如何做出美味的红烧牛肉面

1.材料：猪腿肉250克，干香菇50克，姜适量，蒜适量，葱适量，牛肉粉适量，鲜酱油适量，油适量，盐适量，适量白糖适量，料酒适量，老抽适量；

2.准备好配料；

3.香菇洗净，用水浸泡30分钟；

4.切 去掉蘑菇根，切成两半备用；

5.将猪肉洗净，切成粗丝；放入一个大碗中，加入牛肉粉搅拌；

6.将锅中的油加热。加入姜、蒜爆香，加入肉丝炒香；

7.待肉丝变色后，加入蘑菇翻炒；

8.加入适量水浸泡香菇；备上白糖、料酒、鲜酱油，老抽大火烧开，小火煮20分钟；

9.加入少许盐，大火收汁，撒上一些葱花。

红烧牛肉粉丝怎么做才好吃

这个问题很好回答。首先将面条放入沸水中浸泡。一定要注意时间，面条不要泡得太久，不然面条不硬。运行完后，控制好水量后，就可以根据自己的口味放入酱包和粉包了。您还可以添加您最喜欢的配菜，例如黄瓜丝、午餐肉或火腿肠。最后一步是：开始吃吧！完美的！ ！ ！

红烧牛肉牛肉面食谱

牛肉面调料里有牛肉。

牛肉粉调味料是以牛肉粉或其浓缩浸膏、味精、食用盐等辅料，添加或不添加香辛料和食用香料等调味剂制成的。 A具有牛肉鲜味和香气的复合调味料。

牛肉粉如何保存：牛肉粉可以说是味精的更新换代产品。因此，和味精一样，它们也很容易受潮。使用时请勿弄湿。使用后拧紧盖子并存放在阴凉处。

红烧牛肉面食谱

一碗红烧牛肉面胜过一碗温暖

红烧牛肉面怎么做又香又嫩视频

把牛肉切块，用热水烫一下捞出

2.油锅里放入葱、姜爆香

3.加入豆瓣酱，然后加入牛肉块翻炒，加入酱油、糖辣椒、料酒、味精、八角

4。加水浸泡牛肉，小火慢慢煮至汁浓肉脆香

5。水烧开，加入米粉，1分钟后捞出

6.碗里加入油、盐、味精、香油、醋，盖上牛肉，就可以了

红烧牛肉面的制作方法莱斯

1。步骤一

将黄牛肉洗净，切成大块，入锅煮熟。锅烧开后，反复拍去血水。用纱布加入适量的花椒、八角、山柰、草果、砂仁、香叶、茴香、桂皮。 、干辣椒（整个）、姜片放入锅中，与牛肉一起煮至牛肉基本熟。取出一半，切成1厘米见方的块。如果有牛筋，也切掉。将其切成方块，然后在另一个锅中继续煮至酥脆。等待另一半冷却（4片）小时以上）切成3厘米宽、5厘米长的肉片备用。牛油精炼成黄油并装在单独的容器中。

2.第二步

米粉用水冲洗干净；贴上辣椒面，用干辣椒烤至酥脆，打成微糊状（不要打碎太多）；将酸莲子泡水吃的时候，把腌菜从罐子里拿出来切成小块，放在小盘子里作为配菜；将酸菜切成1.5-2厘米长的段；将萝卜切成8毫米左右的段；

3.三步

食用时遵循以下顺序：将米粉（一般一碗牛肉面约150g-200g）放入开水锅中汆烫一下，舀入汤碗中，然后把牛肉放在米粉上面。切片（25克），盖上炖好的牛肉丁（25克）或牛筋，放适量酸菜，加少许黄油，最后倒入烧开的原汤，撒上香菜结。

怎么做最好吃的红烧牛肉面

将牛肉切成大块，用生抽、盐、酱油、姜片、料酒腌制半小时，然后将油烧热，倒入将干红辣椒切成小块。添加五种香料、肉桂和腌制的牛肉片es一起炒。待味道变色后，放入高压锅中，煮二十分钟。为了美观，加入适量切碎的青蒜苗，然后倒在热米粉上。颜色和香气就完整了。 。

如何做美味的红烧牛肉面视频

红烧牛肉面，作为湖南人，我知道天津的牛肉面很有名

如何做美味的牛肉面？

把牛肉洗干净贵州 切成大块，煮至半熟。消除。将水、糖和香料加入干净的锅中。加入一半牛肉，煮至熟。取出，切成5厘米长、3厘米宽的薄片。将另一半牛肉切成片。将切块用小火炖成小块，将泡好的酸莲白切成长片，香菜切段备用；将米粉放入沸水中煮至熟，放入面碗中，然后加入他把牛肉切片，炖汤。将煮熟的牛肉丁、腌制的莲藕、香菜放在面条上，舀入原汤、拌油、味精、花椒粉、焖辣椒、腌萝卜、花椒，打造出色香味俱全的正宗贵州美食和味道。花溪是贵阳的一个地名。

米粉，用水冲洗干净；贴辣椒面，用干辣椒炒至酥脆，打成糊状（不要打碎太多）；将酸莲泡白，吃时从泡菜坛子中取出切成小块，盛在小盘中，作为配菜；将酸菜切成1.5-2厘米长的段；将萝卜切成8毫米左右的段

放入米粉（一般一碗牛肉面约150g-200g），烧开水，放入汤碗中，放入牛肉片(25g)米粉上，盖上炖好的牛肉丁(25g)或牛筋，放适量酸菜，加入少许黄油，最后将煮沸的高汤倒在上面，撒上香菜结

牛肉片一定要切薄，米粉一定要煮透。为了保证汤的清澈，最好不要加酱油和油辣椒。 ，根据每个人的口味放入糊辣椒面，在原汤中加入适量的盐，根据口味不够就多加一些。

贵州牛肉面的制作和一般的牛肉面没有什么区别（无非就是煮面，加牛肉，加元旭酸菜等，加配料）。主要是食材和原料统一管理，所以味道更好。最重要的是，花溪牛肉面制作得早，所以吃的人就多了，也成为了贵州独有的小吃。