做法/步骤

冬阴功汤

被誉为“世界三大名汤”之一，主要以肥美的泰国当地大虾食材，搭配草菇、西红柿、猪肉，辅以浓浓的咖喱、柠檬草、柠檬叶。口味较丰富的客人还可以要求添加椰奶、辣椒等香料。酸辣甜的味道全部汇集在一碗冬阴功汤里，再配上一碗香喷喷的泰国香米饭，绝对会让你的味蕾感受到前所未有的幸福感！

咖喱炒螃蟹

将香喷喷的螃蟹炸至酥脆，然后用泰国当地咖喱、椰奶、柠檬草、辣椒、等。煮至酱汁浓稠并覆盖整个螃蟹。整道菜色泽金黄，搭配泰国特有的香料，色香味俱全，绝对让你胃口大开。

字符煤烤大虾

生活在纯自然环境中的虾，每只都比手掌大。炭烤，肉质香甜可口，可以搭配泰国当地的香料和酱汁。真的让你根本停不下来吃！

生蚝

你还认为生蚝是海鲜中的奢侈品吗？来到泰国的各个夜市，随处可见卖牡蛎的摊位。它们质量高、价格低。每只生蚝肥美鲜香，饱含海水。生吃、烤着吃、蒸着吃都可以，绝对让你吃得津津有味！

盐烤海鱼

泰国的原始做法是将新鲜的海鱼清洗干净，涂上大粒海盐，在木炭上反复烧烤。肉质咸香、肥美。是一道不容错过的美食！

-蟹枣

金黄的蟹壳内含丰富的馅料，有虾肉、蟹肉、豆腐、猪肉、鸡蛋等，浓郁的咖喱香气与蟹肉的鲜美会让您回味无穷。

香辣炒青口

新鲜的青口搭配泰国当地辣椒和柠檬草。独特的味道只有在泰国才能吃到！

鱼露鲜虾

鲜虾，用柠檬、鱼露、大蒜、辣椒、少量薄荷叶调味，酸辣。泰国当地人喜欢将其与新鲜的苦瓜一起食用。他们可以在享受美味佳肴的同时解暑。

泰式炒米粉

泰式炒米粉大量使用鱿鱼、大虾等海鲜，并用鱼露、辣椒、韭菜调味，甜甜的，辣辣的和美味的。走在泰国街头，随处可见炸米粉的小车。每一款都有其独特的风味，千万不要错过！

主食是米饭、1到2道咖喱菜、一条鱼、一份汤、一份冷木瓜丝。饭后通常是y 小吃、甜点或时令水果。

但泰国人一日三餐中很大一部分都是家常菜，比如“Khao Rad Kaeng”。其实它就是一个饭碗。 “Khao”是米饭的意思，“Rad”是浇注或浇注的意思，“Kaeng”是米饭的意思。丰富，一般指各种汤/浇头形式的菜肴（包括各种咖喱）。绿咖喱鸡、Massaman 咖喱和 Kaeng Som 实际上都属于这一类。

此外，常见的早餐品种还有各种炒饭、各种盖饭、米线粉条、烤串/炸鸡+糯米、冷木瓜丝、冷泡面、鱼饼、炸物等。蛋。蛋糕。当然也可以当饭吃。

泰国著名美食有：冬阴功、青木瓜、咖喱蟹、芒果糯米饭、黄咖喱面、香草烤鸡、沾水果、冰水饭、泰北香肠、Miang kam

你不必关注哦，你怎么吃。可以盘腿而坐，也可以盘腿而坐，根据个人喜好使用叉子和勺子（有时用手，较少用筷子）进餐。没有固定的顺序。

咖喱泰式咖喱极其香。添加椰子酱以减少辣味并增强香气，并额外添加柠檬草、鱼露、月桂叶等。香料也使泰式咖喱变得独特。冬阴功汤（Tom Yum Soup） 冬阴功汤是泰国著名汤品，是一道典型的泰式菜肴，也是世界十大名汤之一。泰式菠萝饭 泰式菠萝炒饭利用泰国香米的香气，与菠萝和什锦蔬菜快速翻炒。咸、酸、甜的味道，一口就让人胃口大开。配以腰果。吃在嘴里，味道丰富、有层次。强烈推荐！泰式炒河粉被认为是泰国美食中的招牌菜。和ric不同的是我们在中国吃的面条。泰国各地，无论是市场、餐厅，甚至是机场出发大厅，都可以找到芒果糯米饭。它是丰富而甜美的。芒果糯米饭是最受游客欢迎的小吃。清迈香肠 到了清迈，一定要吃著名的清迈香肠酸肉。酸肉起源于泰国东北部。它是用猪肉和糯米混合而成的。发酵后，用炭火烤制。大多数人第一次吃时并没有意识到微酸的味道。这是非常不习惯的。味道有点像烂香肠。很多人第一次吃不习惯，但这就是它的美味所在。就像臭豆腐一样，吃几次就停不下来！炸猪皮 炸猪皮是清迈的特色美食。虾球状的炸肉皮较厚，而长形的炸肉皮则较干。泰北格栅的制作方法d鱼与国内的烤鱼不同。泰北烤鱼采用当地特有的香料，塞入鱼腹中，再采用特殊的烧烤方法完成。加上酱汁，鲜美可口，没有丝毫烧烤的味道。油腻的感觉是难得的美味。青木瓜沙拉 青木瓜沙拉是泰国人非常喜欢的一道开胃菜。吃在嘴里又酸又甜。辣椒衬托出青木瓜的鲜脆口感。搭配生菜和花生颗粒的嚼劲口感，让人回味无穷。喜欢品尝沙拉的吃货们，尝试一下这道美食，相信不会让你失望的！

要看具体食物。不同类型的泰国菜有不同的口味。

泰餐泛指泰国民族的饮食文化。也称为泰国菜。泰国这道菜的特点是平衡酸、辣、咸、甜、苦等多种口味。使用的食材主要是海鲜、水果和蔬菜。

泰国菜有四大菜系，分别是泰北菜、泰东北菜、泰中菜、泰南菜。它们反映了泰国不同的地理和文化，每个地方使用的食材往往与邻国相似。和国家一样。招牌菜有酸辣海鲜汤、椰奶嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡、芒果饭等。

泰南美食

泰国南部四面环海，当地人大多信仰伊斯兰教。当地特色是基于附近马来西亚美食中常用的食材，例如姜黄。调味料很浓，有时还很酸。

著名菜肴包括：

泰式黄咖喱（Gaeng Panang）

鱼咖喱

泰式伊斯兰咖喱（音：Gaeng Massaman；泰语：แกงมัสมั่น）

泰国中部美食

泰国中部以首都曼谷为中心，也是鱼米之乡，蔬菜茂盛，水果。食物更新鲜，调味料通常更甜。

著名菜肴有：

冬荫功汤（泰国著名的酸辣汤）

椰奶汤（音：Tom kha gai；泰语：ต้มข่าไก่ ；

九层塔炸鸡等

泰北美食

泰北山区，深受缅甸菜影响。

著名美食包括：

咖喱汤河（khao soi；泰语ข้าวซอย））。

还有一种当地特有的酸肉，叫“nem”。

泰国的东北菜

泰国的东北菜与老挝菜类似，爱吃米饭的人都爱吃糯米。

著名菜肴包括：

青木瓜沙拉（发音：Som tam；泰语：ส้มตำ）

生肉沙拉（发音：larb；泰语：ลาบ）等等，

诺斯东方的泰国菜也使用奇怪的食物，比如各种昆虫，而mang dah（泰语：แมงดา；英语：giant water bug）是一道正宗的名菜。

泰国菜注重调味，常采用辣椒、罗勒、大蒜、香菜、姜黄、胡椒、柠檬草、椰子等来自热带国家的植物和香料来提味。它的特点是辣、甜、浓郁、独特。 ，配以各种风味蘸酱的泰餐，演化出多种口味。辣味冷沙拉、泰式酸辣汤、红咖喱或绿咖喱（大多拌有椰奶）、蔬菜、各种烤肉串（牛肉、猪和鸡肉，拌米饭或面条）是具有代表性的泰国美食。

泰国菜讲究酸辣。第一次品尝泰国菜的人都会发现泰国菜的调味料非常独特。有很多东南亚甚至泰国特有的调味料。最常用的调味料有：：泰国辣椒、泰式柠檬、咖喱酱、柠檬叶和柠檬草也是泰国菜中常用的食材。

去泰国旅游必吃的七种食物

1. Pad Thai，也可以说是最受欢迎的泰国美食。它的招牌菜，用甜酱将米粉炒至甜咸适中，然后在旁边放上碎花生、辣椒粉、花生粉、豆芽等。食用前将所有成分充分混合。再配上几滴柠檬汁，有嚼劲的米粉和脆脆的豆芽交织在一起，创造出美妙的味道。在花生粉的香气中，柠檬汁慢慢衬托出整道菜的甜鲜味道。 ，最后出现的是辣椒粉的味道。通常这道菜在泰国比较常见，所以无论是大饭店还是小饭店都可以点！

2.菠萝炒饭 泰式菠萝炒饭用的是香精泰国香米饭，与菠萝和什锦蔬菜一起用大火快速炒制。它有咸、酸、甜的味道，一口就能享受到。它会刺激你的胃口。与腰果一起吃，味道浓郁。尤其是把米饭放在菠萝里一起上桌，视觉效果非常美妙。

3.冬阴功 冬阴功汤在泰国很常见。它经常在餐馆和普通百姓家里饮用，从而成为泰国美食的代表。这道汤的名字中，“Tom Yum”是酸辣的意思，“Gong”是虾的意思。翻译过来，其实就是酸辣虾汤。这道菜刚吃的时候可能会觉得有点浓，但多喝几口，你就会被它的酸辣味道征服。现在这道菜已经有了很多改进。汤分为红汤和白汤。还可以选择是否加椰奶，虾也可以换成与鱼。但经典味道不会有太大区别。习惯了之后，很多人都会上瘾。

4.咖喱面/清迈面 Khao Soi 咖喱面（Khao Soi）是泰北美食的代表。这种比较清淡的炖咖喱鸡和鸡蛋宽面是泰北人最喜欢的早餐之一。据说这是从云南流传下来的一种食物，后来成为当地人的常见食物。咖喱鸡面用的是椰奶红咖喱，放了两种面，一种是炸脆的，一种是煮软的，加一个鸡蛋和鸡肉。吃的时候可以加豆芽、咸菜和洋葱。

5.青木瓜沙拉 Som Tam 青木瓜沙拉是泰国人非常喜欢的一道开胃菜。入口酸甜，再用辣椒衬托出青木瓜的酥脆口感。它搭配生菜和花生颗粒。嚼劲十足，让人食欲大开当他们吃的时候。不过这道菜的做法有很多种，不仅是木瓜丝，黄瓜、竹笋也可以用同样的方法做。特别的是还可以加米粉，味道棒极了。但大多数游客都会点泰式青木瓜沙拉（Som Tam Thai），味道微甜。如果喜欢重口味的东北泰式木瓜沙拉、腌鱼露等，还会加生小螃蟹。点这道菜的时候要记住，传统菜谱中添加了鱼露、虾酱、大蒜，所以点的时候特别注明不要吃这些就可以了。虽然少了虾酱和鱼露的调味料，辣味也换成了辣椒，但依然给清淡的开胃菜增添了一份活泼的灵魂。

6.泰式椰子鸡汤汤姆卡盖椰子鸡汤（Tom Ka Gai）以椰奶为汤底，加入鸡肉提味，带有浓郁的姜黄香气，香茅和柠檬叶。酸酸的，但清爽爽滑，非常美味。

7.猪蹄饭。猪蹄饭顾名思义，因红烧大猪蹄搭配泰国香米而得名。很多游客看到猪蹄饭都觉得油腻，但事实并非如此。猪蹄饭里的红烧猪蹄鲜嫩，配上清爽的小菜和泰式酸辣酱，让人一口就垂涎欲滴。配上泰国特产的香米饭，香米饭和红烧猪蹄相得益彰，一点也不油腻的感觉。

1.泰式炒河粉

在世界各地的泰国餐厅，菜单上都少不了“泰式炒河粉”这道菜。在泰国，它也是随处可见的街头小吃。据说，这道菜早在大城王国（1351-1767）就由中国商人传入，在历史的演变过程中，逐渐流传开来。lly演变成今天的泰国口味。

做法：

厨师将面条、豆腐、鸡蛋、虾米、葱、豆芽、虾炒熟，然后用棕榈糖、醋、鱼露、辣椒粉酸橙调料让到访的食客垂涎欲滴。传统上，炸河粉是用香蕉叶盛放的。

2.大炮米

大炮米不仅是泰国的国菜，也是当地美食大赛的常见参赛项目。随着肉类的替代，大包饭的味道也发生了很大的变化。比如炸猪肉、鸡肉、猪肝、牛肉、脆皮五花肉、虾、花枝、皮蛋、螃蟹等都能给你带来冒险的烹饪体验。

做法：

这道菜是用切碎或切丁的肉末，用香紫苏叶和辛辣的调味料快速炒制而成，气味浓郁。适合搭配米饭食用。通常，当地人会添加酥脆的半熟煎蛋作为简单而美味的餐点。

3。泰国烤肉串

夜晚的泰国街头，肉味十足的烤肉串总是让行人驻足停留。在这些设有临时烧烤架的烧烤摊上，小吃店老板用简单的设备烤出美味的肉串，深受当地人和游客的欢迎。泰式烤肉嫩滑的秘诀在于使用椰奶来软化肉质。

做法：

除了椰奶之外，还使用各种其他调味料来腌制肉。美味的肉用竹签串起来，在炭火上烘烤。烧烤过程中不需要额外烧烤。酱，所以腌肉的时候一定要腌到入味为止。这种香喷喷的烧烤通常搭配泰式糯米。

4.沙爹虽然起源于印度尼西亚，但在泰国却赢得了民众的广泛喜爱。因为泰国菜在国际上享有盛誉，吸引了世界各地厨师的关注。比印尼菜更早出现在世界各地，很多人都认为沙爹起源于泰国。

做法：

在泰国吃沙爹时，通常都会有一盘肉串。首先将肉腌制，然后在炭火上烤，并搭配红咖喱花生酱和清爽松脆的腌小黄瓜。常见的种类包括：鸡肉、牛肉、猪肉以及用豆腐制成的素食沙爹。

1.冬阴功汤

冬阴功汤在泰国特别常见。它也被称为冬阴功汤。它也被称为“国汤”，是世界上最受欢迎的汤。十大名汤之一，是酸辣汤，也是泰国的代表菜肴之一。

主要由柠檬草、柠檬叶、虾等原料制成。喝起来酸、辣、香、甜。特别开胃，直击你的味蕾。里面的成分是美味 又嫩又好吃。

2.泰式菠萝炒饭

泰式菠萝炒饭是泰国非常常见的主食。整个炒菜过程中，你可以吃到酸甜可口的菠萝果肉，还可以享受到咖喱的独特风味。用菠萝壳作为独特的盛米容器，里面装满各种时令蔬菜、肉类和米饭。

3.椰子冰淇淋

椰子冰淇淋可以说是来泰国必吃的甜点。椰子味的冰淇淋是放入椰子壳里的，最后是椰子肉。下面，在冰淇淋上面撒上坚果，吃在嘴里超级美味。

4.炭烤大虾

泰国的炭烤大虾采用的是纯天然环境下生活的海虾。每只虾都比手掌大。出来的虾肉更加鲜甜，配上当地特有的香料和姜汁，好吃到停不下来克它。

5.泰式咖喱炒蟹

泰式咖喱炒蟹是一道泰国美食。螃蟹与咖喱一起炒，不仅有咖喱的香味，还有螃蟹的味道。带着海鲜的香气，蟹肉鲜嫩，弹牙可口，上面的汤汁酸辣可口。

6.芒果糯米饭

芒果糯米饭是泰国非常有代表性的甜食主食。以椰奶为主料，甜而不腻，混合均匀，紧实。吃的时候糯米饭搭配酸甜可口、肥美多汁的芒果片。当你吃它的时候，口感非常微妙，而且甜甜的。

7. Pad Thai

Pad Thai和我们平时遇到的那种炒米粉味道不一样。首先，这种米粉的宽度比较窄，口感会更有弹性。拌上泰式甜辣酱，更开胃。

8.泰国科克onut鸡汤

泰式椰子鸡汤其实是一道非常美味的汤，也是泰国的一道名菜。主要以椰奶为汤底。 、将鱼露、酸橙汁、辣椒、柠檬草、鸡块等配料放入汤中。入口即化，口感香甜浓郁，带有淡淡的椰子味，口感顺滑。

9.班兰叶鸡蛋煎蛋

班兰叶鸡蛋煎蛋是泰国著名的街头小吃。吃起来很有嚼劲，口感很好。它主要是用鸡蛋液制成的。倒入用香兰叶编织的船形容器中烘烤。里面可以加入美味的蟹肉或者蘑菇等配料。

1. （泰式酸辣汤）

冬阴功是泰式酸辣汤。 Tom 是煮的过程，yum 的意思是“混合”。它是用高良姜、酸籽、柠檬草、青葱、酸橙、辣椒和鱼露烹制而成。

2. （泰式炒宽r冰面）

这是一道泰式中式面食，由鸡肉、牛肉、猪肉、海鲜等肉类炒制而成的宽米粉，淋上高汤和淀粉或玉米淀粉制成的木薯酱。

3. （姜公鹿王烤鱼）

姜子牙古时是河内县（今河南省）人，所以乌龙可能成为越南河内菜。它几乎只在餐馆里供应，在路边摊上找不到。

鲶鱼被切成块，用姜黄酱腌制，然后在炭火上轻轻烤。和越南面条一起吃

4。 （顺化牛肉面）

与越南面条相比，顺化牛肉面更粗。这道菜因其辣、咸和鲜味的平衡而备受推崇。

5. （越南粽子）

越南的传统食品，由糯米、绿豆、猪肉等材料制成。越南粽子的方形象征天地，绿色的柱子或象征地球上的森林、田野和耕地，肉和绿豆象征地球上的动物和植被。

6. （猪肉肠粉）

用薄薄的猪肉丝和皮制成，配上米饭。经常添加的成分包括蒜酱、柠檬、糖、辣椒、泡菜以及白萝卜和胡萝卜。

7. （柬埔寨粿条汤）

据说起源于福建，后来传入柬埔寨，逐渐成为柬埔寨流行的早餐菜肴。粿条汤可以在全国各地的市场摊位和餐馆找到。可以在路边摊贩和餐馆找到。 “粿条”一词是潮汕地区和闽南地区的名称。粿条和河粉看起来很相似，但粿条和河粉的不同之处在于它的质地比河粉更有弹性。

8. （青木瓜沙拉）

青木瓜沙拉通常是用未成熟的木瓜丝制成的。原产于老挝，但各地有不同品种地方。青木瓜沙拉是一道由老挝移民引入曼谷的菜肴。它与泰国 Som Tam 菜类似，但不含花生，通常由发酵鱼露制成。其他成分包括粗糖、酸橙、大蒜、西红柿、虾米、辣椒和生茄子。所有这些成分都用传统的研钵和杵捣碎在一起。

9. （牛肉仁当）

这道菜起源于苏门答腊岛巴东。巴东美食以其辛辣和浓郁的味道而闻名。类似于咖喱牛肉，但没有肉汤。

10.黑牛肉汤）

黑牛肉汤是来自东爪哇的一道炖牛肉菜肴。由于使用了黑色水果，黑牛肉汤呈深黑色。

11. （万龙烧麦）

万龙烧麦味道温和，不油腻。关键是花生酱，这是大多数印度尼西亚街头食品的联系方式。

12. （椰浆饭）

有些人称椰浆饭（椰浆饭）为非官方的椰浆饭马来西亚的特色菜肴，因为它非常美味。

冬阴功汤是泰国著名汤品，典型的泰式菜肴，也是世界十大名汤之一。在泰语中，“冬阴功”是酸辣的意思，“功”是虾，合起来就是酸辣虾汤。冬阴功汤是将辅料放入桶中，用文火煮至出味而成。 ，然后加入大虾、鱼露、草菇、花奶、椰奶等一起炖，酸酸可口开胃，这汤色泽红润，香浓可口，辣味十足。 /p>