莲蓉炒肉的做法

1.材料

莲藕尖250克

猪肉100克

老姜1片

蒜3瓣

青椒1个

辣小米3个

花椒适量

豆瓣酱1勺

2.炒莲藕尖的制作步骤

第1步

准备一把莲藕尖，清洗干净

第2步

斜切片

第三步

姜切丝，蒜切片，青椒切丝，瘦肉切丝备用

第四步

锅中放入适量的油，油热，加入花椒，将豆瓣酱炒香

第五步

倒入瘦肉翻炒，加少许生抽提味

第6步

将姜丝、蒜丝、辣椒丝倒入锅中翻炒（不喜欢辣的可以不加辣椒）

第7步

接下来加入莲藕尖，一起炒，然后加少许盐调味

第8步

莲藕尖稍微炒一下即可上桌，酥脆嫩香

如何拌莲藕

将莲藕洗净，剥去根部切成薄片，然后用清水洗净（可以加几滴白醋），然后加入莲藕焯至半透明，然后倒入冷水，控水盛盘；

生姜切碎，小米、辣椒切圈，蒜切末，小葱洗净切碎放入碗中，加盐、鸡精、糖、白醋、生抽，然后倒入热油，可以加几颗花椒提味，搅拌均匀，然后把准备好的酱汁放入莲藕中拌匀。

炒白菜的做法

炒白菜的做法

1.将卷心菜洗净，切成条。

2 将葱、姜、蒜切碎备用。

3锅中热油，加入葱、姜、蒜，炒匀- 炒香。

4加入卷心菜茎，翻炒几下。

5加入卷心菜叶。再次翻炒。

6加入料酒。

7加点盐。

味精8少许。

9 美味的食物准备好了。

大白菜是我国原产蔬菜，栽培历史悠久。据考证，我国新石器时代西安半坡原始村落遗址发现的白菜种子距今约6000至7000年。明代李时珍引鲁典《皮牙》说：“丛，冬末枯萎，四时常见，有松之力，故名丛，今称大白菜。” ”。

大白菜于 19 世纪引入。日本、欧洲、美国。今天的卷心菜有很多种。北方的白菜有山东胶州白菜、北京青白、东北矮化白菜、山西阳城道边等。南方的白菜是从北方引进的，品种有乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青等，都是优良品种。

大白菜是我国东北地区和我国最受欢迎的蔬菜。北方冬春季节的主要蔬菜。菜叶可以炒着吃，也可以生吃，也可以用盐腌着吃，也可以腌在酸菜里吃。外层脱落的叶子仍可用作饲料。

如何制作莲菜

将莲菜切成片。这是考验你刀功的时候了。用冷水冲洗它们，煮沸水并等待水沸腾。倒入莲菜，焯水一分钟，然后沥干。拿出来再次放入冷水中，这样莲藕才酥脆！

第2步

空格

将莲藕捞出，加入干辣椒、蒜片、鸡精、盐、糖

步骤3

空间

将油烧热，加入花椒炒香，然后淋在莲藕上，让热油激发出蒜片和干辣椒的香味。最后加入白醋，搅拌均匀。这是一道简单又美味的夏日小菜。

炒莲藕的方法

步骤/方法1

用料：莲藕300克，红辣椒1个，大蒜1瓣，葱1个，油脂30克，适量花生油适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量

将买来的莲藕剥去皮，切掉两端

步骤/方法2

莲藕切丝洗净

步骤/方法3

切洋葱、红辣椒、蒜

步骤/方法4

将肥肉切成小块，炒莲藕和一些肥肉一起炒更美味。

步骤/方法5

将油放入锅中，加热，大约需要一分钟

步骤/方法6

把油放进去 把肉放进去炒至出油

步骤/方法7

放入配菜炒香

步骤/方法8

加入莲藕丝，炒约一分钟。你可以加一点温水来防止烧焦。

步骤/方法9

加点盐继续炒

步骤/方法10

加入两滴黄豆酱汁继续翻炒

步骤/方法11

倒入半碗水

步骤/方法12

盖上锅盖煮约半分钟

步骤/方法13

最后加入葱花，将鸡精炒两三下即可上桌

白菜炒肉怎么做好吃又简单

用料：

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大白菜350克，猪肉片150克，葱1根，辣小米2片姜片、香醋2汤匙、酱油2汤匙、盐适量、植物油适量

[准备n 方法]：

1．准备好配料。折断卷心菜叶子并去除根部。将材料洗净，准备好。

2.将碎白菜叶洗净，放入淡盐水中浸泡五分钟，沥干备用。

3.切好的猪肉片中加入2汤匙酱油，用手抹匀，腌制片刻，尝味。

4.大葱切葱花，姜切丝，辣椒切丝。将它们放在盘子上并放在一边。

5.将洗净的大白菜用手撕成小片。将卷心菜叶和卷心菜条分开。先将粗熟的白菜条放入锅中，待快熟时加入白菜叶。

6.炒锅烧热，倒入植物油，放入猪肉片，两面煎至油变色翻炒，加入葱花、姜丝，炒香。

7.将白菜条放入锅中，用大火炒匀。炒至白菜条变软，加入辣椒丝拌匀。

8.将白菜叶放入锅中，加入2汤匙香醋，继续翻炒至白菜叶变软。

9.加入少许盐，调味，搅拌均匀即可关火。

10.美味的白菜炒肉片就做好了

美味的菜花炒肉的做法

所需材料：

菜花1个，青红椒，黑木耳，郫县豆酱、五花肉、蒜、葱、干辣椒

2.首先将花椰菜切成小块。花菜里放入一勺盐，放入冷水中，将花菜浸泡，去掉表面多余的杂质，浸泡十分钟。五花肉洗净切片，青、红辣椒切小丁，木耳提前泡软切丁

3。当浸泡时间我起来了，把菜花拿出来放在另一个盆里。然后做酱汁，先加入一些生抽、料酒、蚝油、一勺糖、胡椒粉搅拌均匀。锅中烧开水，倒入花椰菜，焯一两分钟后取出

4。热锅倒入油，放入切好的五花肉炒香，加入蒜片、干辣椒、葱末、郫县豆瓣炒至出红油，然后加入焯水的菜花和黑木耳翻面均匀，然后倒入准备好的酱汁，盖上锅盖煮两分钟，时间到了，加入青红辣椒块，炒至生，然后放入锅中，很好吃

5。花椰菜富含维生素C并具有抗癌作用，具有更高的营养价值和防病作用。远远超过其他蔬菜