西兰花炒牛肉片

1.准备培根500克、西兰花200克、蘑菇6个、洋葱2个、姜、蒜、辣椒、黑胡椒、盐各5克。

2.不要在锅里放油。将培根切成小片，直接倒入锅中煎。倾斜锅，让油集中在一侧。

3.加入葱、姜、蒜和辣椒，炒香，与培根拌炒，加入蘑菇碎，翻炒均匀，加入西兰花，翻炒后加入黑豆和酱油，翻炒用大火炒至西兰花碎，出锅前加入黑胡椒。

炒牛肉西兰花图片

汤锅中倒入水，大火烧开。加入西兰花并焯 20 秒。取出并沥干并放在一边。无需使用冷水。

锅中倒入油，大火烧热。当油70%热时，加入蒜片。待香气散出后，加入牛肉炒香煎至变色。加入焯过的西兰花。 、盐，炒匀，加少许水，约10秒后，倒入水淀粉勾芡，淋入几滴香油即可出锅。

牛肉炒西兰花的做法视频

首先我们将牛肉切丝，西兰花切片，然后切一些蒜片，切一些葱，热油，然后放入牛肉丝放入，翻炒一分钟取出，然后加入蒜片和葱翻炒，然后炒西兰花。西兰花加点盐，味精加点生抽。然后将牛肉和西兰花一起炒三分钟。拿起了

西兰花可以炒牛肉片吗？

主料：西兰花1颗

辅料：姜1片，蒜2片，葱1片，葱10片花椒、花生油10毫升、蚝油1勺、番茄酱1勺、生抽1勺、5克of糖

方法

1.准备好配料。

2.首先将西兰花切成小花。也不要扔掉茎。剥去外皮，切成厚度一致的片。

3.将西兰花洗净，放入沸水中。加入西兰花并再次煮沸。搅拌约 10 秒钟。焯水的时候加点盐和油。 ，颜色会更绿更漂亮。焯水后，迅速将西兰花捞出，用冷水浸泡，这样有利于保持脆嫩的口感。将其取出并沥干。放在一边以备后用。

4.快速将焯烫过的西兰花捞出，用冷水浸泡，这样有利于保持脆嫩的口感。将其取出并沥干。放在一边以备后用。

5.炒锅中加入花生油和少许香油，然后加入10粒花椒炒香，然后将花椒捞出，只留下香喷喷的花椒油。

6.加入蒜片es、葱、姜丝入油炒香。

7.加入所有调味料并一起煮沸。它会更厚。您也可以加一点水来稀释。调味料煮沸后，关火。

8.加入刚才焯过的西兰花和小米椒。

9.翻炒均匀，直至酱汁和西兰花充分混合。

炒西兰花自制牛肉片

材料：西兰花、木耳、胡萝卜、鸡蛋、酱油、蚝油、盐、黑胡椒

方法：

1.将木耳浸泡，洗净，备用；将胡萝卜去皮，切成小片。搁置。将酱油、蚝油、盐和黑胡椒（可选）放入小碗中混合，备用。

2.将西兰花洗净，切成小块。沸水中加入少许油和盐。把西兰花放入沸水中焯一下，直到锅里的水再次沸腾。把它拿出来。

3.鸡蛋打散，加少许盐调味即可将鸡蛋块取出放在一边。

4.用冷油加热锅。因为胡萝卜较硬，不易炒，所以先加入胡萝卜，炒至软。

加入木耳继续翻炒，然后加入焯过的西兰花，再加入准备好的调味料（酱油、蚝油、盐、黑胡椒），炒匀后倒入煎鸡蛋块。

5.食用前可以稍微勾芡一下。

2.凉拌西兰花

材料：西兰花、盐、糖、麻油

做法：

1．西兰花 折下小花，浸泡在淡盐水中。

2.烧一锅水，加入少许食用油和盐，放入西兰花，水再次沸腾时立即取出。

3.将西兰花用冷开水冲洗干净，然后放入冰水中浸泡。

4.西兰花捞出沥干，加入适量盐、少许糖和香油拌匀。

3.奶油西兰花汤

成分s：西兰花、黄油、洋葱、土豆、黑胡椒、盐、橄榄油、奶油

做法：

1.加热锅，加入黄油，炒香洋葱末。然后将洗净的西兰花切成小块，放入锅中一起翻炒。

2.锅中加入冷水，放入切成小块的土豆，大火煮15分钟。

3.将所有煮熟的原料放入搅拌机中并搅拌。

4.将切碎的汤放入锅中再次加热，加入黑胡椒和盐调味，出锅时倒入几滴橄榄油，出锅后淋几滴奶油。就花它吧。

西兰花炒牛肉的做法

用料

主要材料

雪花牛肉

250克

西兰花

250g

辅料

油

适量

盐

适量

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黑胡椒

适量

蟹菇

适量

白硒相同种子

适量

步骤

1.雪花牛肉提前解冻，然后沥干水分

2.加入适量盐和黑胡椒粉调味，腌制20分钟以上，备用

3.蟹味菇洗净，去根

4。西兰花洗净切成合适的大小，放入煮沸的锅中焯水（加油和盐）

5.然后加入蟹菇一起焯水；沥干水备用

6.锅中加入适量橄榄油

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7.添加雪花牛仔布块

8。炒香

9。将西兰花、蟹菇和牛仔块放入盘中，撒上少许翻炒，撒上白芝麻

小贴士

牛肉已调味，炒起来会很好吃。焯西兰花时加点油和盐，味道也会很鲜美。淡一点，如果口味重的话可以淋一点e酱油！

西兰花炒牛肉片的制作技巧

1、首先我们需要准备半斤新鲜牛肉，将牛肉逆纹切成薄片，放入碗中备用。然后加入适量的水，将牛肉洗净，因为新鲜的牛肉有很多充血和血水。这些淤血和血水需要洗掉，这样牛肉才不会有腥味。

2.牛肉清洗干净后，我们需要在牛肉中加入一小勺盐，一勺胡椒粉，两勺老抽，搅拌均匀。抓牛肉、拌牛肉的时候，不要偷懒。继续抓起牛肉并搅拌，直到它变得粘稠。

然后你需要在牛肉中再打入一个蛋白，以增加牛肉的风味和嫩度。最后在牛肉中加入两勺淀粉，搅拌均匀，这样更加入味。牛肉中的水分被紧紧锁住。

3.我们需要把牛肉腌制15分钟分钟。在牛肉的腌制过程中，我们需要准备一小块生姜，切片备用，然后准备五瓣大蒜，切片备用。红辣椒清洗干净后，用斜刀切成块，备用。再准备几根大葱，切成段备用。

然后准备一个小碗，加入三勺生抽、两勺料酒、一勺盐、半勺胡椒粉，最后加入一勺淀粉，搅拌均匀，即可制作配料。保留果汁。当所有的材料都准备好之后，就可以进行最后的准备工作了。

4.锅中油烧热，锅中加入适量食用油，待油温达到60%时，将腌制好的肉片放入热油中，快速翻炒至肉片微微卷起将炸好的肉片沥干油备用。

然后留一点底油i锅中，油烧至80%热，放入姜片、蒜片，炒香，加入准备好的葱、青椒，中火炒至熟。最后，只需将肉片放回锅中，与调料一起翻炒，然后将调好的酱汁倒入锅中，用大火炒至酱汁收干，一道美味佳肴就做好了