土豆、牛肉、香菇的制作视频

你好……竹笋和香菇可以一起煮牛肉。这样营养更好吸收

土豆牛肉香菇制作视频

步骤/方法1

将牛肉放入冷水中，加入葱、姜、辣椒和将大料材料焯水去除血水和异味

步骤/方法2

将蘑菇也焯水

步骤/方法3

番茄十字刀，将番茄用焯蘑菇的水焯一下，去皮

步骤/方法4

准备材料

步骤/方法5

蘑菇、土豆和胡萝卜切成丁

步骤/方法6

热油，加入花椒

p>< p>步骤/方法7

加入牛肉翻炒加入料酒

步骤/方法8

加入洋葱、姜、肉桂和月桂叶，翻炒炒出香味

步骤/方法9

加入蚝油、生抽、十三香、盐和老抽

步骤/方法10

加入胡萝卜和蘑菇，翻炒

步骤/方法11

加入热水，（一定要是热水），多加点，因为牛肉需要炖的时间比较长，而且一定要大火煮开

步骤/方法12

加入西红柿，煮半小时

步骤/方法13

最后加入土豆，大火煮开，转小火继续煮20-30分钟。如果锅里没有水，继续加热水）小火煮

步骤/方法14

小火煮至软。加入鸡精。关火小火煮五分钟

步骤/方法15

出锅就很好吃。喜欢喝汤的就多加点水

蘑菇土豆焖牛肉

牛肉切块，与青椒、芹菜、西红柿、蘑菇、大蒜、土豆、韭菜一起炒。加入高汤，煮三个小时，即可红烧面条。与蒸燕麦面一起食用。

全面图解蘑菇土豆炖牛肉的做法

第1步、鲍鱼蘑菇先洗净，加3碗水浸泡；

2.将牛肉切成小块，用厨房用纸吸干水分，放在纸上备用；

3.将培根洗净，切成小块；切碎洋葱；

4.将芹菜切丝，切成小方块；胡萝卜去掉皮，切成小丁；

5.将西红柿切成小丁；

6.将香菇洗净，切成小块；将鲍鱼菇撕成小朵，保留泡发的水；

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7.将大蒜切碎；清洗月桂叶；

8.锅烧热加少许油，放入培根煎至油微黄，捞出备用；

9.锅里留油，将牛肉煎至微黄，加入盐和黑胡椒，备用； 10.加热油（如果有e 油不够，再加一点），倒入洋葱、胡萝卜和芹菜，加点盐和黑胡椒，炒至蔬菜变软；

11.倒入蘑菇翻炒均匀，加入蒜末、迷迭香、番茄酱和月桂叶翻炒1-2分钟；

12.加入红酒；

13.加入牛肉和培根混合，煮一会儿，直到汁液减少一半；

14.倒入泡鲍鱼菇的水（觉得水不够可以再加点），小火煮1小时；

15.加入番茄丁，拌匀，煮半小时；

16.撒上香菜。

土豆蘑菇炖牛肉食谱

用土豆、萝卜、西红柿、大白菜、山药等蔬菜炖牛肉。

1.土豆

土豆炖牛肉时，久熬的香浓牛肉汤与土豆淀粉混合，浸入土豆内部。牛肉，并与牛肉内部的肌肉纤维相互作用。两者的搭配让牛肉口感更软更香。

2.萝卜

萝卜的甜味余味能很好地渗透到牛肉的肌纤维中，并能恰当地结合牛肉的腥味，形成特殊的甜味。

3.西红柿

红肉是铁的重要来源，牛肉的铁含量尤其丰富。遇到富含番茄红素和维生素C的西红柿，就可以做西红柿炖牛肉了。很受欢迎的一道菜，成品汤汁微酸甜，牛肉表面微甜，里面还保留着牛肉特有的浓郁香气。而且在炖牛肉的时候，加入一些西红柿，可以让牛肉更快腐烂，缩短烹饪时间。

4.大白菜

大白菜味道鲜美，爽口。它含有大量的粗纤维、蛋白质、脂肪、多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质。

5.山药

山药是一种营养价值很高的食材。山药可以和很多肉类一起煮汤，但和牛肉一起味道最好。