牛肉肉夹馍的制作方法及食材

材料

猪肉150克、蔬菜适量、菠菜适量、胡萝卜适量、虾皮粉适量、盐适量、适量酵母适量，番茄酱适量，面粉适量

做法

1．将菠菜焯水，放入榨汁机中打成泥，过滤果泥，保留菠菜汁，与面条拌匀；将胡萝卜蒸熟，榨汁，保留胡萝卜汁，与面条拌匀。如果宝宝不吃蔬菜，可以直接用切碎的菠菜和切碎的胡萝卜来做面条。

2.用蔬菜面团包住胡萝卜面团，捏成馒头形状，上锅蒸。这一步和做馒头一样。

3.将蔬菜焯水切块，猪肉煮熟切块。将两者混合，加入虾皮粉调味。因瓦吉人国家已经准备好了。这一步也可以将切好的蔬菜和猪肉一起放入锅中翻炒，加点盐，味道会更好。

4.将包子切成块，加入肉末和蔬菜，婴儿版的肉夹馍就做好了。

牛肉肉夹馍的制作方法及配料表

兰州外科餐厅的肉夹馍一般用牛肉和馒头。所用的牛肉是一种煮熟的牛肉，用酱料炒后加入辣椒，加入肉夹馍中。或者将牛肉切成片沾酱，然后加入辣椒油、醋、蒜等各种调料，做好后，加入到事先准备好的热煎饼中。

还有烤鸭、肉、煎饼。羊肉烤好后，晒干煎饼，或用油煎后，将烤好的羊肉夹在煎饼里面。可以添加牛肉和羊肉。只是牛羊肉的加工工艺不同而已。清真餐饮中，羊肉包可以使用。您也可以使用提前准备好的牛肉。这些都是清真餐饮的特点。

牛肉肉夹馍怎么做

一袋面粉批发价90元，一袋面粉50公斤，一公斤1.8元。每天面粉30公斤×1.8=54元，肉21公斤×13元=273元。一斤面粉可以做7个煎饼，30斤面粉可以做210个煎饼，21斤肉可以做210个包子。平均一天卖210个煎饼，平均每个煎饼6元（以这里最低价为准）=1260元，减去肉费273元=987再减去54元面粉=933元。 210个煎饼扣除调料和煤气105元后，每天净利润828元×30天=月利润24840元。

牛肉包的食谱和配料

8-12小时。肉夹馍主要以肉类和馒头为原料，肉制品易变质因此肉夹馍不能在室温下保存太久。如果想要肉夹馍保存的时间更长，可以将其放入保鲜盒中放入冰箱保存，但再次食用前需要重新加热。

牛肉三明治的做法及菜谱提示

材料：面粉300克，盐3克，酵母3克，温牛奶160毫升，橄榄油少许，牛肉末适量，白蘑菇3朵，芹菜丁适量，洋葱末适量，小米椒适量，香菜根2根，辣豆瓣酱1茶匙，老干妈1茶匙

步骤：

第1步

< p>将面粉、盐、酵母和温牛奶搅拌在一起，揉成面团，表面抹上一些油，盖上盖子发酵至两倍大，然后分成自己喜欢的大小，每一个擀成长条，然后卷起来

第2步

卷成你喜欢的形状

第3步

粘起来然后压平

第 4 步

将其卷入擀成圆形蛋糕，这样蛋糕烤好后，中间会有空隙可以填馅。

第5步

擀完后，静置20分钟，煎，中低火，不需要油。一面上色后，翻过来，两三分钟就可以了。

第6步

馅料和牛肉末已经提前炒好。切好其他材料，准备酱汁

第7步

锅烧热，加入橄榄油，洋葱末，芹菜末，白蘑菇丁，小米椒，炒至软爆香

第8步

加入牛肉末和酱汁

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第9步

加入少许水，搅拌均匀，加入香菜

第10步

出锅后，将蛋糕中间切开。 ，盛入牛肉末酱，即可食用。