糖醋鲫鱼，我个人觉得还不错，别人也说好吃

谁有好吃的私房菜，请介绍一下！

绝对的私房菜：非常简单的菜谱，好吃！ ！ 1点钟





我经常煮这个汤。简单方便，味道好，营养丰富！

材料：莲藕、番茄、排骨（或者肉片，我比较喜欢吃肉，所以一般都是用肉来做汤：-D）

步骤：莲藕去皮然后切块，西红柿切成块（如果你有足够的时间和耐心，可以把西红柿去皮），排骨（肉）切成丁，很简单！
然后将所有材料倒入高压锅中。当然，如果你不饿，时间也不赶，那就慢慢来，用汤锅煮，味道会更好！
加入适量盐和料酒。如果喜欢吃辣的，可以根据个人口味添加一些干辣椒。卜此汤的特点是清淡。



高压锅比较快，大约需要20分钟。装盘的时候可以撒点葱，没有的话就算了。今天正好家里没有大葱，但是做了芹菜干，所以摘了几根芹菜梗，纯粹是为了视觉效果！

莲藕粉很好吃。因为加了西红柿，所以汤的味道特别鲜酸~~~~~~我流口水了~~~~~~~


【莲藕的营养价值】
在块茎类食物中，莲藕的含铁量较高，因此相当适合缺铁性贫血患者食用。
莲藕的含糖量不是很高，还含有大量的维生素C和膳食纤维。对于患有肝病、便秘、糖尿病和其他衰弱性疾病的人非常有益。
莲藕含有丰富的维生素K，具有强筋健骨的作用。扩张血管并止血。对于鼻塞、吐血、鼻衄、尿血、便血的人以及孕妇极为适宜。

你能做几道私房菜？

意大利芝士煎蛋_私房菜
材料：鸡胸肉4小条、鸡蛋4个、盐、葱花、芝士、鸡精、意大利香料
准备工作： 1. 鸡胸肉去筋，剁成糊状。我没有用现成的肉馅，因为里面鸡皮太多，会影响口感。切碎后，打入一个鸡蛋，朝一个方向搅拌直至剧烈。
2。另外3个鸡蛋打散，加入盐、鸡精、葱花，拌匀，备用。
3。锅烧热，融化少许黄油，然后倒入准备好的鸡肉末，用小锅铲轻轻推成饼状。
4。待肉的颜色稍有变化后，翻面即可小心不要把它弄碎。煎至两面微金黄。
5。然后倒入准备好的蛋液，摇晃蛋液，使其完全覆盖鸡肉饼。然后用小火将蛋饼烘烤至熟成型
6.倒出鸡蛋饼，撒上自己喜欢的奶酪类型，放入预热好的烤箱，180度烘烤。奶酪融化，就做好了
7.吃的时候撒上意大利香料。

有哪些简单又有创意的菜品？私房菜的创意菜谱有哪些

十道简单易学的菜品

1.炖排骨

锅里放水，烧开后加入切好的排骨。立即关火，取出排骨。水再次烧开后，加入：葱、姜、酱油、醋、料酒、糖、盐。
注意：
1。少放醋，多放酱油，直到颜色差不多。添加糖和盐调味。

2。然后减少转小火，盖上锅盖，小火慢炖。中间要经常翻动，防止烧焦。当水快干的时候就可以了。加入洋葱并煮。

2。酿鸡蛋

1。鸡蛋四到五个打散，加入葱末和适量盐搅拌，备用。
2。将锅烧热，加入适量的油，等油热后加入鸡蛋。稍微煮熟后，刮一下锅底，防止鸡蛋粘连。加入少量油，重复两次，直到底部的鸡蛋煮熟。稍后，将其翻过来。翻的时候最好准备一个盘子。先把盘子放在上面，然后把它翻过来。只需稍微加热即可启动锅。

3。猪肉红烧茄丝

1．薄茄子三个洗净，去皮，对半称重，切成一厘米宽的小块，待炒。

2。添加中等到大量的油。70-80%热时，炒至茄子稍软。然后锅里放少量的油，把葱、姜、蒜切碎，然后加入两两左右的肉丝，肉丝要大一些，肉片最好，炒一下，熟后加入茄子，立即加入酱油、少量水、糖、鸡精、盐，拌匀。

3。三分钟后即可食用。

4。鸡蛋炒西红柿

1．将两个西红柿切成片，两个鸡蛋捣碎。两勺色拉油，尽你所能。油热后，放入鸡蛋。加两两盐，稍微煮一下。越嫩越好。然后把鸡蛋舀出来，关掉炉子。如果锅里还有油，就不用加油，或者从鸡蛋碗里倒一些。

2。打开炉子，搅拌西红柿，加适量的盐（淡的比咸的多），加适量的水，煮两分钟，加入鸡蛋。水烧开后，加入一勺糖，搅拌均匀即可食用。这时候可以加味精和一些蒜叶。你完成了。 （总耗时：2:42）