牛肉白菜炒的方法

用料

青菜半斤，牛肉半斤，泡椒2个，泡姜一小块，大蒜一个，黄洋葱两个， 4.辣小米、盐适量、味精适量、花椒适量、淀粉适量、辣椒粉适量、豆瓣适量、花椒适量、酱油适量

做法

1/7 准备材料

2/7 将牛肉切丝，加胡椒粉、盐、酱油腌十分钟。

3/7 青菜切成2厘米的段，小米椒、泡椒、黄洋葱切段，蒜、泡姜切片。

4/7 将少量油倒入热锅中。当油沸腾时，加入绿色蔬菜，加盐炒至熟透。从锅中取出并放在一边。

5/7 将锅烧热，倒入油。油烧开后，将四川菜炒香花椒，然后取出。倒入准备好的调味料。这时，加入豆瓣菜和辣椒粉，炒香。

6/7 将调味料炒香。加入牛肉炒至熟。加入适量味精。倒入蔬菜，翻炒。从锅中取出。

7/7香喷喷的成品菜出锅了

如何炒牛肉和白菜才好吃

随着生活的提高，人们也越来越注重食物。吃美食的方法有很多种，制作美食的方法也有无数种。下面给大家分享一道炒牛肉白菜的做法。

材料：牛肉500克，大白菜半个，洋葱1个。小米椒3个

材料：酱油、老抽、油、黑胡椒、红薯粉、蒜、姜、盐、料酒

做法与步骤

1：牛肉切成小条，加入两汤匙酱油，一汤匙老抽，两汤匙油，加入适量的黑胡椒，加入一汤匙红薯淀粉，然后加入切好的洋葱，然后取几片姜，用手搅拌均匀。

2：再倒入一些食用油，搅拌均匀。腌制时不用放盐和料酒，这样牛肉才会嫩滑。腌十分钟。

3：锅中热油，放入蒜片、姜片，然后加入小米椒炒香。然后加入腌制好的牛肉翻炒片刻，加点盐，继续翻炒片刻。煎2分钟，放在一边。

4：锅中油烧热，放入大白菜。将大白菜切成长条。加入一些蘑菇，翻炒片刻。加入适量的盐。将大白菜炒软。加入炸好的牛肉，翻炒均匀，出锅前撒少许料酒，翻炒均匀即可食用。香气四溢g，我一尝就爱上了它。超级好吃。

牛肉白菜炒的最佳做法

材料：牛肉500克，大白菜半颗，洋葱一颗。小米椒3个

材料：酱油、老抽、油、黑胡椒、红薯粉、蒜、姜、盐、料酒

做法与步骤

1：牛肉切成小条，加入两汤匙酱油，一汤匙老抽，两汤匙油，加入适量黑胡椒，加入一汤匙红薯淀粉，然后加入洋葱切碎，然后取几片姜，用手搅拌均匀。

2：再倒入一些食用油，搅拌均匀。腌制烹饪时不要用盐和料酒，这样牛肉才会嫩滑。腌十分钟。

3：锅中热油，放入蒜片、姜片，然后加入小米椒炒香。然后加入腌制好的牛肉翻炒一会儿，加点盐，继续翻炒片刻。煎2分钟，放在一边。

4：锅中油烧热，放入大白菜。将大白菜切成长条。加入一些蘑菇，翻炒片刻。加入适量的盐。将大白菜炒软。加入炸好的牛肉，翻炒均匀，出锅前撒少许料酒，翻炒均匀即可食用。香气四溢，一尝就爱上了。超级好吃。

白菜炒牛肉的做法

食材详情

牛肉250克，白菜心250克，盐2克，醋适量，黄酒适量，1小块生姜，半根葱，淀粉少许，鸡精少许，五香料粉适量，花椒粉适量，醋少许

白菜牛肉的做法

白菜牛肉的做法

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1。将白菜心切开，切成细条，葱、姜洗净，牛肉切丝

2．将牛肉洗净切丝，加盐、姜、五香粉、花椒粉、淀粉、醋腌制10分钟

3。油锅烧热，加入腌好的牛肉，翻炒几下，加入米酒，加入葱丝、姜丝，盖上锅盖，煮约2分钟，然后加入白菜翻炒片刻，调味

白菜牛肉怎么炒？

羊肉配上洋葱、芹菜、青椒、青蒜等，炒着吃更美味。现在生活水平提高了，人们选择肉类的时候也会选择价格较高的，比如羊肉、牛肉。但我从来没有做过，所以不知道怎么做才更美味。羊肉常见的制作方法有炒、炖汤、包子等。我们可以根据自己的喜好选择制作方法。

1.大葱炒羊肉

最常见的做法与羊肉有关的菜是大葱炒羊肉。羊肉营养丰富，热量也比较大，可以健脾补虚。对于湿度适中的人来说，可以多吃羊肉来排出体内的寒气。洋葱中含有一定量的硒，可以刺激人体的免疫系统，有效抵抗癌细胞。而且洋葱的味道比较浓，可以很好的掩盖羊膻和腥味。方法比较简单。将葱花直接放入热油中炒香。然后将羊肉快速翻炒。羊肉变色后就可以调味了。翻炒均匀后，从锅中取出，盛入盘中。

2.青椒炒羊肉

青椒含有丰富的维生素，可以提高人体的免疫力。青椒和胡萝卜一样，都有明目作用。最重要的是它开胃又爽口ver，并能降气消食。夏天很多人不喜欢吃东西，那么可以考虑吃一些青椒来开胃。做法和大葱炒羊肉类似，只不过这次青椒变成了配菜而不是调料。将青椒炒软，然后加入羊肉翻炒。青椒不要炒太老，否则味道会变。

3.芹菜炒羊肉

芹菜含有大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助身体排毒。而且芹菜比较好吃，吃起来会感觉很清爽。和羊肉一起炒，吃起来不会特别油腻。其他菜谱都是以羊肉为主，但这道菜却是以芹菜为主。可以考虑多加芹菜，少加肉，这样味道会更香。