牛肉可以炒豆

材料

南瓜一块

豆一把

牛肉一小块

葱、姜、蒜适量

步骤

第1步

南瓜切块，豆角切小段（也可以打碎）用手切成小段），然后将牛肉切成合适的大小。 、葱切碎、蒜片、姜丝或切片

第2步

锅中放入适量的油（炒锅：多一点没过锅底即可）锅），油热后（冒烟较多），将五花肉放入锅中，炒至微黄。加入少许酱油（老抽不是生抽）继续翻炒至肉质均匀。颜色。然后将洋葱、姜和大蒜放入锅中，炒几秒钟。

第3步

倒入豆子和南瓜，翻炒均匀（大约需要几十秒的时间来混合）蔬菜和肉均匀），加入一勺生抽，一勺极鲜蚝油（大约一个矿泉水瓶盖的量），继续翻炒。这个过程可能会出现烧焦的情况，所以不用惊慌。可以把火调小一点，或者加一点水（一点点就足够了，防止烧焦，因为后面会加水）。

第四步

翻炒均匀上色后，加入一杯水。金额可以自行调整。它不需要覆盖所有蔬菜。将其倒入锅中，它会到达盘子的顶部。只需一半的量就够了，然后盖上锅盖，小火煮七八分钟。这时候就开中小火即可。这个过程需要时不时的搅拌一下，防止锅烧焦。

第五步

这期间可以试试看豆子是否软（咬一下试试软硬程度，生吃豆子会引起不适）腹泻，所以不要吞下它们）以及南瓜是否融化了。对了，你可以尝尝，看看淡不淡。如果感觉淡，加点盐。

第6步

如果豆子软了，南瓜也软了，味道合适的话，可以把火调大，加点味精或者鸡精，搅拌一下炒均匀就可以上桌了~（如果锅里还有很多水，可以炒几十秒收汁。）

肉炒豆角

使用。

可以提前将豆子放入沸水中焯一下；也可以将洗净的豆子干炒至变绿。注意不要留下它们，以免弄脏；经常搅拌它们；煎的时候不需要加油。不过，最好提前将豆子焯一下，焯时醋要少加一点。焯水后记得迅速加入冷水，这样炒出来的豆子才会呈翠绿色。

如何炒牛肉这么好吃

如何用p炒牛肉ork肚皮好吃吗？

因为五花肉和牛肉都是切成薄片的，而且因为五花肉比较肥，所以现在锅里放五花肉的油，然后加入调料。这时候就可以放入牛肉了，将牛肉炒香。来吧，然后它就变色了。把各种香料放进去，嗯，过程中不要搅拌。如果煎的时间太长，牛肉就会变老。牛肉再炒一会儿，牛肉会更嫩。这样炒起来味道更好。

如何炒出美味的牛肉

第一步：准备一块牛肉，洗净并去掉一些白色筋膜，然后顺纹切成大块，然后对着切成薄片谷物。炒牛肉一定要选择新鲜的牛肉，这样炒出来的牛肉才会有最好的口感和营养。

第二步：接下来，准备一点浓稠的水淀粉。水和面粉的比例大约是一比一，一勺水一勺和一勺淀粉。炒牛肉时，不要直接炒。 ，炒之前需要调整一下配料。如果在煎的过程中给牛肉调味，牛肉就会煮过头。

第三步：将牛肉切成大碗，然后加入少许生抽和胡椒粉，然后倒入准备好的水淀粉，用筷子搅拌均匀，搅拌至牛肉完全吸收。最后加入少许花生油，再次搅拌均匀，备用。添加花生油的最后一步是为了锁住牛肉的水分。

第四步：现在让我们准备一些原料。我们都喜欢用酸萝卜。酸味非常开胃。准备酸萝卜一根。这是即食酸萝卜。只要放进去切成小条就可以了，准备几颗红花椒。如果喜欢吃辣的，可以加小米来调辣。

第五步：炒锅里加入油，多加一点。油热后，倒入腌制好的牛肉，快速打散。炒牛肉时火要旺，动作要稳。动作要快，牛肉一受热就开始变色，所以炒的时候也要快，这样受热均匀，每一块炒出来的牛肉都会嫩滑可口。

第6步：炒约十秒钟。待牛肉变色后，倒入切好的腌萝卜，继续用大火翻炒，因为酸萝卜是咸的，牛肉里加了生抽。腌制一下，所以不需要另外加盐。如果觉得味道不够，可以在这一步加一点盐。

第七步：倒入腌好的萝卜，炒半分钟左右。倒入辣椒，继续翻炒约20秒。牛肉炒到出锅只需要一分钟左右的时间，所以大家一定要先对牛肉进行调味。

第8步：倒入红辣椒片，炒约20秒，然后关火并取出锅。这道酸萝卜炒牛肉就做好了。是一道简单快捷的家常炒菜，不仅味道鲜美。而且牛肉非常嫩滑，味道不错，配米饭也很开胃。喜欢的朋友可以尝试一下。

牛肉怎么炒才好吃

牛肉和辣椒炒最好吃。辣椒可以去除牛肉的腥味，牛肉可以让辣椒的味道不那么单调。青椒炒牛肉的做法如下：

1．将牛肉切片并放在一边。

2.牛肉中加入少许生抽，淀粉拌匀，然后一点点加水拌匀，最后加入花生油，拌匀，腌制20至30分钟。

3.将青椒和红椒切碎备用。

4.热油锅，大火烧热锅，加入适量油，放入牛肉快速翻炒至微微变色y，留出以备后用。

5.锅中加入油烧开，加入青椒炒至绿色。

6.加入之前炒好的牛肉和红辣椒，翻炒均匀。

7.加入适量蚝油和盐调味。

8.美味的牛肉和青椒摆在桌子上。

9.美味的牛肉和青椒摆在桌子上。

牛肉炒什么菜好吃？

土豆胡萝卜炖牛肉：

做法

1．选牛胸肉，放入冷水中，浸泡血水，土豆、胡萝卜用滚刀切块

2。切成需要的大小，放入锅中，用水焯一下，捞出，用温水冲洗

3。将油倒入热锅中并加热。加入牛肉炒出油

4。加入豆瓣酱、葱、姜、蒜、干辣椒、十三香、料酒、酱油，继续炒香

5.将开水倒在牛肉上（土豆多加点）

6.加入黄酱、八角、小茴香、八角、勺子、桂皮、月桂叶、当归、干姜、草莓、肉豆蔻、丁香，小火煮一个半小时

7。加入土豆块（胡萝卜块最好十分钟后再出锅）、盐、糖，小火煮半小时。需要一个小时

牛肉和炸洋葱：

1。将牛肉（瘦肉）切成薄片，洋葱切片

2。加入黄酒（料酒）、姜、葱、胡椒粉、盐、酱油、淀粉拌匀，然后倒入香油锁住水分，腌制一小时

3。热锅加油，油温6℃热时，滑入腌制好的牛肉。牛肉变色后取出。时间久了肉就会变老

4。锅内留底油，加入葱、姜、蒜炒香

5。添加在离子和牛肉，翻炒均匀

6。加入少许米酒去腥提香，加入酱油、盐、胡椒粉、糖，翻炒均匀

7。加入淀粉勾芡，倒入油即可上桌