山药红烧肉片
特点：滑嫩，咸鲜。
准备时间：5分钟
烹饪时间：5分钟
材料：山药、干木耳、猪里脊肉。
调料：料酒、糖、盐、味精、胡椒粉、蛋清、水淀粉、葱末。
方法：
1．将山药去皮、洗净，纵向切成两半，然后用斜刀切片；将干木耳用水浸泡至软，去根，洗净。
2。将里脊肉切成薄片，加盐、味精、料酒、蛋清、水淀粉上浆。
3。锅烧热，倒入少量冷油，倒出后，再倒入冷油。当油温20%到30%热时，肉片就会滑嫩。同时，山药片和木耳也会滑熟。倒出控油。
4。锅里留少许油，放入葱花煸炒，加入葱花王酒、水、盐、味精、糖、胡椒粉适量，用水淀粉勾芡，然后倒入刚准备好的蔬菜翻炒均匀


芋头酱排骨
用料：白菜、排骨、芋头
1 将所有材料切好，用生抽、少许盐、糖、姜丝、油腌制排骨片刻
2. 油烧热，将芋头放入油中，然后放入一碗水，盖上锅煮，加盐，备用。 （老人们说：煮芋头一定要煮到加盐，不然就“补肾”了）
3 将排骨炒熟，备用
4 切2片姜，炒香把白菜炒熟，然后加入排骨，把芋头放回锅里一起煮，加一碗水
5水快没了，就可以开始炒锅了

通常白菜是吃这道菜时最受欢迎，因为它吸收了排骨的鲜味。表面沾满芋泥，真香

我想要一个营养食谱！

1.每日膳食总量 主食：（米、面、杂粮）300-400克 肉类：（包括鱼、虾）75-100克 鸡蛋：（包括鸡肉、鸭蛋）50-100克 豆类制品：100-200克 新鲜蔬菜：300-400g 水果不超过400g 植物油：10g 盐：4-6g 牛奶：150-200g 甜食：（蛋糕、糖果）不超过15g 芝麻、花生、大蒜不超过50克 2、早餐配方：1蛋;豆浆1碗；牛奶200克； 1片面包；水果1个：鲫鱼汤、炒凤尾鱼一碗、芹菜、猪肝、米饭、一小碗星期三：三鲜汤、青椒一个、玉米粒、猪肉、炒胡萝卜、米饭一小碗周四：八宝粥、蒸鱼一条、西红柿一个、炒鸡蛋、包子2个周五：萝卜丸子汤炒青菜、炒冬瓜饭一小碗、周六米饭一小碗：炒胡萝卜丝ts、番茄、鸡蛋汤、香菇和米片。周日：青椒丝一小碗，牛肉丝、虾丝或鱼丝，一份凉拌菜，三丝红薯粥，馒头或面包 4、晚餐注意事项 饭前饭后最好不要吃甜食，因为有夜间活动少，吃太多甜食不能被人体吸收，长期在体内积累，会助长肥胖的形成。晚上最好吃到70%饱，饭后最好不要吃水果。俗话说，早上吃水果是金，中午吃水果是银，晚上吃水果等于零，晚上吃太多水果不会被身体吸收。营养。按照菜谱安排膳食时，要有一个相对固定的作息时间。食物做好后，每种食物必须吃相同的量。你不能只吃你平时喜欢的食物，我忽略那些你不喜欢的。每天少吃一点，最好不要吃零食，因为它们会影响你的膳食摄入量。每天做笔记，记录自己吃了什么，是否按照菜单吃，是否吃饱了食物，多吃了其他零食。这有助于统计最初的营养进展和身体本身的变化，并可以随时调整食谱类型，以帮助营养的最佳吸收。只要坚持，你就会获得健康强壮的身体，这是任何药物都无法替代的！答案补充菜谱（肉类） 编号名称 编号名称 编号名称 编号名称 1 上海粗炒面 16 葱炒猪肝 31 煎鹌鹑蛋 46 蚵仔煎 2 叉烧冷面 17 炒素土司 32 炸蒸邕豆腐 47 什锦炒面 3 中式牛柳 18 雀巢煎蛋 33 煎蛋角 48 发菜鱼丸 4 四宝凤凰卷 19 砂锅狮子头 34 炸酿豆腐 49 蒜蓉茄子沙拉 5 回锅肉 20 什锦麻辣鸡柳 35 豆腐包 50 豆瓣鳕鱼 6 花海苔卷 21 橙子牛肝 36 蜜汁姜鸡 51 炸猪排 7杏鱼块 22 柠檬片 37 凤凰花卷 52 什菜面 8 京都排骨 23 宫保鸡丁 38 糖醋排骨 53 山药肉丸 9 咕噜肉 24 小米籽炖排骨 39 鸡肉豆腐 54 番茄肉丁 10奇异果虾球 25 荔枝芋头焖鸡翅 40 鸡丝焖雪耳 55 芒果鸡柳 11 炒杂粮 26 椒盐脆皮豆腐 41 蚝油三菜 56 洋葱炒牛肉 12 金锅秘宝 27 琵琶豆腐42 蚝油洋葱鸡翅 57 红烧肉