牛肉炒胡萝卜的做法全图

胡萝卜一根，切丝备用

第2步

牛肉100克，切条，加入生粉，生抽拌匀备用

第3步

葱切段备用。请忽略旁边的胡萝卜丁。

第4步

切碎数千片，入沸水中焯一下，捞出备用

第5步

过油后热了，加入葱蒜爆香，炒香后，将牛肉丝放入锅中，中火翻炒半分钟

第6步

放入胡萝卜丝放入锅中，大火炒一分钟。加入十三香和少许盐

第7步

将千丈入锅中火炒一分钟，加入生抽

步骤8

加入葱花，翻炒均匀，关火

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步骤9

将锅放在板材及成品uct出炉了

牛肉胡萝卜制作方法全图视频

牛肉胡萝卜

初级

家常菜味道

一小时

主料

牛肉200克

胡萝卜150克

辅料

油少许

盐少许

鸡精1克

胡椒粉1克

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葱10克

葱10克

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生姜10克

牛肉炒胡萝卜的制作步骤

1.将牛肉切成薄片，腌制备用。

2.胡萝卜切片，倒入水备用。

3.锅烧热，加入油、葱、姜炒香。

4.加入牛肉并翻炒。

5.牛肉煮熟后，加入胡萝卜调味，继续翻炒。

6.撒上胡椒粉，淋上香油，取出装盘即可。

如何炒出美味的胡萝卜牛肉

材料：葱花少量，生抽适量、糖适量、盐适量、食用油适量、牛肉或五花肉适量、青萝卜适量。

做法： 1.将牛肉或猪肉切丝备用。将青萝卜切成丝，备用。

2.锅中倒入适量油，加热至80%热，加入肉丝炒至肉变色。

3.加入葱花或葱花，加入萝卜丝，炒至萝卜出水切丝。

4.加入一勺盐和适量生抽，翻炒后捞出。

胡萝卜红烧牛肉的做法是一道家常菜

1.青萝卜汤

材料：青萝卜500克，梨650克，红枣40克（鲜）。调料：盐5克，白糖15克。

做法：青萝卜洗净，切块，沸水中焯一下；将甜豌豆洗净红枣、红枣分别切块，甜梨切块备用；将汤锅置旺火上，加入水3000克；同时加入青萝卜、甜梨、红枣，煮滚；然后小火煮2小时，最后加入细盐和糖，即可食用。

2.青萝卜炒肉

用料：青萝卜1个，五花肉300克。调料：盐、生抽、生粉、酱油、料酒、蒜、葱、姜丝。

做法：将五花肉切块，用生粉、料酒腌制。将大蒜切成两半，小葱切成小块，青萝卜切成方形条。锅里放油。当温度达到60%时，加入肉条和姜丝。搅拌直至变色。加入绿色萝卜条。加入生抽和酱油，用大火搅拌。炒约三分钟，加水，盖上锅盖，大火煮开，关火中间宁两次。然后转小火煮几分钟；开盖收汤，加入盐、鸡精、蒜、葱。

3.蒸青萝卜

材料：青萝卜300克。辅料：玉米油适量，蒸鱼酱油适量，花椒适量，枸杞适量，葱适量。

做法：先将青萝卜去皮，准备好花椒、葱。葱切丝，青萝卜切片备用。将切好的青萝卜摆在盘中，饰以几颗枸杞。放入打开的蒸锅中，蒸8分钟。时间到了，取出盘子，淋上酱油蒸鱼。把葱放在萝卜上面。用煎勺烧一些花椒油。趁热浇在葱丝上

胡萝卜牛肉最正宗的做法

材料：1斤牛肉二块（黄牛肉最好）、白萝卜250克、生姜10克、花椒1克、植物油100毫升、郫县豆瓣90克、料酒25毫升、酱油5毫升、八角1个、草果1个、葱25克、香菜100克、鲜汤800毫升

做法：

1．将白萝卜去皮，然后用切刀将萝卜切成约2.5厘米的块。

2.将牛排骨或带筋肉洗净，放入水中焯烫。除去血水和腥味后，取出冲洗表面，然后切成3厘米左右的片。要使用的块数。

3.香菜切段，姜打碎，葱打结。将西洋菜稍微切碎并放在一边。

4.将炒锅置旺火上，加入油，加热至30%温度。加入豆瓣菜，炒至油变成红色。加入牛肉块略炒，然后倒入鲜汤。添加后，广告d 将碎姜、花椒、八角、草果、料酒、酱油、葱烧开，然后小火煮约2小时至牛肉刚刚软烂。

5.最后将萝卜放入牛肉中煮约30分钟，直至萝卜和牛肉变软糯。用大火将汤汁收稠，从锅中舀入凹盘中，撒上香菜即可。服务。

胡萝卜红烧牛肉最正宗的做法

食材准备：牛肉、土豆、青椒、红椒、葱、姜、蒜、食用油、料酒、盐、豆瓣酱、冰糖、生抽、老抽、陈皮、山楂、香叶、桂皮、胡椒、八角、草果（去籽）、鸡精。

制作流程：

1：去除​​牛血

1．牛肉的血水比较重。为了更好的去除牛肉的腥味，最好将新买来的牛肉放入水中浸泡一下。或者泡3个小时左右，把牛肉里的血水泡出来，这样味道更好。

2.将洗净泡软的牛肉放在案板上，用刀切成4-5厘米的块，装盘备用。

3.锅中加入适量的水，然后加入牛肉片、姜片和料酒。牛肉煮至起泡后，再次用水洗净，装盘备用。

2：准备配菜

1.将土豆去皮、洗净，切成滚刀块。青椒和红椒用于配色。将它们洗净并切成菱形块。支持。

2.大葱去皮洗净，切成段。将大蒜去皮、洗净，切成蒜块。将生姜去皮洗净，切成片备用。

3：炖

1.锅中加入适量食用油，加入适量冰糖，炒至糖色（颜色呈深红色），倒入焯过水的牛肉块。炒至焦黄，然后加入豆瓣酱炒至出红油，加入葱、姜片、蒜块、陈皮、山楂、香叶、桂皮、花椒、草果（去籽）、星形将八角炒香，然后加入料酒、老抽、生抽、调味料和色素。

2.锅中加入适量水，大火煮沸，然后转小火煮至牛肉77%熟，然后加入土豆块同煮，加盐和鸡精调味，盛出一起煮。煮至牛肉和土豆完全煮熟。

3.牛肉炖软香后，加入切好的青、红辣椒块炒至生，撒上少许葱花，即可出锅装盘。