需要购买阳澄湖莲花岛门票。他家湖里的螃蟹特别好吃。如果你想吃螃蟹，就需要向餐厅预约，因为现在正是吃螃蟹的时间。正当季节，餐厅很受欢迎。您只需预订即可获得座位。门票可以在线预订。比现场买便宜。

莲花岛农家乐是一个项目 特色：莲花岛吃螃蟹是一个项目，玩也是一个项目。莲花岛位于阳澄湖中部，可以乘船往返。其独特的接待方式吸引了大多数游客

烧烤时还是可以带自己的东西，但产生的垃圾必须全部带走。五缘湾有一个帆船港，相当不错，你可以去航行。去之前最好提前预定和买票。您可以通过小程序自行购买门票，方便又实惠。很适合这个季节去海里游泳

森林公园，巴城免费吃螃蟹，美味的周庄古镇，著名的锦溪古镇，奇特的千灯古镇，幽静清幽有亭林公园，丹桂园，大唐生态公园，周九农场，阳澄湖水上公园、周庄欢乐世界。著名美食有周庄万三亭、阳澄湖大闸蟹、奥灶面、昆山三宝、昆士、琼花、饼地莲等。想听戏，就有昆剧！古镇：周庄门票价格100元，千灯门票价格60元，锦溪门票价格50元，休闲：亭林公园门票价格25元，丹桂园门票价格80元，千灯大唐生态门票价格8元（里面吃饭不需要门票）八城九九农场和无名森林公园门票免费。祝楼主生活愉快！

南京--中山陵、孙中山纪念馆、抗日航空纪念馆、明孝陵博物馆、雨花台风景区、中共代表团梅园新村纪念馆、玄武湖景区、屏山森林公园景区、绿博园、樱湖桃源景区、雅溪生态游、瑶池山庄休闲度假区、石头城遗址公园、五龙潭景区、民间抗战史料陈列馆、麒麟索石村、南山湖风景区、燕南飞风景区、赫尔曼斯、侵华日军南京大屠杀遇难同胞纪念馆、南京云锦研究院、国防公园（石头城公园）、郑和纪念馆、南京龟子山烈士陵园、绣球花小桃园公园

S苏州--中国南社纪念馆、金仓湖郊野公园、太仓燕山百园公园、苏州太湖湿地公园、包士钊纪念馆、新四军太湖游击队纪念馆、光复革命烈士陵园、白塘生态植物园、金鸡湖风景区、平江历史街区、梁丰生态公园、暨阳湖生态公园、东都花园、沙家浜革命历史纪念馆、常熟市博物馆、常熟虞山公园、太平葫芦岛芙蓉园、阳澄湖美腿景区、匡公祠、柳亚子纪念馆、苏州博物馆、苏州碑碣博物馆、苏州丝绸博物馆、中国昆剧博物馆

无锡

徐州--淮海战役烈士纪念塔花园、云龙湖风景区、彭祖花园、邳州市博物馆、沛县汉之园风景区、滨湖公园、沛县河滨公园、沛县泗水亭公园、王杰纪念馆、年庄围战役纪念馆、李朝石纪念馆、小螺头纪念馆、遂宁运河公园、信宜马陵山金土地生态园、徐州博物馆、李可染美术馆

南通

常州--红梅公园、常州博物馆、庆丰公园、南街休闲旅游区、瞿秋白纪念馆、张太雷纪念馆、常州“三英雄”纪念馆、东坡公园、荆川公园、新台北中央公园、江苏华夏工业博览园、常州篦子博物馆、江南美术馆、运河五号创意街、武进新天地公园、溧阳高景花园、溧阳凤凰公园、金坛市博物馆、金坛华罗庚公园、金坛古龙山公园、金坛龙山风景旅游区

连云港--海州湾旅游度假区、康日山风景区、青年公园、苍梧绿园、禹州公园、浦南镇现代农业生态园、南城凤凰山生态旅游区

H淮安--淮安市博物馆、苏皖边区政府旧址、储秀园、苏北野生动物园（樱花园）、青岩园

盐城

扬州--扬州双博物馆、荷塘公园、疏港西峰公园、曲江公园、古运河、双洞街道里弄、北京城中城、五亭龙玩具城、大王庙、体育公园、蝴蝶园景区、镇国寺景区、海潮市民广场、神居山风景区、宗朝花园、宝应周恩来少年读书中心、宝应博物馆、宝应县革命烈士纪念馆、江都濮院、江都现代花木产业园、仪征市博物馆

镇江--镇江博物馆、西津渡历史文化区（不含观音洞、救生会）、镇江民间艺术博物馆、金山湖白蛇恋文化园、博仙公园、河滨公园、茅山新四军纪念馆裕廊怡景湾度假村al Hall

台州--天德湖公园（台州园博会）、中国人民解放军海军诞生纪念馆、泰山公园、城隍庙、都天行宫、省级现代农业综合体发展示范区、台州人民公园、禾恒农业科技生态园

宿迁——雪峰公园、宿迁园博园、苏北战争纪念馆、鄣山森林公园、宿迁博物馆、黄河古水景公园、中国杨树博物馆、宿迁至义乌国际商贸城、宿城新区休闲主题公园、沭阳县花木世界

阳澄湖紫微园，目前不需要门票

阳澄湖位于苏州市东北部，横跨苏州市区、工业园区、昆山市。它是重要的功能之一江苏省的淡水湖。面积120平方公里，约18万亩，分为西湖、中湖、东湖。南接苏州城，北接常熟山。正如它的名字一样，阳澄湖水质清澈，在阳光的照射下远远望去，湖中的绿洲莲花岛就像一块晶莹的翡翠。泛舟湖上，波光粼粼，仿佛人在画中。阳澄湖水产资源十分丰富。阳澄湖盛产70多种淡水产品。鳜鱼、甲鱼、白鱼、鳗鱼、清水虾、大闸蟹被称为“湖中六宝”。其中，阳澄湖清水大闸蟹被誉为“蟹中之王”。在国内外也享有盛誉。因此，阳澄湖大闸蟹在海外早已享有盛誉，被誉为“中国金绒蟹”。 “特“万顷碧波，水连天”，阳澄湖也以其绝佳的风景而闻名，在全国乃至世界都有一定的声誉。常年碧波荡漾，静谧幽雅，芦苇叶绿油油的。现代剧《芦荡火》和《沙家浜》的故事发生在阳澄湖水面。景点类型：湖泊。最佳季节：9月至11月，秋季最佳。如果你来的话秋天，不仅可以欣赏风景，还可以吃到美味的大闸蟹 建议游览时间：3-6小时 门票（截至2015年8月）：20元 开放时间：全天 地址：昆山市巴城镇阳澄湖畔江苏省苏州市

谈美食 大闸蟹绝对是时令佳肴，唐代诗人李白曾赞叹：“阳澄湖的爪子”蟹是金液，山是蓬莱。你一定要喝好酒月下高台醉。”据了解，今年大闸蟹的价格比去年略有下降，美食家怎能错过这个大饱口福的好机会呢？

俗话说：“秋风一吹，蟹腿就痒了。九月圆，十月尖。”“圆”、“点”指的是螃蟹的肚脐（底部），雌蟹的肚脐呈圆形，呈横纹相间的形状。九月吃，蟹黄饱满，肉厚；公蟹宜十月吃，肚脐尖，肉质紧实。那么，大闸蟹怎么吃最好呢？选择大闸蟹的要点？让我们为您解答。

大闸蟹的多种吃法

清蒸大闸蟹

★清蒸大闸蟹：

★材料

大闸蟹·4粒

韭菜·1粒

姜·1粒

香料

芝麻油·1茶poon

酱油·2茶匙

香醋·1茶匙

糖·茶匙

★做法

1.用绳子将蟹爪和蟹腿绑紧；将葱、姜洗净切末；

2.将葱末、姜末、香醋、糖、酱油、香油拌匀，拌成蘸酱，

装盘；

3.将螃蟹放入蒸锅中，蒸熟，取出，去掉串，装盘。

★厨师小贴士

蒸螃蟹的时候一定要注意时间，大约需要8到10分钟。

★特点：

原汁原味，营养丰富。

这是最经典的大闸蟹烹饪方法。这种方法主要突出了螃蟹的原汁原味，能最大限度地保持大闸蟹的色、香、味。珠江春酒店的服务员把蒸好的螃蟹端上桌。大闸蟹颜色橙黄，肉质鲜甜。打开底盖，剥掉蟹壳也确认。蟹背上金黄的膏体就显露出来了。小心翼翼地把糊剥下来，倒上醋，放进嘴里，细细品味，慢慢咀嚼，原来是“味道清淡的蟹肉”。

椒盐炒蟹

此菜下酒。将新鲜螃蟹切成块，用葱、姜、料酒浸泡几分钟，放入油中炸至金黄色，加入豆腐、姜、葱、盐、酱油等焖至入味。与这道菜搭配的最佳酒是米酒，而米酒中又以花雕为最佳。您还可以品尝现代风格的大闸蟹并搭配一杯冰镇啤酒。

蟹汤泡芥菜

先用大闸蟹熬汤，然后将这种当地特色时令蔬菜浸入蟹汤中。脆脆的芥菜也有鲜味。这个方法比较轻，尝试了前面几种就完美了大闸蟹。

淮扬蟹粉饭

米饭上覆盖着一层橙红色的蟹黄，与橙红色的螃蟹形成鲜明对比，看上去十分诱人。挑出蟹肉和蟹膏，加入葱花，与蟹黄、米饭搅拌均匀。热腾腾的米饭呈橙红色。吃的时候仔细咀嚼，每一粒米都充满了淡淡的蟹香味。厨师说，蒸螃蟹的时候，最好把螃蟹放在冰箱里半个小时，快速冷冻，这样蒸的时候螃蟹不会乱动，蒸完后蟹黄也不会散开。但做淮扬蟹饭时，需要让螃蟹动起来。将螃蟹和米饭一起蒸，让蟹汁渗入米饭中。

蟹翅干

这道美食是用大闸蟹和金钩翅制成的。橙红色的蟹黄、白嫩的蟹肉、半透明的鱼翅，颜色最好看、香气和味道。它们具有独特的风味并且看起来很棒。红黄相间，饱满的金黄，透着诱人的鲜味。咬上一口，蟹翅“又腥又腥”，浓郁的香味直达五脏六腑。这时，加入了用东江秘方熬制的上等鸡汤。三道佳肴的香甜，让人忍不住想再添一份。

一品蟹包

这是董兴顺的招牌小吃。蟹包的表面点缀着橙色的蟹黄，油光发亮，就像花蕊一样。当我迫不及待地拿起一块放进嘴里时，大闸蟹的肉质中夹杂着蟹膏、蟹黄、鱿鱼胶的香气。这非常好吃。

药用大闸蟹

湖北素有“千湖之省”之称，自古就是长江流域著名的“鱼米之乡”。这个楼盘T这里的大闸蟹肉质细嫩，品质取决于个头。一般最好的大闸蟹在三两左右，比阳澄湖出产的大闸蟹略小。在紫菜苔餐厅，记者发现了这种专门从湖北空运到阳城的大闸蟹。

湖北做的大闸蟹非常辣，不用筷子就已经感受到辣味了。用力打开大闸蟹的壳，用小勺将金黄的蟹膏轻轻倒入舌尖，鲜嫩的味道直入喉咙。由于这款河鲜大闸蟹是按照辣蟹的制作方法制作的，所以味道非常好。香。

黄酒冻醉蟹

这是用米酒浸泡大闸蟹制成的。酒的香气与螃蟹的鲜味相得益彰。吃醉蟹，两个重要的食材缺一不可——姜呃茶和醋。由于大闸蟹性寒，吃完后通常用姜茶暖胃。吃螃蟹时，要注意各部分的顺序。蟹壳要最后吃，因为蟹膏的精华就在蟹壳里。如果先吃再尝蟹腿的肉，其美味就会大打折扣，所以最好的留到最后。

看了这么多的烹饪方法，你是否也想尝试一下呢？别担心，能不能买到新鲜、肉质鲜美的螃蟹是至关重要的一步~请看下一页（选大闸蟹的五看）：

选大闸蟹的五看大闸蟹

看蟹壳。蟹壳明亮、有光泽、呈深绿色。它们通常又厚又实。黄色的大多是瘦的。最好选择“金毛、金爪”。

如果肚脐突出，通常是充满了f在;如果凹陷了，多半是因为脂肪缺乏。当你用手握住螃蟹时，你仍然要感觉它很“重”，所以你选择了肥美的大闸蟹，蟹肉肥厚。

看蟹脚。爪子粗壮，蟹脚上的“脚毛”成簇。一般来说，螃蟹脚肥，年龄大，身体健康。大多数螃蟹无毛，身体柔软，没有脂肪。

俗话说：“八月选雌蟹，九月后选雄蟹”。因为农历九月以后，雄蟹的性腺成熟得很好，所以味道和营养都是最好的。一般肚脐圆的为母蟹，肚脐尖的为公蟹。

根据螃蟹的活力翻面。如果能用腿快速翻转回来，说明生命力旺盛；如果不能翻动，则生命力较差，不能保存。很长时间。

也可以通过它的“水平运动”来观察。爬行时腹部离开地面的动物是好动物。当然，蟹腿都是绑起来的，所以不包括在内。不过，您也可以检查螃蟹是否有反应。如果用手或树枝触碰螃蟹的眼睛，眼睛会灵活地闪烁，螃蟹会迅速做出反应，或者“从嘴里喷出白色的气泡”，仍然充满活力和新鲜。

吃大闸蟹时要避免的四件事

吃大闸蟹时，以下四件事含有大量细菌和污垢，必须排除。除鳃外，位于蟹体两侧，形状如眉毛，呈条状排列；除胃外，位于蟹骨前半部，与蟹籽紧密相连，呈三角包状；除心脏外，位于蟹黄或蟹油的中部，与胃紧密相连，是形状为正六边形，不易识别；除肠外，位于蟹脐中部，呈条状。

答案（2）大闸蟹的吃法有很多种。与辣蟹的流行相比，清蒸大闸蟹可以说是风靡世界已久，流行已久。因为大多数人吃螃蟹都是因为它的鲜美原汁原味，而且它的做法简单，适合全家人一起享用。

制作“清蒸螃蟹”只需将螃蟹洗净，用线扎紧，上锅蒸即可。为了保持螃蟹的原味，蒸的时候最好用蒸锅而不是盆。

醉蟹也是一种常见的吃法。将螃蟹放入清水中两天，然后将其从水中取出并静置一天。然后将料酒倒入口中，加入适量的盐、料酒，放入洋葱将生姜、糖装入小罐子中，盖上盖子密封，放入冰箱，一周后即可直接食用。还可以用醉蟹炖鸡肉或乳鸽。汤汁醇厚，营养丰富。 /

椒盐炒螃蟹与酒是绝配。将新鲜螃蟹切成块，用葱、姜、料酒浸泡几分钟，放入油中炸至金黄色，加入豆腐、姜、葱、盐、酱油等焖至入味。与这道菜搭配的最佳酒是米酒，而米酒中又以花雕为最佳。还可以搭配一杯冰镇啤酒，品尝现代风味的大闸蟹！

葱炒蟹、黑椒蟹的浓郁味道，让人胃口大开。如果喜欢一点西式的味道，可以加点XO酱，把面条放在螃蟹下面，经典的港式做法。

直接吃还是拌醋酱

每年蟹肥季节，呀青城湖清水大闸蟹一定是大家争相抢夺的螃蟹。它青背、白腹、爪饱满、毛黄、体壮、肉嫩味美，被誉为“蟹中之王”。正宗大闸蟹的传统烹饪方式是清蒸，主要突出螃蟹的原汁原味，色泽橙黄，蟹肉鲜美。因此，也有“餐桌上的蟹肉味淡”之说。

上海位于螃蟹产区附近。一到秋冬季节，新鲜大闸蟹的供应就源源不断。从九月到农历新年都可以吃螃蟹大餐；而广州距离螃蟹产地较远，通常只在10月份上市。 “九月脐圆，十月尖，抱蟹赏天菊”。这意味着农历九月雌蟹最肥，雄蟹最肥。农历十月丰腴。上海人还是喜欢在九月底十月初吃饭。结成情侣队，两人一组享用螃蟹，但香港和上海的吃法还是有一些差异。港式清蒸蟹用紫苏叶去除蟹的腥味。建议不要沾任何调料，趁热吃螃蟹，享受螃蟹的原汁原味。工具简化为剪刀、钳子和勺子。

上海人吃螃蟹有八种传统工具。现在有一些工具将多种功能合而为一，使用起来更加方便。食用时要注意醋与酱的混合——通常是用醋、糖、姜汁按比例烹调。据说，上海人在吃大闸蟹的同时，选择餐厅就是为了尝尝这种醋酱的味道。 `吃螃蟹的“窍门”

Th不知道怎么吃螃蟹的人，把螃蟹连壳和肉一起吃，然后咀嚼几下，连壳和肉一起吐出来，这样才能真正吃到肚子里。螃蟹的数量非常有限。真正的美食家吃螃蟹的时候，会像牙刷一样叼住半只螃蟹，一只一只地咬开壳，让大螃蟹的肉顺利地吸进入口。有些人吃蟹的方法是先掀起蟹壳吸干蟹膏，然后把蟹劈成两面，吃一面再吃另一面，最后吃蟹爪和蟹爪。这些人不知道怎么吃螃蟹。正确的吃法是先吃爪子、爪子。此时蟹盖仍开着，热量不会逸出。吃完蟹爪，掀开蟹盖，享用蟹膏，把蟹肉全部吃完，一点也不浪费。吃蟹爪时，可以先吃两个关节，然后把蟹爪肉吸进去哟你的嘴。

吃螃蟹，一定要吃清蒸螃蟹。因此，螃蟹最好同时蒸和吃。这里有一个用电饭锅蒸螃蟹的方法：先在电饭锅里放少量的水，然后把米分离器放在上面。水烧开后，将螃蟹放入锅中蒸十五分钟即可食用。然后将螃蟹放入锅中煮。吃完第一只螃蟹后，就可以蒸第二只螃蟹了。这样一个接一个地吃，螃蟹都热了。

秋季吃螃蟹全攻略

深秋初冬，是青蟹的收获季节，物美价廉，可以尽情吃起来内容。

选蟹：如何选蟹？螃蟹不用多说，一定要新鲜，所以一定要活摘。它可以是任何尺寸，但必须很重。因为母蟹的鱼卵较多，所以以母蟹为佳。如果你分不清男性和女性之间的区别女的，可以向一起挑螃蟹的人请教。

螃蟹的烹饪方法：螃蟹可以生吃，但要在酒和其他调料中腌制数天，所以生吃并不容易。如果螃蟹变质了，那就不是开玩笑了。螃蟹可以煮熟、炒、蒸或煮吃。炒比较麻烦，所以大多数人都是蒸或者煮。

洗螃蟹：无论怎么煮，都要先洗干净。可以将螃蟹放入水槽中，用水浸泡一段时间。然后用刷子（可以用旧牙刷）刷掉螃蟹上的泥沙。小心别被螃蟹咬到！

蒸/煮螃蟹：将螃蟹洗净后，就可以蒸/煮了。需要先将水烧开，然后将螃蟹放入锅中。

调整酱汁：蒸/煮螃蟹时，可以调整沾蟹的酱汁。首先找到一块新鲜生姜。将生姜洗净，切成细条。普将姜丝放入碗中，倒入一些醋（镇江香醋最好），然后放一些糖。用筷子/勺子将果汁搅拌均匀即可。

做好酱汁后，你可以检查螃蟹是否蒸熟了。如果蓝蟹变成红色，就快熟了。吃螃蟹：螃蟹冷却后即可食用。首先取下螃蟹的圆盖。如果是雌性，你会在腹部看到黄色的蟹黄。这是螃蟹最美味的地方。你还会在靠近大腿的两侧看到一些白色的像猪鬃一样的东西，这些东西是不能吃的。

吃完蟹子就可以吃蟹肉了。蟹肉呈白色，像鱼一样。最好把螃蟹劈成两半，这样才能露出白色的蟹肉。大多数人最终都会吃蟹腿，因为吃蟹腿很费时间，而且蟹腿里的肉不多。但人们还是竭尽全力把腿完成了。有些人认为l中的肉鸡蛋很好吃。吃蟹腿也是消磨时间、与家人朋友聊天的好机会。你必须想办法把蟹腿里的肉取出来。您可以使用特殊的蟹钳来打破蟹腿的硬壳，也可以使用牙签或叉子将蟹肉取出。注意：蟹壳很硬，蟹腿很尖。别打断你的牙齿！

最后一步：吃完螃蟹后，最好立即扔掉蟹壳，因为螃蟹很腥。用来蒸/煮螃蟹的锅也必须彻底清洗。当然，最好也用肥皂洗手。

吃大闸蟹的小窍门

大闸蟹虽然味道鲜美，但性寒，含有湿气，所以有皮肤病或皮肤敏感的人不宜食用。体质虚寒的人（即经常手脚冰凉，容易头晕，感觉疲倦），最好忍着吃，避免胃寒不适。另外，蟹黄（蟹膏）胆固醇较高，患有高血压、心脏病、动脉硬化的人不宜多吃。糖尿病患者、肾病患者、高血压患者不宜多吃大闸蟹。吃螃蟹时要注意烹调方法。因为大闸蟹生活在江河湖底的泥沟里，喜欢吃小动物的尸体，肠道里有很多细菌。此外，螃蟹还含有丰富的蛋白质（比猪肉和鱼高出几倍）。死亡后，蛋白质会很快分解，细菌大量繁殖，而且很容易变质，所以不要吃死螃蟹或没有彻底煮熟的螃蟹。吃螃蟹时用姜醋作为调味，不仅可以帮助消化，还可以帮助杀菌。用紫苏叶蒸螃蟹。紫苏味辛温，能解鱼毒和螃蟹。酒吃螃蟹时，其实可以用酒浇在蘑菇上，以解螃蟹的寒气。如果吃螃蟹后感觉肠胃不适，可以用姜片煮水趁热喝，有暖胃的作用。古医书记载：“柿子与螃蟹同食，会引起螃蟹腹泻”。原来，螃蟹含有丰富的蛋白质，柿子含有大量的鞣酸。两者一起吃会凝固变硬。另外，螃蟹和柿子都属于寒性食物，同时食用过多也容易引起不适。使人出现腹痛、呕吐等症状，常称为“胃柿病”。

大闸蟹的烹制和破碎技术对饲养大闸蟹的水质非常讲究。过去，广东大闸蟹是从洪泽湖进口的。他们付钱买了鞠的螃蟹每年农历七月，深秋次日运至广东。后来由于洪泽湖水污染严重，转移到阳澄湖，但数量不大。现在市场上宣传的阳城大闸蟹大多是假货，食客们嘲笑不已。大闸蟹有九只雌眼和十只雄眼。据说圆肚脐以九个月为佳，尖肚脐以十个月为佳。只要顺应季节，分清男女，就不会被欺骗太深。大闸蟹一定要煮（无锡话里“门”和“煮”同音），以保证蟹的水分。它不是用普通水蒸的。沾有蟹粉的大闸蟹一定要用冷水煮，否则蟹会被烫伤而挣扎。八脚必先落，蟹子必失。整只大闸蟹必须绑起来并在沸水中煮（地板上俗称“生蒸”，其实是外行术语）。当然，沸水中最好放一点姜、葱、紫苏和老酒。煮好的大闸蟹不沾醋，打开盖子，用舌尖轻轻触碰蟹肉。如果感觉有一点甜味，那就是好螃蟹。吃大闸蟹，比起吃蛇，更多的是吃和谐。 至于吃法，最经典的吃法当然是“吃了螃蟹，还是螃蟹”。先吃蟹盖，再把蟹拆开。顺着蟹丝吃蟹肉，把蟹腹上的壳全部扔进蟹盖里。蟹腿和蟹爪是最难吃的。吃完后一定要按顺序排列在两边。最后，用蟹盖盖住蟹的“肚脐”，翻过来放在蟹腿的中间——这样就又是一个完整的大闸蟹了。 。

古人怕吃螃蟹因为他们的外表。螃蟹是甲壳类动物的一种。从幼苗成长为成蟹，大约要经历十次蜕皮，故名蟹（释义为解放）。同时螃蟹并排行走，故又统称为“螃蟹”。陶醉于螃蟹的美味，无论是高蛋白还是蟹黄毒，都无法阻挡我们对大闸蟹的喜爱。 )

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[原创]|发布时间：2006-5-1301:28

吃法有很多种。与辣蟹的流行相比，清蒸大闸蟹可以说是风靡世界已久，流行已久。因为大多数人吃螃蟹都是因为它的鲜美原汁原味，而且它的做法简单，适合全家人一起享用。

制作“清蒸螃蟹”只需将螃蟹洗净，用线扎紧，上锅蒸即可。按顺序为了保持螃蟹的原汁原味，蒸的时候最好用蒸锅而不是盆。

醉蟹也是一种常见的吃法。将螃蟹放入清水中两天，然后将其从水中取出并静置一天。然后将酒倒入口中，加入适量的盐、料酒，将葱、姜、糖放入小罐子中，盖上盖子密封，放入冰箱，一周后即可直接食用。还可以用醉蟹炖鸡肉或乳鸽。汤汁醇厚，营养丰富。 /

椒盐炒螃蟹与酒是绝配。将新鲜螃蟹切成块，用葱、姜、料酒浸泡几分钟，放入油中炸至金黄色，加入豆腐、姜、葱、盐、酱油等焖至入味。与这道菜搭配的最佳酒是米酒，而米酒中又以花雕为最佳。您还可以品尝大闸蟹现代风味搭配一杯冰啤酒！

葱炒蟹、黑椒蟹的浓郁味道，让人胃口大开。如果喜欢一点西式的味道，可以加点XO酱，把面条放在螃蟹下面，经典的港式做法。

白吃VS拌醋酱

每年蟹肥季节，阳澄湖清水大闸蟹一定是大家争相抢夺的螃蟹。它青背、白腹、爪饱满、毛黄、体壮、肉嫩味美，被誉为“蟹中之王”。正宗大闸蟹的传统烹饪方式是清蒸，主要突出螃蟹的原汁原味，色泽橙黄，蟹肉鲜美。因此，也有“餐桌上的蟹肉味淡”之说。

上海位于螃蟹产区附近。一到秋冬季节，新鲜大闸蟹的供应就源源不断。螃蟹盛宴可以是九月至农历新年期间；而广州距离螃蟹产地较远，通常只在10月份上市。 “九月肚脐圆，十月可抱蟹赏天菊”。这意味着农历九月和十月雌蟹最肥，雄蟹最肥，上海人至今还喜欢结成情侣队，成双成对地吃螃蟹。九月底和十月初。香港和上海的吃法还是有一定差异的。港式清蒸蟹用紫苏叶去除蟹的腥味。建议不要沾任何调料，趁热吃螃蟹，享受螃蟹的原汁原味。工具简化为剪刀、钳子和勺子。

上海人吃螃蟹有八种传统工具。如今，T这里有一些集多种功能于一身的工具，使用起来更加方便。食用时要注意醋与酱的混合——通常是用醋、糖、姜汁按比例烹调。据说，上海人在吃大闸蟹的同时，选择餐厅就是为了尝尝这种醋酱的味道。 `吃螃蟹的“窍门”

不会吃螃蟹的人，把螃蟹连壳连肉一起吃，然后咀嚼几下，连壳吐掉，肉，这样他们才能真正吃到肚子里。螃蟹的数量非常有限。真正的美食家吃螃蟹的时候，会像刷牙一样，把半只螃蟹放在嘴里，把蟹壳一颗一颗地咬开，让大块的蟹肉顺利地吸进嘴里。有些人吃螃蟹时，先把蟹壳掀起来，吸干蟹膏，然后把螃蟹分成两面，吃一面，再吃另一面，最后吃蟹爪和蟹爪。这些人不知道怎么吃螃蟹。正确的吃法是先吃爪子、爪子。此时蟹盖仍开着，热量不会逸出。吃完蟹爪，掀开蟹盖，享用蟹膏，把蟹肉全部吃完，一点也不浪费。吃蟹爪时，可以先吃两个关节，然后将蟹爪肉吸入口中。

吃螃蟹，一定要吃清蒸螃蟹。因此，螃蟹最好同时蒸和吃。这里有一个用电饭锅蒸螃蟹的方法：先在电饭锅里放少量的水，然后把米分离器放在上面。水烧开后，将螃蟹放入锅中蒸十五分钟即可食用。然后将螃蟹放入锅中煮。吃完第一只螃蟹后，就可以蒸第二只螃蟹了。这样一个接一个地吃，螃蟹都热了。

吃螃蟹的完整指南秋季

深秋初冬是青蟹的收获季节，物美价廉，可以尽情吃。

选蟹：如何选蟹？螃蟹不用多说，一定要新鲜，所以一定要活摘。它可以是任何尺寸，但必须很重。因为母蟹的鱼卵较多，所以以母蟹为佳。如果分不清雌雄，可以向一起挑螃蟹的人请教。

螃蟹的烹饪方法：螃蟹可以生吃，但要在酒和其他调料中腌制数天，所以生吃并不容易。如果螃蟹变质了，那就不是开玩笑了。螃蟹可以煮熟、炒、蒸或煮吃。炒比较麻烦，所以大多数人都是蒸或者煮。

洗螃蟹：无论怎么煮，都要先洗干净。可以将螃蟹放入水槽中，用水浸泡一段时间。然后用刷子（你可以用旧的）牙刷）刷掉螃蟹上的沉积物。小心别被螃蟹咬到！

蒸/煮螃蟹：将螃蟹洗净后，就可以蒸/煮了。需要先将水烧开，然后将螃蟹放入锅中。

调酱：在蒸/煮螃蟹的同时，可以调调酱料，加入沾蟹的酱料。首先找到一块新鲜生姜。将生姜洗净，切成细条。将姜丝放入碗中，碗中倒入一些醋（镇江香醋最好），然后放一些糖。用筷子/勺子将果汁搅拌均匀即可。

做好酱汁后，你可以检查螃蟹是否蒸熟了。如果蓝蟹变成红色，就快熟了。吃螃蟹：螃蟹冷却后即可食用。首先取下螃蟹的圆盖。如果是雌性，你会在腹部看到黄色的蟹黄。这是螃蟹最美味的地方。你还会看到一些白色的鬃毛靠近大腿两侧有es状的东西，是不能吃的。

吃完蟹子就可以吃蟹肉了。蟹肉呈白色，像鱼一样。最好把螃蟹劈成两半，这样才能露出白色的蟹肉。大多数人最终都会吃蟹腿，因为吃蟹腿很费时间，而且蟹腿里的肉不多。但人们仍然尝试吃腿。有些人认为腿上的肉很好吃。吃蟹腿也是消磨时间、与家人朋友聊天的好机会。你必须想办法把蟹腿里的肉取出来。您可以使用特殊的蟹钳来打破蟹腿的硬壳，也可以使用牙签或叉子将蟹肉取出。注意：蟹壳很硬，蟹腿很尖。别打断你的牙齿！

最后一步：吃完螃蟹后，最好立即扔掉蟹壳，因为螃蟹很腥。用来蒸/煮螃蟹的锅也必须是透的非常干净。当然，最好也用肥皂洗手。

吃大闸蟹的小窍门

大闸蟹虽然味道鲜美，但性寒，含有湿气，所以有皮肤病或皮肤敏感的人不宜食用。体质虚寒的人（即经常手脚冰凉，容易头晕，感觉疲倦），最好忍着吃，以免胃寒不适。另外，蟹黄（蟹膏）胆固醇较高，患有高血压、心脏病、动脉硬化的人不宜多吃。糖尿病患者、肾病患者、高血压患者不宜多吃大闸蟹。吃螃蟹时要注意烹调方法。因为大闸蟹生活在江河湖底的泥沟里，喜欢吃小动物的尸体，肠道里有很多细菌。另外，螃蟹资源丰富，n 蛋白质（比猪肉和鱼高几倍）。死亡后，蛋白质会很快分解，细菌大量繁殖，而且很容易变质，所以不要吃死螃蟹或没有彻底煮熟的螃蟹。吃螃蟹时用姜醋作为调味，不仅可以帮助消化，还可以帮助杀菌。用紫苏叶蒸螃蟹。紫苏味辛温，能解鱼、蟹的毒。酒吃螃蟹时，其实可以用酒浇在蘑菇上，以解螃蟹的寒气。如果吃螃蟹后感觉肠胃不适，可以用姜片煮水趁热喝，有暖胃的作用。古医书记载：“柿子与螃蟹同食，会引起螃蟹腹泻”。原来，螃蟹含有丰富的蛋白质，柿子含有大量的鞣酸。两者一起吃会凝固变硬。此外，螃蟹和柿子也是博物。生冷食物，同时吃太多容易引起不适。使人出现腹痛、呕吐等症状，常称为“胃柿病”。

如何烹制大闸蟹 和白吉饲养大闸蟹对水质非常讲究。过去，广东一直从洪泽湖进口大闸蟹。每年六、七月份，他们先预付货款，然后在深秋的第二天运往广东。后来由于洪泽湖水污染严重，转移到阳澄湖，但数量不大。现在市场上宣传的阳城大闸蟹大多是假货，食客们嘲笑不已。大闸蟹有九只雌眼和十只雄眼。据说圆肚脐以九个月为佳，尖肚脐以十个月为佳。只要顺应季节，分清男女，就不会被欺骗太深。大闸蟹一定要煮（无锡话“门”和“煮”同音），以保证螃蟹的水分。它不是用普通水蒸的。沾有蟹粉的大闸蟹一定要用冷水煮，否则蟹会被烫伤而挣扎。八脚必先落，蟹子必失。整只大闸蟹必须绑起来，在开水中煮（地上俗称“生蒸”，其实是外行的说法）。当然，沸水中最好放一点姜、葱、紫苏和老酒。煮好的大闸蟹不沾醋，打开盖子，用舌尖轻轻触碰蟹肉。如果感觉有一点甜味，那就是好螃蟹。吃大闸蟹比吃蛇鹿更需要讲究外形和吃法。当然，最经典的大闸蟹吃法就是“吃了螃蟹，你还是螃蟹”。先吃蟹盖，再打破把螃蟹分开。顺着蟹丝吃蟹肉，把蟹腹上的壳全部扔进蟹盖里。蟹腿和蟹爪是最难吃的。吃完后一定要按顺序排列在两边。最后，用蟹盖盖住蟹的“肚脐”，翻过来放在蟹腿的中间——这样就又是一个完整的大闸蟹了。 。

古人因为螃蟹的外表而害怕吃螃蟹。螃蟹是甲壳类动物的一种。从幼苗成长为成蟹，大约要经历十次蜕皮，故名蟹（释义为解放）。同时螃蟹并排行走，故又统称为“螃蟹”。陶醉于螃蟹的美味，无论是高蛋白还是蟹黄毒，都无法阻挡我们对大闸蟹的喜爱。 ）

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虎丘湿地公园 开放时间为：周一至周日，早上6:00至20点晚上：30 分。

公园位于江苏省苏州市相城区阳澄湖西路。这是一个免费的旅游景点。

虎丘湿地公园原名三江嘴湿地公园。原来是名字d 经过位于虎丘山脚下的三江嘴地区。后来湿地公园的建设和虎丘风景区的协调发展，主要是考虑让“虎丘”这块金字招牌更响亮、更漂亮，所以更名为虎丘湿地公园。

虎丘湿地公园距虎丘风景区仅一公里，有西塘河路相连。西塘河路位于苏州“碧水长廊”西塘河畔，是连接虎丘风景区和虎丘湿地公园的绿色走廊。项目建设包括对这条道路进行优化改造，在保留原有9米宽快速车道的同时，在道路西侧建设景观慢行系统，让市民和游客往返于虎丘之间。风景区和湿地公园风景秀丽。

虎丘湿地公园分为九个旅游区，分别是：芦苇保护区和碧塘保护区、科普体验区、水上休闲区、水乡农耕区、渔家风情区、荷花文化区、花卉背景区、森林背景区、城市服务区。

虎丘湿地公园占地较大，环境优美，空气清新，免费入场。您可以悠闲地漫步度过一天的大部分时间。公园里有观光车可以乘坐，湖上也有游船。是一个娱乐休闲的好去处。

我是一个吃货，去过阳澄湖无数次了。当然我也去过几家比较过。首先，就码头而言，阳澄湖莲花岛南码头与阳澄湖莲花岛北码头和南码头有区别，是莲花岛的游客集散中心。由于建得比较早，所以地图上标注的很清楚。然而，从那个码头坐快艇上岛是要收费的，好像是30元一个人。 ，距离可能比较远，如果是刮风下雨天的话就不安全了。不过莲花岛北码头是新建的码头，就在阳城湖北出口旁边，交通便利。码头还是蛮大的。当然，乘坐快艇是免费的，也免费带游客四处游览。如果有些游客不想坐快艇，也可以步行进去。当然，汽车不能开进去，因为有一座拱桥。步行仅需5分钟左右。那里上岛是不需要买票的。

那么阳澄湖莲花岛上的农家乐，我觉得也差不多。关键是服务和螃蟹是否正宗。我比较了一下。感觉周日莲花岛的莲花蟹园很不错。老板很有礼貌，也很热情。我去过那里很多次了。这次，我上次买了一些螃蟹。我怕他们像网上说的那样在洗澡螃蟹，所以特意让老板带我去她的围网基地抓螃蟹。她确实带我去了那里。我真的觉得它很好，并推荐给一些人。我和朋友一起去的，他们都说很好。