于谦

四个

葱适量、姜适量、泡打粉适量、盐适量、料酒、酱油适量、香油适量、鸡精适量

1.肉末加入于谦，将韭菜、盐、料酒、酱油、包子香料、香油拌成馅料

2。将面粉加入泡打粉和温水中，制成发酵面团

3.包成馒头

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4.锅中加入少许油和水，盖上锅盖，大火煮沸，然后改中火煮8分钟，直至水收干

5。用小火煎至包子底部变成褐色并煮熟。芝麻、葱花

黑鱼、草鱼、鲢鱼、白鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼、黄花鱼等鱼怎么煮？

黑鱼：刺身、水煮鱼片、炖菜。
草鱼：水煮鱼片、红烧鱼。
白鲢鱼：剁椒鱼头、红烧鱼。
鲤鱼：红烧。
库里安鲤鱼：清蒸、红烧、炖。
伽倻：红烧、汤炖。

如何简单又美味地做家常鱼

家常花椒鱼
先将鱼放入沸水中。
用肉汁、少量酒和胡椒腌制鱼。
混合油在50%油温下燃烧。加入姜片、蒜瓣、干红椒结、花椒炒香，加入豆瓣酱炒香出油。
沥干所有调料，加入油，油温后将鱼放入。
将葱叶剁成泥，加入调味辣椒面、酱油、味精、香油、少许高汤，拌成辣椒芝麻酱。
鱼从油锅中取出后，将花椒和芝麻酱淋在鱼上，就可以了。

糖衣鱼的食谱：
1。将鱼去掉鳞，取出内脏，挖出两鳃，洗净。间隔1.3厘米左右，先直切（深1.6厘米），再斜切（深2厘米），然后提起鱼尾打开刀，在刀内撒盐稍腌，然后将刀铺满鱼身。鱼。 、均匀地涂抹一层湿淀粉糊。
2。将花生油倒入勺子中，用大火煮至七成熟。当手持鱼尾放入油中时，刀口立即张开。这时用锅铲夹住鱼，防止粘锅底，煎2分钟，然后翻面再煎2分钟。然后将鱼身平放，用锅铲将鱼头压入油中煎2分钟。将上述材料煎约8分钟。当鱼全部变成金黄色时，将其取出并放在盘子上。
3。留下花生油煎勺。加热至六成熟。加入葱、姜和蒜末，用醋和酱油煮。加入肉汤、白糖、湿淀粉煮沸，制成糖醋汁。使用煎勺。舀出并快速倒在鱼上。

炖鱼的做法

材料：鲤鱼500克（也可以用其他鱼）。
辅料：葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。方法：
1．将鱼洗净，用精盐浸泡5至10分钟，备用。
2。锅里放少许油。油热后，锅中加入葱花，然后加入适量的水（刚好没过鱼身即可），将鱼放入锅中。
3.放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣，大火煮沸。
4。开锅后，小火慢炖30分钟左右。

收集烹饪方法s 代表鱼

嘿，我最拿手的菜是清蒸鱼；它美味且易于烹饪。一旦你学会了，你会发现各种鱼的身上都有一条必须去除的鱼线；这样就没有鱼腥味了。这条线位于腹部和背部之间。你需要在尾巴和脖子上做一个切口。从尾部敲击鱼身，可以看到颈部有一个小白点。轻轻地将其拉出。彻底清洗干净后，将鱼身打孔，加盐、胡椒粉和啤酒浸泡10分钟。
放入锅中蒸8-10分钟。将油锅烧热，爆香洋葱、姜、蒜。将蒸好的鲤鱼汤倒入锅中，加入糖、醋、辣椒盐和调味料。将汤汁勾芡，浇在蒸鱼上。哈哈，太好吃了。想一想。它是如此新鲜和温柔。请朋友吃饭特别好