沐浴七姑
材料
主料：七姑400克，
辅料：芝麻10克，蛋白80克，
调料：白糖100克，植物油40克，淀粉（豌豆）20克

方法
1.将葛根去皮，切成块。
2。蛋清中加入适量干淀粉和水调成糊状，将慈姑放入糊中挂上芡汁，然后将切块一片片沾上干淀粉备用。
3。将山子谷块放入油锅中炸至金黄色，用漏勺捞出，小火保温。
4。另起干净锅中加入少量油、白糖和水，用文火煮至糖水快要拉丝时，迅速将山慈菇放入原来的隔热油锅中再次煎，然后用漏勺舀起，倒入烧开糖水的锅中，快速搅拌，边搅拌边均匀撒上芝麻，放入锅中。到一个涂油的盘子里。
炒葛根
材料
葛根、肉末、胡萝卜、葱、料酒、盐、鸡精。

方法
1.将竹芋和胡萝卜洗净切片，葱切碎。
2。锅里放少许油。当油热时，加入肉末，翻炒。加入料酒和少量水煮沸，然后放入碗中备用。
3。锅里放少许油。油烧至80%热时，加入葛片、胡萝卜片翻炒。加入炒好的肉末和盐，继续翻炒（不要用大火，只需中火）约2分钟。然后加入少量水，盖上锅盖，煮5分钟，加入鸡精，关火再煮5分钟，最后加入葱末拌匀。

慈菇汤的做法 慈菇汤的做法

材料
乌鸡腿1只 乌鸡翅2只 慈菇2片 1包金针菇 少许盐
方法
1 将金针菇去掉一些根，用水冲洗
2。上图为箭头菇的外观。下图是荸荠竹笋，它并没有像荸荠一样煮久了就烂掉，反而口感像煮熟的土豆一样松软。荸荠又绿又甜。尝一尝！
3将金针菇和去皮的慈菇放入汤锅
4然后将乌鸡放入热水中稍烫一下，去掉血水，然后将汤汁一起放入汤锅中，放入电锅和外锅煮约2杯水，直至电开始上升，然后加少许盐调味。

如何准备蘑菇以及人们不应该吃的蘑菇

如何制作蘑菇烤鸡
原料：箭头菇和半只鸡。
方法：
1．剥掉箭头头菇洗净，切成两片。
2。锅中油烧热80%，放入葱片、姜片，然后将鸡块炒香。当鸡肉变硬时，加入料酒和酱油，用大火炒出香味。 。
3。加适量水没过鸡块，加入少量盐、糖、八角，然后加入葛菇，大火煮沸，然后转小火煮30分钟。
4。起锅时，用大火收汁。汤最好少量喝。你看，我的小半锅煮得很好，还热气腾腾。
哪些人不宜吃蘑菇：孕妇应避免或少吃。

日常生活中如何煮葛粉

日常生活中的菜谱：葛粉红烧肉、葛粉瘦肉汤、葛粉白菜汤、葛粉蘑菇汤、葛粉烧肉、葛粉鸡汤、蜜汁葛菇丸、葛烧鸡等

葛根
别名：白地栗子、燕尾草、狗草、香菜、草根、剪刀
禁忌症：孕妇便秘者不宜多食。
适宜人群：一般人群均可食用。适用于咳嗽痰中带血、贫血、营养不良性水肿、脚气病、神经炎等患者。 （竹芋不宜过多食用，食用过多会引起肠风、痔疮、阴道流血、干呕、牙齿损伤、变色、皮肉干燥等）