，是荔波县最具特色的菜肴。北方有一种“闻起来臭，吃起来香”的臭豆腐。荔波的臭豆腐不仅闻起来臭，而且看上去还很新鲜。名字并不雅致，但味道却有“一尝就会幸福”的感觉。 “放下筷子，留下深刻印象”的魅力。臭酸菜微酸又香，非常开胃，所以很受食客的喜爱。钍酸鱼的制作方法是先做“酵母”，即将腥鱼肉煮熟后冷却，然后装入坛子中密封。一个月左右就可以了，而且越陈越香。煮臭酸菜时，舀出一小碗臭酸的“酵母”，和一小锅肉、蔬菜一起煮。随着火力的加大，臭酸菜的味道就溢出来了。外人都说味道“不敢恭维”，但吃过臭酸菜的人一闻就会垂涎欲滴。为了保持臭酸的量，吃之前先舀出一小碗煮熟的臭酸菜与新菜混合，冷却后倒入臭酸罐中。想要做出优质的臭酱菜，煮出的臭酱菜又香又好吃，必须注意三点：一是做“酵母”的菜肴要多肉多肉；二是做“酵母”的菜肴要多肉多肉；三是做“酵母”的菜肴要多肉多肉。第二，每个月倒掉所有的“酵母”再次放入锅中煮沸；将其冷却后再放入罐子中；第三，注意密封和卫生，时常添加坛水，不要让它干涸，并经常更换坛内的盘水，保持卫生。荔波酸酸酒的历史无从考证，但荔波县现在有酸酸酒“酵母”，已有100多年的历史。 5.荔波水蕨类植物是地球上最早的陆生植物群，已有4000万年以上的历史。早在我国周朝初年，就有伯益、叔齐在首阳山种植蕨类植物和食用蕨类植物的记载。蕨菜蕨菜健脾、祛痰、利湿，有清热、利尿、减肥、延缓衰老的功效。水蕨菜又名好蕨菜，是蕨菜中最美的。据专家考证，全省只有两三个县生产。水蕨生长在凉爽潮湿的地方河谷。荔波水蕨主产于王蒙、朝阳、玉屏、老村地区。它在肥沃的土壤中可以长到一英尺多长，但通常只有五英寸左右。水蕨味甘鲜可食，嫩滑可口。水蕨菜是荔波晚餐中一道美味的特色菜，到荔波就餐时不能不尝一尝。 6.荔波的特色粽子。荔波的粽子种类很多，有用若叶（俗称粽巴叶）包的，也有用其他植物叶子包的。按原料有三角粽、枕粽、婴儿粽、鸟兽粽等；按品种有肉粽、菜粽、灰粽、凉粽、豆粽、羊耳艾粽等。灰粽又可分为蕨草灰粽和糯粽。瑞克e 灰色粽子。凉粽子，也叫白粽子，是用糯米掺入硼砂和少量碱制成的。这种粽子松软，凉了吃味道极好，所以被称为凉粽子。羊耳艾粽是用野菜羊耳艾加入糯米中制成的，故又称菜粽。 7、干锅斑鸠 “干锅斑鸠”是用青椒加调料炒制而成。味道鲜美，是正宗的贵州风味。正宗的味道吊足了大家的胃口，增进了食欲。贵州的辣，连连称赞。当然，最好的解决办法就是喝酸汤解辣。 8、荔波野杨梅汤 荔波野杨梅汤是用独特的喀斯特野生杨梅熬制而成的饮品。具有鲜甜可口、爽口开胃、清凉解渴的特点。首先。是炎热夏季消暑的好方法。听说打包回来后就不会和荔波的味道一样了。如果你夏天去荔波旅游，千万不要错过。目前价格6元/碗。 9、野生张江烤鱼 荔波野生烤鱼是用纯种张江野生鱼和一些调料精心烤制而成。不仅具有鱼肉鲜美的特点，而且具有独特的焦香和浓郁的风味。饭菜香浓，回味无穷。对于来荔波旅游的外国游客来说，张江烤鱼是必尝的美食。离开荔波，你就再也无法品尝到这种美味了。 10、炸张江鱼 炸张江鱼常见于荔波的一些风味小吃摊。一些景区还有少量小摊贩出售炸张江鱼。炸张江鱼是将张江野生河鱼放入锅中煎炸而成。味道很香很嫩，基本没有感觉到任何鱼腥味。建议来荔波的游客先尝试一下再去其他地方。但没有机会了。

荔波旅游两天就够了。我的行程供参考：下午到达荔波县城，乘车前往荔波古镇。入住酒店后稍事休息，晚餐后探索这个4A景区。

第二天一早去小七孔。玩完之后，别忘了去鸳鸯湖泛舟。风景如画的蓝色湖面将给您留下终生难忘的回忆。

第二天一早去大七孔，中午乘飞机离开荔波。

荔波至贵阳的高速公路全长约242公里，行车时间约3小时17分钟。

主要需经过：蓉马高速、马嘉高速、兰海高速、夏蓉高速。

主要路段里程：蓉马高速公路（25公里）、马嘉高速（24公里）、兰海高速（110公里）、夏蓉高速（83公里）。

提示：数据仅供参考，请自行规划行车路线。

答：荔波的三种酸味食物是布依族人的最爱——酸肉。腌十年的棒骨，可助烹饪——骨酸臭酸。

臭酸，又名亚酸，也有人称之为酸味。顾名思义，它是由多种蔬菜一起炖煮而成。是贵州省独山县最具特色的菜肴。与盐酸、虾酸并称为“三大酸”之一。其实，臭酸是黔南州布依族的一种酸菜。

②【起源】在过去，物资匮乏，没有冰箱的时候，人们舍不得扔掉一些吃剩的荤菜（鱼、肉等）。宴请宾客。不同的地方有不同的方法。 ，他们想尽办法“储存”和“吃”它们。这两种方法使得臭酸今后家喻户晓。这种菜在布依族的生活中很常见，所以后来流传到了荔波等县。荔波县人还爱吃臭酸。由于荔波县旅游资源丰富，外地游客来到荔波总以为臭酸是来自荔波。事实上，事实并非如此。土生土长的黔南人都知道自己是独山人。

您好！

以下是我们组织的国庆户外旅游活动，带您避开人群，去人少、风景优美的地方。欢迎点击关注了解更多。

=十月=

活动一

名称：九色甘南，邂逅香巴拉，人间仙境

日期：10/1-10/7（7天）

活动亮点：扎嘎纳、九曲黄河第一湾、桑科草原、拉图楞寺、郎木寺、若尔盖花湖、莲宝野那么，您就可以一口气领略甘南的全景精华。

活动链接：甘南全景：邂逅香巴拉七日游，捕捉全景精华

活动二

名称：洛克线穿越，行走香巴拉消失的地平线

日期：9/29-10/7（9日）

活动亮点：森林、河流、瀑布、湖泊、雪峰……狂野浓郁的秋色高原风情，神奇魅力 自然风光，从彝族到西藏，是一种大自然的馈赠的感受。

活动链接：洛克秘境：行走在失落的地平线上，寻找梦中的香格里拉

活动三

名称：探索怒江河流，走进人神共居的家园

日期：9/29-10/7（9日）

活动亮点：独龙河纹身女、努吉丙中洛、秋那通、中缅边境、记忆之城知子洛、老木登、阴阳瀑布等。在这里慢慢漫步，感受原始质朴的世外桃源。

活动链接：探索怒江，走进人神共居的家园

活动四

名称：金色盛宴——额济纳胡杨林摄影8日游

日期：9/30-10/7（8日）

活动亮点：沙漠孤烟的沙漠奇观、居延海的不确定风光、还有神秘的西夏黑城遗址、绚丽的胡杨风光、雄伟悲壮的怪树林，一趟提供多种风景，包括网上最好的景点。

活动链接：金色盛宴—2019邂逅额济纳胡杨林沙漠摄影8日游

活动五

名称：深入甘南秘境，扎纳山商队穿越

日期：10/1-10/6（6天）

活动h亮点：沿途会看到森林、草甸、雪山、牧场、河流、险峰、峡谷等，气势磅礴。雄伟险峻，华丽壮观，是户外爱好者的圣地。

活动链接：深入陇南秘境——扎嘎纳山与商队徒步

活动六

名称：2019梦幻新疆，观看中国最美秋色

日期：10/1-10/8（八日）

活动亮点：喀纳斯、禾木、魔鬼城、七彩滩、白哈巴、观鱼台、胡杨林等景区，8天可以看遍冰川、湖泊、森林、草原、牧场、河流、戈壁、海滩、民族风情等风光。特别适合假期时间短、想多看看新疆风景的初次旅行者。

活动链接：梦幻新疆|禾木-喀纳斯-魔鬼城-七彩滩8天户外活动

活动7

名称：探索黔东南、国家景观预约

日期：10/1-10/6（六日）、10/2-10/7 （六日）

活动亮点：荔波大小七孔、岜沙苗寨、肇兴侗寨、卧龙潭、唐兴古道+唐安侗寨、镇远古镇、西江千户苗寨，体验独特的文化和美丽的风景。

活动链接：探索·黔东南：贵州全票半价/特价只为好玩

活动八

名称：西北小线：感受沙漠与苍凉

日期：10/2-10/6（5天）

活动亮点：青海湖、茶卡盐湖、翡翠湖、水雅丹、戈壁公路、德令哈，带你打卡网红景点，真正体验身临其境的感觉。

活动链接：西北小环路：体验沙漠与荒凉

贵州位于中国西南部国外，山多，平地少。多为喀斯特地貌，造就了贵州的山清水秀、风景秀丽。贵州属亚热带季风气候，冬冷夏凉，四季分明。全省南北气候风格差异较大。贵州是一个多民族聚居的省份。民族特色浓郁鲜明，人文历史丰富多彩，自然风光独特美丽，红色遗址意义非凡，为大家所熟悉，比如决定党命运的遵义会议和祖国，红军四渡赤水。杭景山、黄果瀑布、荔波小七孔、织金洞、赤水丹霞地貌等自然风光、人文历史风情、西江千户苗寨、镇远古镇……贵州适合旅游圆圆的，尤其是在夏天。 ：由于贵州山多，海拔高，很多地方微风凉爽，气温舒适，适合旅游。例如，赤水瀑布景区不仅风景秀丽，而且还是盛夏避暑的风水宝地。荔波小七孔，5A级景区、世界自然遗产，素有小九寨沟之称。这里森林茂密、谷深、溪流蜿蜒、瀑布高耸。它非常美丽、美丽。空气环境好，适宜春、夏、秋旅游。贵州一年四季都适合。春、夏、秋三季是旅游的最佳时期。冬天比较冷，一般在1-3摄氏度左右。总体来说，我认为夏季是最适合去贵州旅游的时间。

始于宋代。开宝三年公元970年，宋太祖设荔波郡。从此，荔波地名已为人所知1046年。布依语发音“丽”是“美丽、美丽”的意思，“博”是山坡的意思，荔波是美丽的山坡的意思。

荔波县有22个民族，其中少数民族占92%。其中，布依族、水族、苗族、瑶族人数最多，民俗风情绚丽多彩；荔波被联合国授予“人与生物圈保护网络成员”和“中国南方喀斯特世界自然遗产地”两张世界级生态名片。山清水秀、人杰地灵、悠久历史历史悠久，人文荟萃。