低嘌呤家常菜谱如下：

低嘌呤是指食物中嘌呤含量每100克食物中含有嘌呤低于25毫克。可食用的低嘌呤食物包括主食、奶类、肉蛋类、蔬菜、水果等。

1．主食：各种大米、小麦、燕麦片、高粱、荞麦、马铃薯、马铃薯、淀粉、面条、苏打饼干、黄油零食等。

2．牛奶：鲜奶、炼乳、酸奶、奶粉、冰淇淋、麦乳精等。

3．肉蛋类：鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、猪血、鸡血、鸭血等。

4．蔬菜类：白菜、卷心菜、芹菜、菊花、卷心菜、茄子、瓜类、西红柿、萝卜、洋葱等。

5．水果：苹果、香蕉、枣子、西瓜、木瓜、哈密瓜、柠檬、葡萄、石榴、桃子等。

饮食原则

低嘌呤饮食对于痛风非常重要患者。嘌呤是核蛋白的组成部分，尿酸来源于核蛋白李尔蛋白质。碱性食物，如芥菜、花椰菜、卷心菜、萝卜、西红柿、黄瓜、茄子、洋葱、土豆、竹笋、桃、杏、梨、香蕉、苹果等，属于低嘌呤食物，应多吃。

不要吃海带等海鲜。多吃生菜和水果，碎滴茶是最好的选择。

正宗的无锡菜谱？

1.酱排骨

酱排骨色泽红润，口感酥脆，骨香浓郁，汁多鲜美，咸甜适中。将生排骨放入锅中煮沸，撇去汤中的血沫、浮油和骨头碎片。煮熟后取出，用清水洗净，放入“锅架”（专门为烹调肉制品而制作的竹篓）中。并将大料、肉桂等香料放入布中，放在锅底。加入水和汤，直到汤的量与锅中的排骨齐平。加入酱油，煮酒和盐依次。盖上锅盖，小火煮约1.5小时，再转小火煮10至20分钟。当汤变稠时，将其从锅中取出，铺在一个大盘子上。将其放在通风处冷却。