担担面(店面地址:猴子门)的特点是面条细,没有汤,味道香辣可口。
鸡蛋焗饼因其味道鲜嫩爽口,口感特别好而成为著名小吃。
情侣飞片(店地址:总府路53号)。其特点是:精选肉类、精制香料。 ,浓稠均匀,拌入香味。
古月湖三合泥(店地址:顺城街)的特点是口感酥脆油润、甜而不腻、滋润爽口。若与红茶或白茶搭配,别有一番风味。
锅汤圆(店址:北大街)与莱汤圆齐名的成都小吃
韩包子(老店地址:红星南路(因道路拓宽,现暂时搬迁))。其特点是:花纹清晰、皮薄馅饱满、松软细嫩。
来汤圆(店面地址:中区25号)桂府路)莱汤圆于1988年荣获中国餐饮业优质产品“金鼎奖”,成为成都人民最喜爱的小吃
龙抄手(店面地址:春西路南段)(注:抄手是北方的“馄饨”,广东、广西人称其为“馄饨”)
珍珠圆子(店面地址:东风路一段)是一种糯米小吃。
钟水饺 (店面地址:海军上将街) 钟水饺与北方水饺的主要区别在于,里面全是猪肉,不添加其他新鲜蔬菜。上桌时淋上特制的红油,微甜、微咸、微辣。 ,风味独特。其中红油饺色泽鲜红,微辣而不燥,适合南北口味,深受顾客青睐。
夫妻牛肉片(冷菜):成都最出名的有两家夫妻牛肉片。一就在总府路来汤圆旁边,肯德基楼下,10元一小份,麻辣鲜香,芹菜/辣椒油,红绿相衬,特别吸引人/另一家是老两口自己开的(好像婆婆姓曾),在红星路四段,不过红星路扩建应该也已经搬迁了;根据朝阳多年的经验,成都清真餐厅里的夫妻俩下脚料只要味道好,有时间就可以去总府路。如果没有时间,可以在附近找一家清真餐厅。价格应该是16-20元/斤。剩下的食材加凉粉或者拌面吃都非常美味
兔头:成都的兔头有三种。一种是小家庭自己开发,在所在社区销售。数量有限。外地朋友很难找;一是成都的几家以拌菜/凉菜闻名的商家,如辽记棒棒鸡/二姐兔丁/红星路兔丁等;另一种是成都附近真正的兔毛产地,比如说双流(王?)兔头/广汉的热窝兔头/都江堰,还有...,主要分为红味(辣味)和白味(五香) ),晚上9点可以在伊藤洋华堂食品超市购买。即日起特价基本1.5元/个
青石桥三大特产——成都青石桥著名的三大特产是:肥肠/荞麦面/糖油果。成都最早做肠粉的地方肯定是青石桥,那里的肠粉是老字号。肠粉是用一大锅老汤(基本是十多斤棍子骨不停火熬成的)里煮红薯粉丝做成的。由多种原料制成,撒在最后煮熟的白肉肠是成都最受欢迎的小吃。青石桥的荞麦面是成都为数不多能吃到的荞麦面之一,已有多年的历史。以前店面很小,都是机器现场压荞麦面然后煮的。原来,三大特有的糖油果之一就在青石桥。面在外面,一般都是买一堆糖衣水果,吃一碗荞麦面。糖衣水果要1元/三个,荞麦面2.5元/碗(建议点鸳鸯——是一半大份的荞麦面,一半粉丝,还有肥肠粉)应该是5块钱,如果加上结子(是肥肠做的结子,很好吃)的话,0.5元一个,地址在成都小吃城斜对面,离春熙路步行十分钟左右。s 成都水产、花鸟虫鱼市场。如果有时间,吃完饭还可以去市场逛逛。最近,由于大型贸易中心的建设,上述地点要进行调整,但你应该询问一下。不远。青石桥补充:荞麦店路口东边(市场入口)有一家做面条的店。面条是用手拉成的,也是一种独特的吃法
肥肠粉:肥肠粉已经成为成都人的主食。继面条之后的主要小吃,分布在城市的大街小巷,其中最著名的有以下几种。 (1)成都肥肠米的所有标志都以双流百家为名,据说这里是成都肥肠米最早、最著名的发源地。当年,高老师把小粉丝做的看起来好好吃。现在其高记肥肠已成为一家大型餐厅,仍供应2.5余份一碗肥肠,还提供更多肥肠系列菜肴。唯一的缺点是离成都市区较远; (2)青石桥肥肠粉(超市里卖的百家/青石桥方便粉丝应该见过)上面已经详细解释了,略了; (3)红星路四段,遂宁宾馆旁边,据说以前是一家高档餐厅。老爷子亲自授权的三家餐厅之一(不知道是不是因为拆迁而变了,如果是的话,那就沿着遂宁宾馆对面的小街走50米,还有一模一样的,我以前经常去的)觉得后者更正宗,但因为前者在街上,所以生意和口碑都好很多;(4)马鞍北路建设俱乐部前面,还有一家老字号蒸笼肠粉;(5)我可能还没有全部列出来,大街小巷里有很多好吃的
成都早餐:(1)总府路后面的华兴街上,除了上面介绍的华兴煎蛋面/炒鸡面(抄手)/紫铜桥肥肠粉和八宝粥外,还有一家国营的老字号的菜市叫卤米线。班兰市场对面的肉锅盔也是一家国营老字号餐厅。具体名字我忘了。潘丁市场以其系列川菜和特色炖菜而闻名。主要卖晚餐。对面的餐厅早餐比较好。后来两家店合并了。蔬菜价格大幅上涨50%,但早餐没有变化。包子是成都最好吃的,皮薄馅厚,非常好吃,豆浆也很正宗,油条比永和的要脆很多,包子0.5元/个,豆浆牛奶0.5元/碗,油条好像1元/条,sid菜品0.3元/份,绝对物美价廉;建议在这里吃早餐,如果想买变质用品,就去对面的盘子市场买红烧菜; (2)总府路上有几个老字号:赖汤圆(还拍过电视剧)/钟饺子/早上相关小吃; (3)春熙 路南口(近东街)龙抄手亦同; (4)青石桥的各种小吃,包括羊肉汤; (5)青石桥斜对面的成都小吃城; (这些可以点一些试试套餐,基本上可以尝到所有的传统口味,不过如果有机会最好还是找小店,比较好吃)
成都包子: ,(1)太升北路的鼹鼠胡子包子,它的包子和砂锅鸡汤很棒。包子好像是4元一笼(大概4-5个),应该够一个人吃的。别致的砂锅的肯汤好像是5块钱,份量不大,但是味道鲜美醇厚; (2)韩包子(成都著名的包子老店)原位于红星路四段。后来它被拆除了。我不知道现在在哪里,但似乎有更多的分支机构。新鲜的蘑菇包比较好吃,价格也都像。国营餐馆的价格也很实惠。常见的汤是海带汤,好像是1元/碗; (3)春熙路西苑,可惜已经不可用了; (4)上面介绍的总府路盘菜市场对面,但是一定要在上午9点之前去,不然包子、豆浆、油条可能都卖完了。