关于如何制作美味牛肉洋葱饺子的技巧

我总是用白色的。我感觉白洋葱蒸起来很容易腐烂，而且很软，有时甚至会被蒸烂。白色不影响馅料的颜色。紫色的炒起来很好吃，味道更浓。

牛肉还可以加葱调味，牛肉加葱也更加美味。牛肉洋葱饺子可以多加一些洋葱，切成小块，蒸十五分钟。

如何制作美味的牛肉洋葱小笼包

1.切碎洋葱。

2.在锅中加入适量的油，将洋葱炒软。

3.将牛肉切成小块，加入炒好的洋葱、盐、十三香调味，拌匀。

4.买现成的饺子皮。

5.用饺子机压紧成型。

6.这是包好的饺子。

7.将锅中的水烧开。

8.放饺子做煮至水沸腾。

9.倒入另一锅冷水。

10.再次煮至饺子浮到锅表面。

11.拿出来，如下图：

牛肉洋葱饺子馅的制作技巧全集

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上脑把牛肉剁碎并放在一边。

第2步

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将洋葱和大葱放入搅拌机中切碎并放在一边。

第三步

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将韭菜切碎备用。

第四步

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因为女儿不喜欢吃姜，所以我把姜泡在水里做肉馅。如果她喜欢的话，她可以把姜切成小块。拌入肉馅中。

步骤5

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加入适量老抽，拌匀。

第6步

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分批加入姜水，朝一个方向搅拌均匀。

第7步

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分别加入切碎的洋葱和韭菜，搅拌均匀。

第8步

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加入盐、胡椒粉、芝麻油，顺时针搅拌。

第9步

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一边揉面团，一边将馅料放入冰箱。

第10步

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取出馅料，打开袋子。

第11步

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将可爱的饺子排成一排。

第12步

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水烧开约3分钟，然后打开锅盖煮一会儿，取出加点醋，就可以了很好吃。

牛肉洋葱蒸饺小贴士

材料：牛肉、洋葱、面粉、酱油、花椒粉、五香粉、盐。

步骤：

第1步，准备材料。

第二步，准备调味料。

第三步、牛肉洗净，用冷水浸泡10-15分钟，去除血水，沥干水分，切成小块。

第四步：将小牛肉放入料理机中，加入少量水，将肉绞碎。

第五步、将混合好的肉馅放入容器中。

第 6 步。将洋葱洗净，切成小块，然后在食品加工机中研磨。切洋葱的时候不需要加水。小心不要让它们变成水状。只要稍微压碎它们即可。能。不懒的人可以把洋葱切成细丝。

第七步、肉馅里放少量的油（牛肉本身也会出油，所以馅肉的时候油不要放太多），加入酱油、花椒粉、十三香料来调节味道。 ，稍微腌一会儿。

第8步，如果喜欢姜的话，可以切一些姜末，放入肉馅中。如果您不喜欢它，可以将其忽略。

第9步：腌肉的同时，你可以开始揉面团。准备面粉和70-80°热水。

第10步、将热水慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌成小面条。

第11步、面团变小时，加入少量干面粉，将面团揉成mod的面团评价硬度。盖上保鲜膜，静置半小时至1小时。

第十二步、案板上撒上干面粉，揉成面团，中间剪一个洞，将面团切掉。

第13步、继续揉至稍浓稠。

第14步，用刀将药剂切开。

第15步，擀成大小适中的圆形，不要太厚。

第16步、将洋葱倒入腌制好的肉馅中，搅拌均匀，用盐调节咸味。

第十七步、取适量馅料，放在圆皮中央。

第18步，先对折并粘牢。

第19步。将最外侧粘向中心。

第20步：将开口部分粘平。

第21步，另一半同样的方法。

第22步，继续。

第23步，继续

第24步，从这个角度看。

第25步：包饺子。

第26步：这样，将包好的钢片放入艾梅饺子在窗帘上。

第27步：锅里放冷水，抽屉布上薄薄地涂上一层油，将蒸好的饺子摆整齐。因为蒸饺不是面团做的，所以即使蒸了也不会大很多。 ，可以稍微密集地放置。更换盖子以确保没有漏气。用高火煮沸。当看到锅中冒出空气时，中火蒸15分钟。 2-4分钟后关掉火并打开盖子。注意不要让盖子上的水流到蒸饺上。将蒸好的饺子取出。装盘。

第28步，一口美味的牛肉汁小笼包就做好了。

小贴士：

牛肉洋葱馅饺子的制作方法

牛肉洋葱馅

—配料表—

配料：

配料：

牛肉洋葱馅饺子的做法p>

1000克

辅料：

葱

1个

葱

1个片

——烹饪步骤——

1·使用冷水或几颗花椒烧开花椒水，待凉，加入肉馅，用手揉捏，然后用一只手顺着盆壁。顺时针转动，将水和肉馅混合均匀。充分搅拌并静置一段时间，直到没有水流出。如果有水渗出，请将其倒掉。

2.加入一片葱和姜，切碎。

3.煎锅中烧热2盎司色拉油，待凉，加入肉馅，继续用手转动；然后加入黄豆酱油，继续用手旋转，将馅料打散。最后加入盐和葱姜末拌匀。

4· 将洋葱切碎，或者加入几片卷心菜一起切碎。

5·加入香油，拌入五香粉，最后加入洋葱和卷心菜。香喷喷的肉馅就做好了。