煎生牛肉的家庭食谱

1.黑胡椒

煎牛排的时候可以加点黑胡椒，这样会让牛排的味道更加鲜美。黑胡椒具有特殊的胡椒香气，但比普通白胡椒闻起来更香，味道也更好。尤其是添加到牛排表面，起到画龙点睛的作用。因此，很多人喜欢在煎牛排的表面撒上一些黑胡椒。

2.黑椒酱

煎牛排的时候，加入黑椒酱也是非常美味的。黑胡椒酱一般超市都有卖。糊状的酱汁挤在煎好的牛排表面，会让牛排的味道更加浓郁。同时，黑胡椒酱还可以提味、去腥，所以黑胡椒酱与牛排很相配。

3.细盐

很多人喜欢吃正宗的牛排，所以在煎牛排的时候不会加太多的调料，而是撒一些鱼翅电子盐。盐的加入可以给牛排带来一些风味，但并不会掩盖牛排本身的新鲜香气，你可以感受到牛排本来的味道。因此，喜欢原汁原味的人会选择只加细盐，让牛排味道鲜美。

4.孜然粉

孜然粉更常用于烧烤，但如果你尝试将其添加到牛排中，其实也非常美味。煎牛排时，可以加入少量的孜然粉，或者未磨碎的孜然颗粒，这样会瞬间给牛排增添不少风味。对于喜欢孜然味的吃货来说，非常美味。但孜然不要加太多，以免掩盖了牛排的原味。

自己做炒牛肉

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如何做煎牛肉

买羊肉、牛肉、猪肉来做煎包

综合食谱煎牛肉

30秒至6分钟。制作炸牛肉时，牛肉的不同部位、熟度不同，需要的时间也不同。

沙朗牛排很嫩，大约需要 30 秒才能煮至三分熟。

菲力牛排和丁骨牛排质地较粗糙，三到五分钟即可煎至三分熟。肋眼牛排多汁，应该煎两到四分钟。

炒生牛肉如何在家做肉的视频

在煎牛排之前，新鲜牛肉应该用调味料腌制四个小时