洋葱牛肉炒饭的制作小贴士

材料：牛肉200克，杂粮米1粒（四色米，燕麦片），大青椒250克，葱2根，料酒少许，生抽，盐，双凤辣酱（也可以用其他辣酱） 是的）如何制作洋葱、牛肉和杂粮饭。前一天晚上把各种杂粮米煮好，放入冰箱，这样第二天早上米饭就炒熟了，更加美味。将牛肉切丝，用生抽和料酒轻轻腌制。将洋葱切成丝，青椒切碎。将洋葱放入锅中炒至变色。加入青椒和少许盐，将其捞出。然后将牛肉炒至牛肉变色。 （腌制时加点料酒和酱油就不用加盐了。））太老了，味道硬。最后加入少许油将米饭炒香。炒的时候加入一勺左右的辣椒酱。倒入洋葱和牛肉放入米饭中拌匀。最多关火半分钟，撒上葱花。如果先盛入饭碗，再盛到盘子里，会更好看。完毕！

洋葱牛肉炒饭的制作技巧图片

材料：

牛肉5公斤，干姜粉200克，花椒粉两把约50克，盐适量，胡椒粉适量亚麻籽油、马铃薯淀粉适量。

制作方法：

（1）将肉磨成馅。脂肪与瘦肉的比例为4：6。肉中加入油，搅拌均匀。加入干姜粉、胡椒粉和味精。 。

（2）搅拌好的肉馅中加水盖过肉馅。水渗入肉馅后，浸泡1小时左右，将肉馅打成糊状。

(3)将肉馅打散，用手顺时针或逆时针方向搅拌，直至原来的块状肉馅光滑柔软，继续浸泡，再敲击三遍。煮四次，直到水完全渗入肉馅，拍起来整个肉馅有水波的感觉。

(4)加入盐和亚麻籽油。

（5）马铃薯淀粉倒入热水和面，然后加入肉馅将肉打匀，加入葱，在葱上撒适量亚麻籽油，防止葱不要出水，拌匀，注意葱和油要搅拌均匀才和肉馅混合

葱牛肉饭的做法

吉野家牛肉饭材料：牛肉500克切片、西兰花 1/2 棵、胡萝卜 1/3 根、洋葱 1 个、酱油 125 毫升、甜酒 125 毫升、糖 2 茶匙、水 150 毫升 1. 将胡萝卜切成花状备用。将西兰花切成小块，洗净并放在一边。肥牛肉片。

2.然后将洋葱洗净，用刀切成丝，备用。

3。将西兰花和胡萝卜片焯水，捞出用冷水冲洗，沥干备用。

4.将肥牛焯水，去掉血水。除去表面浮沫，沥干备用。

5.将水、酱油、朗姆酒、料酒放入碗中，搅拌均匀。

6.将调好的酱汁倒入火锅中。大火烧开后，加入洋葱丝，煮至洋葱丝变软，香气四溢。

7.倒入焯水的牛肉片，大火煮沸（煮5-8分钟）。

8.盛起米饭，将焯好的米饭放在上面。好的西兰花，胡萝卜片，上面放上肥牛肉和汤，即可食用。

洋葱牛肉蛋炒饭的做法

蛋炒饭2 酱炒饭3 肉末炒饭4 葱炒饭5 番茄饭6 辣炒饭

7风味饭 8 怪味饭 9 肉滑炒饭 10 炒饭 11 培根蔬菜炒饭 12 扬州什锦炒饭炒饭

13 泰式鳕鱼蛋炒饭 14 奇异果三文鱼炒饭 15 三文鱼炒饭 16 虾牛肉蛋炒饭

17 玉菇蛋炒饭 18 酱油肉菜炒饭 19 咖喱炒饭 20 叉烧炒饭 21 洋葱牛肉炒饭

22 辣椒草菇炒饭 23 酱蛋炒饭 24 黑豆鸡酱炒饭米饭 25 菠萝肉松炒饭 26 芥末肉丝紫菜炒饭 27 脆皮五仁炒饭 28 花椒牛里脊炒饭 39 韭菜肉松炒饭

洋葱炒牛肉的做法

材料：牛肉200克，洋葱半个，青椒1个，红辣椒半个，姜1片，蒜3瓣，蚝油半勺，生抽1勺，料酒半勺、醋半勺、水淀粉1勺、胡椒粉2克、食用油半勺

步骤：

1、牛肉洗净切片，加入盐半勺、生抽半勺、蚝油半勺、胡椒粉2克、半勺炒菜料酒、水淀粉各1勺拌匀，加入半勺食用油拌匀，腌制10分钟。

2.洋葱洗净切丁，青椒、红椒切丁，姜切片，蒜切片。

3、锅中放入适量油，将油烧至70%热，加入牛肉至快熟，备用。

4.锅内留少许油，加入姜片、蒜片炒香。加入洋葱、青椒和红椒，翻炒片刻。加入牛肉翻炒均匀。加一半盐。勺子，生抽半勺，醋半勺，炒均匀即可食用。