南瓜干炒肉的做法是常见的炒菜食谱

1.炒南瓜丝

材料：半个嫩南瓜

调料：葱、盐、糖、鸡精

做法：

< p>1。用刀薄薄地剥去南瓜表层，用勺子刮去果肉。

2.磨成细条（不需要刨丝器）用刀慢慢切成细条）

3.锅烧热，加入油，加入葱花炒香

4。加入南瓜丝，快速翻炒一分钟左右。加入盐、少许糖、鸡精调味，煮

2．韭菜炒南瓜

材料：南瓜1个

调料：韭菜、蒜末、橄榄油、盐

做法：

1.南瓜去皮，切成片

2.油锅烧至80%热后，加入蒜末炒香

3。炒香后加入南瓜片翻炒

4。炒的时候，可以不时往锅里加水，但不要太多

5。加入盐，翻炒均匀

6。一旦南瓜几乎变软，就关火

7。撒上香葱即可上桌

3.南瓜土豆丝

主料：南瓜200克，土豆200克

辅料：青、红辣椒1个

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调料：适量油、盐、鸡精、糖

做法：

1．将土豆、南瓜、青椒、红椒切丝

2.锅中烧热油，放入南瓜丝，炒至软

3。加入土豆丝，翻炒均匀，加2-3汤匙水，煮2-3分钟

4。加盐调味

5.加入青、红辣椒丝，翻炒均匀，加少许鸡精或糖提味

4。田园南瓜饼

主料：南瓜250克，全麦粉120克

辅料：鸡蛋2个，虾皮可选（刨丝器，五星级煎蛋圈。可选）

调料：葱2根，花椒粉1/4茶匙，盐适量，鸡精

做法：

1。将南瓜去皮并用刨丝器去除果肉。将南瓜磨成细条

2。虾米洗净，葱切段

3.将全麦粉、虾米、葱花、鸡蛋放入南瓜丝的碗中

4。用筷子搅拌均匀

5。锅中倒入油，开小火，将煎蛋放入，用筷子夹起南瓜面糊放入煎蛋中，直至面糊与煎蛋混合均匀。保持煎蛋卷平整，并确保面糊填满煎蛋卷的内部空间。

6.仍然小火煎，直到一面金黄色，大约3分钟，直接握住煎蛋圈的手柄翻转180度煎另一面。将一侧煎至另一侧也呈金黄色。使用 kn如果沿着煎蛋圈的内缘切开，将南瓜饼分开

炒南瓜肉的食谱，附家庭炒菜图片

材料

肉300克、南瓜适量、洋葱半个、酱油两勺、米酒一勺、香油少许、白胡椒粉少许、酱油两勺、糖少许

做法

做法

p>< p>1/5 将肉腌20分钟，洋葱切丁，南瓜洗净去籽切丁备用。

2/5 锅烧热，加入少许色拉油，将鸡块炒香。

3/5 加入洋葱和南瓜翻炒。

4/5 加入70%的水、一汤匙酱油、少许糖

5/5 盖上锅盖，中火煮15分钟。

南瓜干烧肉

第1步：准备五花肉和南瓜

第2步：将五花肉切成大块备用

第3步：加热平底锅加油并加热r大火

第四步：关火，然后加入肉块，横着放入锅中。切勿将皮肤面朝下。

第五步：小火慢慢加热肉，直到肉出油

第六步，不需要把肉去掉。只需在中间加入葱、姜片和蒜末即可

第7步将葱用小火炒至微棕色。出锅备用

第八步：热锅冷油，热后加入白糖

第九步：将糖炒至融化，变成金黄色，表面开始浮起泡沫。这说明糖色已经做好了

第十步：加入刚刚取出的肉块，炒至每块肉都沾上糖色

第十一步：加入生抽翻炒，全程用少量水大火

第12步加入干辣椒、八角、八角、桂皮、小茴香、茴香和月桂叶，小火炒香

Step 13 加入开水没过所有材料，大火煮滚。

第十四步：转小火煮40-60分钟

炖肉的同时，将南瓜切块，撒上盐拌匀

< p>第16步：等肉剩下三分之一的时候，用筷子戳一下瘦肉部分。如果能轻松地戳进去，就说明肉已经熟了。

第十七步：将腌好的南瓜放在肉上。不要把它翻过来。盖上盖子，用中火煮以收集汁液。

第十八步：将盘子翻转均匀即可上桌。

如何在家吃晒干的南瓜片

1·把南瓜皮剥掉。南瓜的皮比较厚，晒干后靠近皮的部分会比较硬，所以我直接用刀削皮。把它切厚一点也不要感到难过。去掉里面的果肉和籽，饱满的南瓜籽就可以了埃夫特。炒一炒，就是健康的零食了~！然后将南瓜切成块。

2· 切割形状可以根据你的南瓜进行调整。原则是不要切得太薄。干燥后会严重收缩。如果切得太薄，成品的口感就会发硬。

3.将切好的南瓜放入锅中蒸十分钟左右。这要看南瓜的品种和自家蒸锅的火力。我尝试同时蒸两种不同的品种，结果是一样的。正好，另外一个就已经太糟糕了。所以，时间不能太死，仅供参考。

4·蒸的时候不要太多，蒸完后每块都还完好，没有开裂的情况。

5·将蒸好的南瓜摆好，放在筛网上晾干。如果没有筛网，干燥工具下面必须透气，否则会损坏。将碎片切成尽可能大小相同的大小以防止某些部件变干而另一些部件保持湿润。

6·第二天，将干南瓜再次蒸熟。一般要经过三蒸、三晒，这样晒出来的南瓜又甜又软。最明显的感受就是每次重蒸后甜度都会增加。

7·蒸熟后晒干的南瓜即可食用。它真正纯天然，无任何添加剂。

南瓜干炒肉很好吃

材料

瘦肉适量

蒜适量，姜适量，食用油适量，青南瓜1个、生抽适量、红薯粉适量

烹饪步骤

大蒜将姜末、生抽、糖、肉片放入大锅中碗并搅拌。加入适量红薯粉和少许水。继续搅拌均匀，腌制15分钟左右。将锅中的油烧热并腌制。炒好的肉片。肉片炒熟后，加入少许生抽，然后加入青南瓜片。青南瓜炒软后，加适量盐，加少许水，盖锅煮五分钟即可食用。

自制干南瓜炖菜

第1步：准备五花肉和南瓜

第2步：将五花肉切成大块放在一边

第3步：锅里放油，大火烧热

第四步：关火，然后加入肉块，横着放入锅中。切勿将皮肤面朝下。

第五步：小火慢慢加热肉，直到肉出油

第六步，不需要把肉去掉。只需在中间加入葱、姜片和蒜末即可

第7步将葱用小火炒至微棕色。出锅备用

第八步：热锅冷油，加入白苏打水热锅后下锅

第九步：将糖炒至融化，变成金黄色，表面开始浮起泡沫。这说明糖色已经做好了

第十步：加入刚刚取出的肉块，炒至每块肉都沾上糖色

第十一步：加入生抽翻炒，全程用少量水大火

第12步加入干辣椒、八角、八角、桂皮、小茴香、茴香和月桂叶，炒香小火炒香

第13步加入开水没过所有材料，大火煮滚。

第十四步：转小火煮40-60分钟

炖肉的同时，将南瓜切块，撒上盐拌匀

< p>第16步：等肉剩下三分之一的时候，用筷子戳一下瘦肉部分。如果能轻松地戳进去，就说明肉已经熟了。

第十七步、将腌好的南瓜放在上面p 的肉。不要把它翻过来。盖上盖子，用中火煮以收集汁液。

第十八步：将盘子翻转均匀即可上桌。