“你需要知道如何在家做饭”



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可乐鸡翅



脆皮豆腐

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蒜蓉小白菜



鲤鱼豆腐汤< /p>


< br>梅干烧肉、青豆炒肉丝、蒜苔炒肉丝、豇豆炒肉丝、黑豆等数十种菜肴鸡翅、红烧青鱼片、青椒炒鸭肫等，因为图片太多，这里就不一一列举了。一份清单。 。 。

百家食谱面条食谱

面条起源于中国，已有四千多年的制作和食用历史。有汤煮的、油煮的、炒的、爆炒的。大家都知道各种面条的制作方法吗？来跟我一起学习百家菜谱做面条吧！

百家菜谱的面条制作方法详细如下：

1.鸡蛋炒面的制作方法：

1.鸡蛋500克湿面条，放在一边。

2、豆芽、洋葱、胡萝卜、鸡蛋都准备好。

3. 将胡萝卜切成菱形片，将洋葱切成丝。

4、锅中放入适量植物油。当油70%热时，加入鸡蛋，煎至两面金黄色，盛入盘中。

5.煎鸡蛋。

6、锅中放入适量冷水。水烧开后，加入面条，煮至沸腾。取出（面条不要煮太久，太烂的面条炒起来容易粘连）。锅）。

7、煮好的面条取出冷却。

8、炒锅中加入适量植物油。油烧开后，加入洋葱和胡萝卜片，炒香r-油炸。

9.加入豆芽翻炒，加入适量生抽、老抽、五香粉和蚝油。

10.将面条放入锅中快速翻炒，然后加入适量的精盐和陈醋，加入鸡精即可出锅。

2、阳春面的做法：

1、白菜洗净，切段，放入碗中待用；

2. 将面条放入沸水中煮至熟；

3. 将白菜放入煮面水中煮至熟；

4. 将鲜汤倒入将锅加热至沸腾，然后放入更深的碗中；

5.加盐调味，加入面条、白菜，撒上葱花。

3、武汉热干面的制作方法：

1、先准备碱面。

2、辣萝卜切块。

3、用香油将芝麻酱慢慢搅拌成糊状，然后加入适量的阿莫加入酱油和盐，搅拌均匀。

4、将面条抖匀，放入沸水锅中煮至八分熟，捞出沥干。

5、将面条平铺在较大的平板中，淋上香油，用风扇吹凉，防止面条相互粘连。

6.食用前，将冷却的面条快速放入沸水中焯一下，沥干水分，放入碗中。将准备好的芝麻酱和萝卜丁倒在面条上，撒上香菜丁拌匀。

4、老北京炸酱面的做法：

1、鸡蛋打散，加入少许淀粉和料酒。

2、油热后，倒入鸡蛋，在锅中用筷子快速搅拌。当鸡蛋变黄并煮熟时，将其取出并放在一边。

3.锅中放入少许油，将五花肉丁烧热。油出后，加入少许料酒，中火翻炒，母鸡取出猪肉丁。

4、用碗将黄酱和面酱搅拌均匀。

5、锅中留下烧肉的油，用中火将酱汁炒香。

6. 待酱汁炒香后，倒入鸡蛋丁。

7.然后倒入肉丁。

8.倒入姜末（切得很细），转小火，慢火煮至酱汁和肉丁融化。炒约10分钟。如果感觉干燥，加点水。 。

9.将炸好的酱汁倒入碗中。

10、紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜、黄椒、绿豆芽切丝，入锅焯水，装盘待用。

11、黄豆芽、青豆入锅焯水，香椿芽、胡萝卜、咸菜切碎，装盘备用。

12、锅里加水，水下放点盐，这样面条就不会粘在一起了呃煮的时候，面条不宜煮得太熟。质地最好有嚼劲。

13.面条煮熟后，煮沸冷水，冲洗掉面糊。它们会光滑可口。

5、番茄鸡蛋面的制作方法：

1、材料：鸡蛋面、西红柿、鸡蛋、葱。

2、西红柿洗净，用刀切成小块。将鸡蛋打碎，倒入碗中。加入料酒和少量水。将葱切碎并放在一边。

3.锅中加水和少量盐，放入面条，煮至没有硬核。

4、煮熟的面条捞出，用冷水冲洗几遍。

5. 将另一锅烧热，加入食用油。油至70%热时，将混合好的蛋液倒入锅中，炒至70%熟。把它拿出来。 。

6.加入底油番茄，中火慢慢翻炒，捞出汁液（可以加d少量水和少量蚝油）。

7、出汁后，加入炒鸡蛋，让鸡蛋融入汁中。

8.加入少量盐翻炒几下，然后关火，将面条沥干，放入碗中，将炒好的西红柿倒在面条上，撒上葱花