如何蒸美味的牛肉末

将蒸好的牛肉切块，加入油、姜丝、蒜末入锅。油温升高后，加入牛肉炒两分钟。加入盐、生抽、油和黄豆。将酱汁和干辣椒混合，再炒两分钟，加入蒜苗或葱花，在锅中搅拌均匀。

蒸牛肉碎的综合做法

1

将蒸肉粉倒入碗中

2

盖上盖子蒸肉粉泡水至水干

3

牛肉切成大块，洗去血水

4

放入蒸肉粉中浸泡

5

拌匀腌制半小时

6

将土豆洗净，去皮切片

7

放入碗底

8

放入腌制好的料将蒸肉粉牛肉放在土豆上

9

将剩下的蒸肉粉倒在上面

10

将盛有蒸肉粉和牛肉的碗移入蒸笼

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11

将蒸锅放入沸水，蒸约40分钟

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一份美味的蒸牛肉就做好了

蒸牛肉碎的制作技巧大全

食材

“牛肉丝1盒”、“冬面1把”、“蒜片1片”、“辣椒1个”“根”、“黑椒酱看步骤”、“酱油1汤匙” ”、“米酒1汤匙”、“酱油2汤匙”、“米酒2汤匙”、“黑胡椒酱3汤匙”、“黑胡椒酱3汤匙”、“酱油1汤匙”、“0.5茶匙”黑胡椒子”，

做法

step1

1：A.腌牛肉：取一个空碗，加入牛肉丝和腌牛肉调料，拌匀B.取一个空碗，将冬面放入其中，用热水浸泡至少30分钟，然后将冬面切成段（大约可以切3、4刀）。

step2

2：锅烧热，加入1汤匙油，加入蒜片和辣椒末，炒香，加入炒牛肉的调料，稍微搅拌一下，然后加入牛肉丝，搅拌均匀后迅速取出，煮至熟约8分钟（否则牛肉会太老）。

step3

3：同一锅中加入1碗水（小饭碗）和冬面调料，拌匀，加入冬面（水要适量）比冬天的面条高），试一下味道（不够咸的话可以加点盐），盖上锅盖小火煮10分钟。注意水要足够，不然粉丝会粘锅。

怎样蒸牛肉末，才好吃又嫩

单独蒸，从水沸腾的时间开始，5分钟就够了，但太老了就不好吃了。将其放入电饭锅中，与米饭一起蒸熟。蒸苏打牛肉，淋水沾上芝麻油；肉嫩，汤鲜美。

准备新鲜牛肉；洗净，绞成肉末。在肉末中加入淀粉和盐。倒入生抽，加少许水拌匀。朝一个方向用力搅拌。加入葱、姜末、胡椒粉，拌匀。用小勺子把肉末混合物弄平，中间留一个小洞。

小贴士如何蒸牛肉末才好吃

好吃

生牛肉可以直接蒸着吃。具体方法如下：

1．主料：瘦牛肉370克，大米75克；

2.调料：植物油50克，酱油30克，花椒、花椒各3克，辣椒粉2克，葱、姜各8克，料酒13克，豆瓣酱30克，5克四川豆豉，香菜少许；

步骤：

1.将米炒成粗粉，葱切段葱花，豆豉切细，姜捣碎。泡好的香菜洗净切碎；

2.将牛肉切成薄片，与油、酱油、姜水、豆瓣酱、胡椒粉、米粉等拌匀，放入碗中，上屉蒸至熟。蒸的时间大约十五到二十分钟。取出道岔盘，撒上葱花。另取一个小盘盛香菜、花椒、花椒即可食用。

将牛肉末蒸几分钟

牛肉一定要选对部位，选择适合蒸或炒的部位，然后腌制一会儿，然后大火蒸20分钟。

怎样蒸牛肉碎又好吃又简单

蒸熟牛肉时，先换刀，切片，上笼蒸。蒸的火候不宜太高。服后连汁一起吃。

如何蒸牛肉末

将牛肉放入料酒中，wh加入酒、葱、姜、蒜、胡椒、大料、肉桂、香叶、柠檬片、香茅，拌匀，腌制半小时。