胡萝卜牛肉粥的完整食谱

皮蛋瘦肉米粥 材料：米2杯，皮蛋2个，瘦肉150克，葱花、香菜各少许，盐1茶匙，酱油、淀粉各少许。做法：1、大米洗净，加水8杯，煮成粥。将皮蛋剥皮切丁，瘦肉切丁，加入少许酱油和淀粉拌匀。粥烧开后，加入皮蛋和瘦肉，煮均匀。 2、加盐调味，撒上葱花和香菜，牛肉蛋花粥就可以了。材料：牛肉40克，切丁，米饭1/4碗，菠菜少许，切碎，胡萝卜少许，切丁，鸡蛋1个。 、打散、盐——一些做法：（1）将牛肉丁炒香，取出备用。 (2)将胡萝卜丁炒香，备用。 (3)将米放入锅中煮滚，加入炒好的牛肉丁、胡萝卜丁、和菠菜一起煮均匀。 (4)倒入打散的蛋液，加盐调味，即可食用。

牛肉胡萝卜粥

原料：中筋面粉500克，干酵母3克，温水200毫升，牛肉300克，胡萝卜两根，料酒两勺，料酒一勺糖、生抽两勺、花椒粉一勺、精盐适量、葱末40克、姜末20克、植物油两勺、香油两勺。

1.揉面团，面粉中加入酵母粉，慢慢倒入温水搅拌，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。

2.调整馅料。牛肉剁碎后，加入葱、姜、料酒、糖、胡椒粉、生抽盐、香油。用筷子向一个方向搅拌。

3.倒入两汤匙植物油，然后加入胡萝卜丝，拌匀，冷藏1至2小时，这可以帮助肉馅味道更好。

4.面团醒发后，揭开可以看到面团已经膨胀到原来的两倍大，并且有明显的蜂窝状小孔。

5.将面团移到案板上，用手揉捏，排出里面的空气，再松弛10分钟，最后分成大小相等的馒头，擀成边薄中间厚的馒头。 。

6.将馅料放入包子皮中，用手将包子的褶皱捏紧一次，尽量使大小一致。用手指将折好的顶部捏紧并拉直，包子就做好了。

7.所有的馒头都揉好后，放在篮子上。不要打开锅里的冷水。需要进行第二次醒发，时间为20分钟。 20分钟后，开大火蒸15至20分钟。这个时间可以根据包子的大小来决定。

8.关火时时间到了。这个时候先不要急于打开盖子。需要等三分钟再打开盖子，这样包子就不会塌了。

包子出锅后就可以吃了。如果想让肉馅更香，可以提前准备好馅料，冷藏1到2小时。这样会使肉馅更加入味。馅料也应该在面团发酵时准备。包子皮要蓬松，面团要蓬松，醒到位。记住，馒头一定要用冷水蒸。包子蒸好后不要急于打开盖子。您需要等待3分钟才能打开。这样可以让包子充分适应温度，避免包子收缩、塌陷。

如何制作胡萝卜牛肉粥的完整视频

如果隔夜的牛肉粥没有变质，则粥可以饮用。一般情况下第二天就好了，但是必须采用适当的储存方法。这种隔夜粥主要是味道不如刚煮好的粥，但营养价值相差不大。注意煮好的粥不要放置太久。最好在食物新鲜时食用。如果发现食物变质了，一定不要吃，以免引起消化道的一些不适。

牛肉粥和胡萝卜粥

制作原料

牛肉500克，黄油50克，克，中等大小的胡萝卜2个，中等大小的土豆3个，洋葱2个，嫩豌豆荚50克，枸杞30克，面粉，胡椒粉，细盐适量[1]

步骤

1.将牛肉切成3-4厘米见方的块，撒上盐和胡椒粉，再撒上一些面粉，拌匀

。

2.将胡萝卜切成1厘米见方的块。土豆切片。将豆荚切成 3 厘米长的段。将洋葱切片并放在一边。

3.将黄油放入锅中加热，加入牛肉块，炒至棕色的。然后加入一些洋葱片，翻炒。

4.锅中放入4碗热水，加入枸杞子，盖上锅盖煮沸。煮沸后，改用小火煮2小时。

5.炖枸杞子的同时，依次加入胡萝卜、土豆、豆荚和洋葱。

6.胡萝卜等材料煮熟前20分钟加盐，用3汤匙面粉调成糊状加入汤中，使汤浓稠。

7.离火前，再次调一下味道，并根据自己的喜好添加各种佐料。

如何制作美味的小胡萝卜牛肉粥

时令蔬菜牛肉烩饭的家常菜谱

食材准备

牛肉30克

香菇15克

西兰花20克

胡萝卜20克

大米100克

适合人群10个月以上且对食物成分不过敏的宝宝，可根据情况适当调整根据宝宝的情况。

准备好所有材料。成分可以更换。您可以选择一种肉类并添加2-3种蔬菜。方法是一样的。

空西兰花

蘑菇、西兰花、胡萝卜、牛肉切碎

锅里刷油，加入牛肉末炒至变色< /p>

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加入切碎的蔬菜，炒至蔬菜变软

加入米饭，炒均匀。

加水，煮一会儿。如果你想让它特别软，可以加一点水，煮一会儿。

先加水，再加入米一起煮。

煮至米、菜、肉软糯，水份基本收干即可出锅

牛肉胡萝卜粥的制作技巧

主要材料< /p>

牛肉100克

胡萝卜一根

方法/步骤

将买来的牛肉用水浸泡10分钟，然后切碎件

添加一些甜蜜的p将土豆粉或生粉加入牛肉末中，加少许盐，拌匀备用。

取适量大米，用清水淘洗一两次，备用。

然后起锅，点火，锅中加入适量食用油，油热后放入牛肉翻炒。然后加水和洗米。

将胡萝卜切丝，放入锅中，大火煮沸。

然后在另一个炉子上放一个砂锅，把大锅里的所有材料都倒进砂锅里。

豆腐切成小块，葱切成小段。先将切好的嫩豆腐放入砂锅中，大火煮沸，然后转小火煮40分钟。这期间要注意浇水量。如果水少了，可以适当加点水，注意搅拌，以免粘锅。

出锅前加入葱花。如果你宝宝不喜欢吃葱花，这一步可以省略。

好了，成品出锅了，好吃又好吃。