清蒸鱼的制作方法详解
lemon_wb 发表于2006-8-24 13:51:00


材料：
1．鱼1条，洗净。

2。青笋半个（约两两），切丝。 [美食中国]

3．将一小块生姜切成片，另一块小指那么大的切成末。

4。三个大葱，切段。

5。料酒两汤匙。

6。芝麻油一汤匙。

7。生抽两汤匙。

8。盐适量。

9。一咖啡匙味精或鸡精。

冬天有什么好吃的热菜[家常菜]

滋补蜜瓜猪蹄汤材料：蜜瓜一个（约两斤），瘦猪蹄半斤，猪蹄五钱。南杏、北杏四钱、蜜枣 六方：买半熟的蜜瓜、皮、瓜仁、果肉，用清水洗净，切成块；将瘦猪蹄用清水洗净，沥干水分；将南杏和北杏脱去衣服，用清水洗净。 ;蜜枣用清水洗净；砂锅中加入适量水，将南北杏、蜜枣用大火煮至水滚，然后将猪蹄、蜜瓜放入锅中，中火煮三个小时，调味即可盐，准备饮用。备注：蜜瓜有滋补养颜的功效。南北杏有润肺、止咳、平喘的功效。猪蹄滋补、有益。配以润燥补虚的蜜枣，可清补肺气、化痰。具有止咳、降气平喘、养颜美容的食疗功效。 2 豆腐、豆腐a、猪蹄汤：豆腐500克，丝瓜250克（连瓤），蘑菇50克，猪蹄1只，调味适量，先将猪蹄和蘑菇煮熟，加葱、姜、盐调味，煮熟后加入丝瓜，煮沸豆腐同煮汤，每日3次，连服5天。 3、花生大枣猪蹄汤。材料：花生100克，大枣10枚，猪蹄2个，盐少许。制作方法： 1、花生、大枣用水浸泡1小时，捞出。 2、猪蹄去毛、去指甲，洗净，切块。 3、锅置火上，加入适量水，放入花生、大枣、猪蹄。用大火煮沸，然后小火煮至熟透，加盐调味即可食用。功效：补气血、美容除皱。 4、清淡猪蹄汤。取出2只猪蹄，洗净，切块。将它们放入砂锅中，加入姜和胡椒粉、炖至猪蹄全熟即可上桌。猪蹄富含胶原蛋白，可以增加皮肤弹性，减少皱纹。 5、蜜果猪蹄汤：无花果有健脾、解毒、消肿、清乳的作用。这道菜是用无花果和猪蹄熬煮而成，有补血、补气、催乳的功效。具有补气血、泌乳之功效。适用于产后气血不足、乳汁不足者。原料：无花果60-120克，猪蹄500克，精盐少许。产量：1．将无花果和猪蹄洗净。 2、锅置火上，加入适量水，放入无花果、猪蹄，小火煮至烂熟，加少许盐调味。特点：蹄熟，咸。六寸大枣猪蹄汤材料：花生100克，大枣10颗，猪蹄2只猪蹄，盐少许。制作方法： 1、花生、大枣用水浸泡1小时，捞出。 2、猪蹄去毛、去指甲，洗净，切块。 3、锅置火上，加入适量水，放入花生、大枣、猪蹄。用大火煮沸，然后小火煮至熟透，加盐调味即可食用。功效：补气血、美容除皱

夏天有什么热菜好吃

苦瓜炒鸡蛋、山药炒木耳、炒青豆、苦笋肉片汤、水晶虾等，夏天的菜肴以开胃爽口为主。亲，您可以去川菜世界网。上面有很多烹饪视频。当然，您也可以根据自己的喜好进行定制。