刚刚写了一篇关于岭南水乡的游记，在这里分享给大家。顺德的逢简水乡非常值得一去。

【舌尖上的岭南水乡，50元可以花一整天逛吃吃，满足你对粤菜的幻想】

提到水乡，大家第一时间就会想到才子佳人。 ，江南物产富饶，人杰地灵。事实上，江南不仅仅是一座水乡。广东是传统的鱼米之乡。珠江支流无数，流淌在村庄、田野之间，形成了具有岭南特色的水乡小镇。岭南水乡虽然不如江南出名，但也有柔软的一面，更重要的是被粤菜拯救了。我将通过这篇攻略为大家揭开岭南水乡的面纱，来一场有品味的水乡之旅。

欣赏美丽f水镇与建峰相遇 水镇位于佛山市顺德区。村内小沙岛周围航道长达10多公里，辖区内航道长达28公里。水道四通八达。两千多年前的西汉时期，农业文化就已经高度发达。南宋以后，这里成为中原人民躲避战乱南迁的聚居区。同时，奉剑也是顺德最早有人定居的地方之一。清朝中叶，由于养蚕丝织业的繁荣，逢间村逐渐繁荣起来。清末鼎盛时期，这个水边小村人口过万。

我们自己开车去逢简。从广州出发只需一个多小时一刻钟即可到达。高速公路快到了恍惚村里，很方便。从大路拐入逢间村，村口可见“逢间水乡”的石刻。开车穿过村庄，看上去与广州周边的城乡并无什么不同。逢间村很大，一路上经过好几个公交车站。感觉我们还没有接近路的尽头，就能看到停车场的指示牌。

上午10点30分左右我们到达逢简。游客不多。停好车后，我们首先参观了乡镇门口的小博物馆【逢间车站】。说是博物馆，其实只是一个不到10平米的展厅，开放且无人值守。一进门，就看到“梦萦水乡，遇逢剑”八个大字。光是看人物，就能想象到凤剑的美丽。

收藏博物馆内的空间很小，只有一些传统的茶具、竹篮等。墙壁上主要展示了2012年水乡整修以来每年发生的重大事件，通常与龙舟有关。

龙舟是岭南文化的重要元素。它富有水乡特色，承载着集体主义、团结精神。顺德端午节与其他地区不同的是，除了用于比赛的“赛龙”外，还有用于观赏的“龙游”，规模较大，装饰华丽。每当端午节，他们都会在村里的水道上绕行，龙船上的人都会向两岸的居民洒水，寓意着如鱼得水，家人平安，而且他们有很多钱！

岭南水乡之美，在于曲折。境内的水道江南水乡都比较直。乍一看，桥有数百座重叠，黑白灰色调层次分明，犹如一幅泼墨画。岭南水乡的特点是绿色为主，田园水连天，碧波荡漾，曲折无尽。逢间村完好地保存了古村落的格局。百余间古屋，古树遍地，花岗岩地面，古道纵横交错，两旁绿树成荫，鸟语花香，又是一派诗情画意的景象。

当我在水乡散步时，我可以看到近百步之外有一座桥。由于河面并不宽，有的地方只有5米左右，桥梁的建设也比较简单。桥面铺几块石板，架上几块木板，组成栏杆。乙尽管它们很简单，但这些桥梁仍然非常具有历史意义。 。

村口有一座【石石巷桥】。它有一个木甲板和栅栏。很简单，但是走近一看，墙上的介绍，已经有800年的历史了。车道桥。逢间村河流纵横，南宋时期贸易繁盛。为了方便出行和做生意，村民们用石头和木头建造了这座桥。他们还在桥头堆了一只守护石狮子，取名“石狮巷桥”。单面护栏的原因是，古代村民用扁担扛东西，避免碰撞，所以只设计了单面护栏。经过近千年的洗礼，石狮子已经面目全非，但它们依然矗立在守护这座美丽水乡的桥头堡。

大约有30个b水乡的山梁，其中以三孔石桥聚济桥、明远桥、金澳桥最为重要。这三座桥见证了奉建千百年来的繁荣。桥墩上长满了茂密的苔藓，这证明了河流的清洁，因为只有干净的水源才能培育出天然的苔藓。

深度体验水乡——乌篷船。河流、桥梁、石板路、乌篷船勾勒出一幅完美的水乡油画。

乌篷船是水乡的标配。无论是在江南还是岭南，它们都是水乡不可或缺的元素之一，也是游客的最爱。想要深入领略水乡之美，只有乘着手摇桨的船，在河中徜徉片刻，才能感受到鱼米之乡的魅力。我想很多佛山本地人也会趁着假期带着家人来旅游体验一下。可惜女儿怕水，不敢骑行，只好放弃这次体验。

看着岸边桥上的乌篷船驶过，村民们在树荫下用水草扇聊天，品尝着岭南最好的水果荔枝，让我想起了苏东坡的名言。曰：“日食三百颗荔枝，长生岭南人”。

【水乡游船】地址：逢尖码头（明园桥附近）游船时间及距离：航程约35分钟，船程4公里价格：小船可坐3-4人（含儿童），150元/船；大船可坐5-6人（含儿童），250元/船。 Tips：早上游客较少，船上的人就更少了。可以讲价，小船价格低至100元。

手艺触手可及——竹编渔具。大部分的逢间村的人姓梁，还有李、陈、黄、郭等许多姓氏，可见当时村子有多么繁荣，吸引着四面八方的人们。商人和平民生活在这里。路过一座郭家祠堂，方方正正，门面贴着红发灰泥，比较少见。

祠堂面积不大。地上摆放着许多竹制渔具。工艺非常细致，坚固耐用。郭氏宗祠的竹编渔具图案多样，用于捕捞不同的鱼类。竹编是人类历史上最古老的手工艺之一。在鱼米之乡顺德，这种工艺在传统的编织方法中得到了改进和补充。疏织、插、穿、剪、锁、钉、扎、盖等，使针织的图案、色彩多种多样。这个过程是c统称为经编和纬编。这种编织方法在渔具编织中得到广泛应用，使竹编技艺得以发展和传承。常用的渔具有鱼篓、鱼筛、竹箔、虾笼、鳗鱼笼、泥笼、竹篮、竹匾等，只要你没有想到，没有什么是冯建做不到的。

祠堂门口还放置了一台风谷机。这是我女儿第一次看到它，她很好奇这台机器是如何工作的。我简单地给她解释了一下，她似乎听懂了，摇了摇手柄，看什么时候有机会带她去乡下参观真正的风力机。

舌尖上的峰尖——顺德美食 说到顺德，自然离不开“食”字。逢间水镇不大，但从村口就可以开启美食模式。我们一到达村口有一位奶奶给我们陈皮和生姜尝尝。她还介绍，这里有鸡糕、大凉馒头、鸡公兰、牛耳朵等，都是这里的地道美食。你可以吃任何你想吃的东西。尝尝，不客气。我们自然不好意思多吃，但女儿也不客气，手里还拿着，一直吃在嘴里。我女儿最后选择了一根动物糖。奶奶说这是红糖做的，不会化，可以吃一整天。

我们一离开奶奶的杂货店，旁边小吃店的老板就问我们要不要尝尝这里特色的鱼皮。我摆摆手，快步离开。

顺德素有鱼米之乡之称。鱼确实是当地的一大特产。鱼皮、鲮鱼丸、鱼饼、鱼面、鱼干等都值得尝试。奉剑河里的鱼很多，最多ly 鲫鱼和草鱼。当地居民会在河里放一张长长的渔网，等待日落回家时捞出来，看看有没有收获。如果鱼太小，就会被释放到河里。如果鱼大小合适，就会晒干挂在河边的大树下晾干，而不是在太阳下晒干。这样可以保留鱼的甜味。 ，光是想想我就流口水了。

逢间村的中心就是【进士牌坊】。这个村不仅经济繁荣，而且文人墨客众多。建村以来，已有十余人考中进士。功成名就的奉建人并没有忘记自己的根。他们回到家乡修建祖屋、祠堂、桥梁、道路。在鼎盛时期，这座矮小的水边古村拥有多达78座祠堂、32座寺庙和一座三层楼房。伊丁。牌楼的【金石坊】。牌坊是宋代工部尚书余绍所建。柚木结构，斗拱飞檐。它非凡而雄伟。是广东四大木牌坊之一。可惜文革期间被拆毁，只剩下石基，而逢间村可见的飞檐斗拱“金十坊”牌坊后来被政府重建。

牌坊后面是小吃街。短短300米内就有20多家餐厅，几乎每一家都接受过电视台采访或得到明星赞助。走了很长一段路后我们很累。看到第一家餐厅【老邻居】，我们就径直走了进去。 回头看墙上的照片，香港明星“四哥”谢贤（谢霆锋的父亲）也带朋友来这里。 ，应该不会错！

顺德的美食多得让你眼花缭乱。下面我简单介绍一下几道必点菜品的特点吧！

新鲜鱼皮

鲮鱼皮洗净，用热水烫一下，然后过冷水。看似很简单，但关键是钓拌的材料和过程。这家店的鱼皮底料不是普通的黄瓜和胡萝卜，而是腌制的咸菜、萝卜、木瓜。醋酸的味道与鱼皮完美结合。添加脆皮花生和白芝麻。除了好看之外，它还可以去除腥味，而且真的很好吃。

均安蒸猪

均安的原汁原味蒸猪因上美食节目《舌尖上的中国》而名声大噪。肥瘦适中的五花肉先腌制，再烧烤。最后用柴火蒸熟。火候恰到好处，可以锁住新鲜的味道和肉汁猪肉。上面还撒了白芝麻，更加香浓可口。而且，这里的猪肉都是乳猪，是还没有长大的小猪，所以完全没有异味，太棒了！

鲮鱼鱼饼

将鲮鱼切成鱼饼，放在火上煎。烹饪的关键是鱼肉要鲜美，还有加入的配料，比如葱花、荸荠等。份量要恰到好处，太少不会盖过腥味，太多则会盖过鲜味。鱼的。这道菜虽然比较常见，但是要做好却并不容易。

双炸奶

炸奶也是顺德的特色小吃。首先将液态奶冷冻至果冻状，然后在外面裹上面粉，放入沸油中煎炸。把它盛起来。就是这样。吃起来外脆里嫩，满嘴奶香，特别诱人。而且这家店有自主研发的芝士炒奶，添加了可以拉伸的马苏里拉芝士，咬一口就能拉出长长的软丝。好吃又好玩，孩子们都很喜欢！

文字和图片不足以展示所有的食物。想要真正领略顺德，还是需要亲自去体验。当然，食物还不止于此。虽然我们已经吃到撑着肚子走开了，但当我们走到后街时，芝麻的香味又吸引了我。我看到一位60岁左右的阿姨给一位年轻人盛了一碗芝麻酱。

转眼间，我看到河边的大树下有一盆黑芝麻和一根茶棍。我上前想尝尝，就拿起棍子，把芝麻和花生切碎了。阿姨过来说，芝麻不是这样打的。用力切碎，芝麻香就消失了ar。需要用阴力将芝麻打圈搅动，才能最大程度地保留原有的香味。她自我介绍说是陈阿姨。从2012年水乡重建开始，她就一直在这里开店，风雨无阻。芝麻粉以美味闻名。不信，吃一碗就知道了。

其实我实在是吃得太饱了，但为了不辜负陈阿姨的好意，我们还是点了一碗。 5块钱一大碗手工制作的甜芝麻酱，丝滑又浓稠。很厚实，味道像手工制作的。它是纯天然的，没有添加任何香料。强烈推荐！

下午，我在安静的枫尖里闲逛，才发现河边的树全是空心的葡萄藤。你可能对这种水果不太熟悉，但对于80后的我来说，它是童年的记忆。 30年前，空心葡萄大部分种植在广州的河边。图片轻轻一摇，里面就会有一颗大种子在晃动。你可以咬它而不剥皮并用衣服擦拭。非常干净。甜的。但现在广州污染太严重，空心葡萄需要清澈的河水灌溉。现在它们在城市中几乎消失了，取而代之的是更广泛的芒果树。在这里我又可以见到空心葡萄，一阵尘封的记忆又涌上心头。

我喜欢简单、朴实但悠闲。

【逢尖水乡】

地址：广东省佛山市顺德区杏坛镇北端

自驾：距离65公里广州市, 芳村, 广州市 乘坐广珠西线，105国道出口直走105国道，看路牌（逢尖水乡）右转进村。停车免费。

公交：广珠地铁容桂站下车轨道交通，乘坐专线班车到天游市，换乘277路公交车到杏坛镇；或在顺德客运总站乘坐378路公交车至杏坛镇，在坛镇政府站下车（3元），换乘383路，在逢尖市场站下车（2元）。

门票：免费

开放时间：全天，可以参观一天

Tips：相当于公共交通，自驾是更方便。早上游客较少，停车位也比较好找。 10点30分商店陆续开门，下午1点游客开始增多，下午5点后恢复安静。

我是法朵，广州人。如果你想了解更多广东旅游资讯，请继续关注我！