准备材料：吐司100克、香肠1条、番茄1个、鸡蛋3个、葱花5克、盐2克、胡椒粉少许

1。准备好食材，如下图所示：

2.将吐司切成小块，香肠切成小丁，西红柿切丁，葱切末备用，如下图：

3.倒入碗中。鸡蛋3个，如下图：

4．加入少许盐，如下图：

5.撒点胡椒粉拌匀，如下图：

6.锅置火上烧热，倒入适量油，加入一半葱花炒香，如下图：

7.加入香肠丁，翻炒均匀，如下图所示：

8.将香肠丁炒至出油，加入西红柿丁翻炒，如下图：

9.加入切好的吐司面包块起锅翻炒均匀，如下图：

10．将蛋液均匀地倒在上面，如下图：

11.撒上剩余的葱花，如下图：

12.待蛋液凝固后，倒出，切块。早餐蛋糕就做好了，如下图：

早餐吃什么，如何吃得健康

早餐宜软不宜硬，宜少不宜多。由于人的脾在清晨郁滞、呆滞，常常使人感到没有胃口、食欲不佳，尤其是老年人。因此，早餐不宜吃油腻、干硬、油炸及刺激性食物，否则容易导致消化不良。暴饮暴食会超过胃肠道的消化能力，食物就不容易消化吸收。久而久之，消化功能就会下降，引起胃肠道疾病。海洋。


早餐应选择富含优质蛋白质的食物如鸡蛋、牛奶、香肠、豆浆等，富含维生素C的食物如果汁、蔬菜、水果、等，以及富含碳水化合物的食物。食物如：面包、馒头、花卷等，富含水分的流质食物如：各种食材的粥等。

早上吃什么最健康？

重要性早餐是众所周知的。早餐不仅要营养，而且非常重要。它一定是“很饿”，因为早上是一天的学习和工作任务。最忙碌的时期。

早餐应该吃什么食物

早餐是大脑的“开关”，它的能量来自于碳水化合物。因此，早餐一定要吃一些淀粉类食物。最好选择没有精制过的粗粮。并混合了一些坚果和干果。

此类食物释放能量相对较慢，可促进补充能量的时间长，如紫米粉馒头、芝麻酱花卷、馒头、馄饨、豆沙包、坚果面包、吐司、玉米粥等。

其次，蛋白质是维持能量必不可少的身体的能量和反应能力，因为含蛋白质的早餐可以在几个小时内不断释放能量，使我们“饥饿”。你可以选择鸡蛋、酱牛肉、方火腿、里脊肉、辣鸡翅、素鸡和豆制品等等东西。

三、早餐一定要吃一些蔬菜和水果，比如凉拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等。这不仅是为了补充水溶性维生素和纤维，还因为水果和蔬菜中含有钙、钾、镁等矿物质，属于碱性食物，可以中和体内肉、蛋等食物氧化产生的酸根，达到酸碱平衡。

不适合早餐的食物

值得注意的是，早餐不宜过多食用油条、炸饼、油饼等油炸食品。虽然吃完后会有饱腹感，但并不适合多吃。如果摄入过多的脂肪和胆固醇，消化时间过长，血液就容易长时间积聚在消化系统中，导致流向大脑的血液减少，可能会让人感到全程无法集中注意力。早上。另外，进餐时间也很重要。一般来说，人的食欲在起床后活动20至30分钟后最为强烈，因此吃早餐最为合适。

健康营养早餐建议：一杯牛奶，1个鸡蛋或一份熟肉，几片全麦面包或一个馒头等，一盘蔬菜，如焯水的菠菜、卷心菜或空心菜，也可以吃生菜沙拉、一块水果或一杯新鲜果汁。