牛肉萝卜饺子的做法(萝卜牛肉饺子的做法)
原料:牛肉、面粉、萝卜
调料:盐、胡椒粉、姜、蚝油、油
饺子的做法牛肉萝卜馅:
1.将牛肉绞成馅,加盐、胡椒粉、姜末、蚝油、熟油(冷)。
2.加入加工好的萝卜——萝卜去皮切丝,焯水,挤干水分,切成小块。
3.顺时针搅拌肉馅,搅拌时加半杯水,搅拌至肉馅粘稠。
4.一小碗面粉。
5.慢慢加水,直到所有面粉都变成雪花。
6.将片状面粉揉成光滑的面团,静置 20 分钟。
7.将面团揉成长条。
8.用菜刀将揉好的条切成大小相等的块。
9.用擀面杖将面团擀成中间厚、四周薄的饺子皮ges。
10.将适量的馅料放在饺子皮中央,然后将饺子皮揉在一起,将饺子包起来。
11.将包好的饺子整齐地放在屉布上,蒸20分钟。或者煮20分钟。
萝卜牛肉饺子馅的做法牛肉白萝卜芹菜饺子馅的做法
用料
牛肉250克,200克芹菜适量,面粉200克,白萝卜50克,鸡蛋1个,色拉油,盐,鸡精,葱,姜,蒜,水90克。
做法
1、牛肉切末备用,芹菜焯水备用;将芹菜切末,白萝卜切末,葱、姜、蒜切末。切碎备用
2.准备一个大碗,加入芹菜末、白萝卜末、牛肉、葱、姜、蒜,打入一个鸡蛋,加盐2克,色拉油20克、鸡精1克、黑胡椒1个克,用筷子向一个方向搅拌3分钟。
3.用水将盐融化,然后将水倒入面粉中。用筷子搅拌成面团,用手揉成三光泽的面团。
4.将面团放入碗中,盖上干净的湿布,静置 20 分钟。
5、案板上撒上干面粉,取出面团,放在案板上揉成条状。用刀切成每个约8-10克的小块,将面团压扁。 ,用擀面杖擀成饺子皮备用。
6、最后一步就是包饺子了。包饺子的方法有很多种,但只有一个原则,就是不漏馅。
萝卜牛肉饺子的制作方法原料:牛肉、面粉、萝卜
调料:盐、胡椒粉、姜、蚝油、油
牛肉萝卜饺子的做法:
1.将牛肉磨成馅,加入盐、胡椒粉、姜末、蚝油、熟油(冷)。
2.加入处理好的萝卜——萝卜去皮切丝,焯水后挤干水份,切成小块。
3.顺时针搅拌肉馅,搅拌时加半杯水,搅拌至肉馅粘稠。
4.一小碗面粉。
5.慢慢加水,直到所有面粉都变成雪花。
6.将片状面粉揉成光滑的面团,静置 20 分钟。
7.将面团揉成长条。
8.用菜刀将揉好的条切成大小相等的块。
9.用擀面杖将面团擀成中间厚、四周薄的饺子皮。
10.将适量的馅料放在饺子皮中央,然后将饺子皮揉在一起,将饺子包起来。
11.将包好的饺子整齐地放在抽屉布上,蒸熟20分钟。或者煮20分钟。
萝卜牛肉饺子的制作方法第1步
准备材料:牛肉500克,葱2段。
第2步
将1个青萝卜和1个胡萝卜去皮
第3步
将牛肉洗净切块,然后切碎成细肉末。
第4步
将2根大葱和15克姜切成片,放入盆中
第5步
搅拌均匀
第6步
用刨丝器将萝卜切成丝。
第7步
锅中烧水。水烧开后,加入少许油,将萝卜焯水两分钟。
第8步
将冷水倒入萝卜中,用手将萝卜中的水挤出。
第9步
用刀将萝卜切成片
第10步
加入1克花椒粉和1牛肉馅料中加入胡椒粉克。胡椒粉、盐5克、海鲜酱油1汤匙、糖3克、酱油1克鸡精、油1汤匙。
步骤11
倒入萝卜末,用手搅拌均匀。
第十二步
搅拌均匀,牛肉萝卜饺子馅就做好了。
牛肉萝卜饺子的做法第1步,准备面粉。
第2步,用温水搅拌至絮状。
第三步:揉成光滑的面团,将面团预先放在上面。
第四步,准备食材。
第五步,准备食材。
第六步、牛肉洗净切片,再切成小丁,绞成细肉末。
第七步、葱、姜切成小片,放入盆中。
第8步、加入适量冷开水,搅拌均匀(加水会使肉馅更加细腻嫩滑)。
第九步、用叉子将萝卜插成丝。
步骤10.锅中烧水。水烧开后,加入少许油,将萝卜焯水两分钟。
S11.将萝卜用冷水冲洗干净,用手将萝卜中的水分挤出。
第12步、用刀将萝卜切成细片。
第13步,加入花椒、花椒、盐、海鲜酱油、糖、鸡精和油。
第14步、倒入萝卜碎,用手搅拌均匀。
第十五步,饺子馅就做好了。
第16步、取一块面团,擀成长条。
第十七步:切成大小均匀的块,压扁,擀成饺子皮。
第18步,保持紧张。
第十九步:这样一个饺子就完成了。
第20步,包饺子。
第21步:在锅中烧水。水烧开后,加少许盐,把饺子放进去。
第22步、煮开后,中间加3次水,饺子就熟了。
步骤23.用有槽勺将其舀入碗中。
萝卜牛肉饺子的做法饺子牛肉萝卜馅是小吃食谱,
原料:牛肉、面粉、萝卜
调料:盐、胡椒粉、姜、蚝油、油
牛肉萝卜饺子的做法:
1.将牛肉磨成馅,加入盐、胡椒粉、姜末、蚝油、熟油(冷)。
2.加入加工好的萝卜——萝卜去皮切丝,焯水,挤干水分,切成小块。
3.顺时针搅拌肉馅,搅拌时加半杯水,搅拌至肉馅粘稠。
4.一小碗面粉。
5.慢慢加水,直到所有面粉都变成雪花。
6.将片状面粉揉成光滑的面团,静置 20 分钟。
7.将面团揉成长条。
8.用菜刀将揉好的条切成大小相等的块。
9.用擀面杖将面团擀成中间厚、四周薄的饺子皮。
10.将适量的馅料放在饺子皮中央,然后将饺子皮揉在一起,将饺子包起来。
11.将包好的饺子整齐地放在屉布上,蒸20分钟。或者煮20分钟。
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