西红柿土豆炖牛肋骨

先准备好所有材料，牛肋骨切丁，西红柿、土豆、胡萝卜、洋葱切丁

第2步

牛肉排骨倒入锅中，加水和料酒煮沸，去除血水和腥味

第3步

将牛肉捞出，炒锅加油，倒入牛肉翻炒，加入少许生抽继续翻炒。炒香

第4步

将牛肉倒入高压锅中，加入姜片、蒜瓣、两勺糖、半碗米酒和足够的水盖住配料。蒸好后，继续煮十分钟

第5步

将煮熟的牛肉捞起。锅里放油，放入切好的葱、姜、蒜炒香，加入牛肉炒香，先加入西红柿翻炒片刻，然后加入土豆、胡萝卜翻炒。加入煮牛肉剩下的汤，加入生抽，d生抽、干八角、辣椒，小火焖煮。

第6步

当汤汁收得差不多的时候，加入洋葱，加入适量的盐。把洋葱稍微煮一下就可以了！

牛肋骨土豆

牛肚条、牛肋骨好吃不好吃，就看个人口味了。

牛肚条和牛肋骨的味道差不多，但是对于大多数人来说，经常吃的是牛腩，尤其是土豆炖牛腩，所以他们觉得牛腩更好吃，但是牛肋骨更美味。这是牛肋骨上的肉。它非常坚韧，味道也很好。

土豆炖牛排骨综合食谱

用料

牛排骨500克

生姜5片

洋葱半个

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大蒜2瓣

红辣椒1个

八角1个

肉桂1块

2香叶

豆瓣酱1勺

料酒1勺

番茄1个

胡萝卜2个

2土豆各

冰糖10克

生抽一勺

老抽半勺

少许盐适量

蚝油1勺

香菜2颗

白芝麻少许

胡萝卜炖牛排骨的步骤，土豆和西红柿

第1步

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准备材料

第2步

将牛排骨放入凉水中+姜片+料酒大火煮去血沫，捞出备用

第三步

锅中热油，加入葱姜蒜爆香

第4步

加入豆瓣酱、辣椒、桂皮、香叶、八角，加入焯水的牛排骨炒匀

第5步< /p>

加入啤酒+开水（一次足以没过肉），加入冰糖、生抽、老烟

第6步

带大火煮沸，然后小火煮1小时左右

第7步

将西红柿、胡萝卜和土豆切成丁倒入炖好的牛排骨

第8步

加盐、蚝油调味，小火煮约20分钟

第9步

起锅装盘，加点香菜，撒上白芝麻

番茄红烧排骨

原料：

材料：2个牛排骨

辅料：葱、姜适量，老抽少许，生抽适量，冰糖少许

调料：香叶适量、八角一颗（如果喜欢口味重的可以多加一颗）、桂皮适量

步骤

1.将新鲜牛肋骨洗净，放入清水中浸泡半小时，沥干。

2.取锅，加入适量水，大火煮沸，放入牛排骨。

3.焯水后，洗净，备用。

4.锅烧热，倒入适量油，放入姜块。

5.当8点的时候0%热，加入牛排骨，炒约1分钟，加入料酒。

6.撒少许冰糖，翻炒后加入适量老抽、生抽给牛肋骨上色。

7.将香料放入无纺布袋中，加入热水，盖住牛仔骨。

8.大火烧开，小火煮1个半小时，至肉酥嫩。

9.收汁后，撒上少许鸡精和适量葱花，拌匀，即可食用。

西红柿土豆炖牛腩

第1步

选择带一点肥肉或者筋的牛肉，这样炖出来的味道才好。将牛肉洗净，切成稍大的块。块状的。

第二步

将牛肉放入冷水中，大火煮沸，然后用勺子将表面的浮沫撇去。

第三步

取出牛肉，用温水冲洗干净喝水，沥干并放在一边。

第四步

将西红柿、土豆和洋葱分别切成方块。土豆要泡在水里，防止氧化变色。西红柿可以用开水烫一下，去掉皮，然后切成方块。

第五步

姜切小片，葱、香菜切段备用。如果你不喜欢香菜，就不必用它。

第6步

锅中倒入适量食用油，加热至50%热。加入葱和姜，用小火炒香。

第七步

然后加入一半的西红柿和洋葱，小火炒西红柿即可出汤。

第8步

加入牛肉块炒匀，然后加入生抽和糖炒至牛肉变色。

第10步

大火烧开后，将火调至中小火，煮约40分钟。添加锅ato 切块，继续煮 20 分钟。

第11步

当牛肉和土豆片快熟时，加入剩下的一半西红柿，煮五到八分钟。

第12步

根据个人口味加入适量盐，最后撒上香菜即可关火。

第十三步

一道营养丰富、酸甜可口的番茄牛肉土豆炖菜就做好了。配上米饭吃，真是过瘾，全身都暖和起来！

番茄土豆红烧牛肋骨的做法

牛肋骨的做法如下：

材料准备：

牛肋骨1000克，2勺料酒、老抽1勺、生抽2勺、蚝油1勺、花椒适量、姜1片、蒜5片、辣小米3粒、花椒20粒、2个八角、桂皮一块、草果3个、盐3勺、食用油3勺

步骤：

1、准备好排骨等材料，将材料清洗干净，姜蒜切片，小米切小块，装盘备用；

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2.将牛肋骨焯水。锅中加入适量的水。水冷后，加入排骨。这样可以去除鱼腥味。水烧开后要及时除去浮沫和杂质，否则煮起来会更脏。煮5分钟后，将牛排取出，清洗干净，沥干水分，装盘备用；

3.锅中烧油，小火烧热，加入花椒1撮、桂皮1片、八角1片、草果1个、姜片、蒜片、小米。翻炒至香味散出。加入焯水的牛排，继续小火慢慢翻炒至牛肉熟透。排骨加入适量料酒去腥，翻炒几下然后加入少许老抽上色。颜色均匀后，加入1勺生抽，炒香

4。牛排炒香后，加入适量水没过牛排，转大火将水烧开，然后将牛排排骨放入高压锅中小火煮20分钟；

< p>5。将炖好的牛排倒入锅中加入适量盐、少许胡椒粉、1汤匙蚝油，翻炒均匀，然后转大火收汁。待汤汁浓稠后，将其从锅中取出，盛入盘中。