土豆胡萝卜牛肉

用料：牛肋骨600克、胡萝卜300克、苹果2个、蘑菇200克、西兰花200克、黄油2汤匙、蒜末15克、洋葱末15克、牛肉高汤2000㏄、A.红酒200㏄、红酱2汤匙、月桂叶2片、百里香粉1茶匙、牛至粉1茶匙、B.黄油30克、面粉30克、C.盐少许。

做法：胡萝卜洗净切丁；苹果去蒂，切成方块，浸泡在盐水中；蘑菇洗净，切成两半；西兰花去皮洗净切成小块；将牛肋骨焯水，切成小块备用。将蘑菇和西兰花焯烫至煮熟并放在一边。当锅热时，加入黄油并煮至融化。黄油融化后，将刚刚切碎的蒜末和洋葱放入锅中，炒香。不需要太长时间。添加胡萝卜块，然后添加苹果块。加入牛排骨，然后加入红酒拌匀。 A添加牛肉高汤和棕色酱汁来调整颜色。然后加入月桂叶、百里香粉、牛至粉，小火煮约1.5小时。加入西兰花和蘑菇，搅拌均匀，煮一会儿。在另一个锅中加热调味料B的奶油，加入面粉，炒至糊状。倒入步骤7的炖锅中勾芡，加盐调味。

方法二

材料：牛肉1斤，红酒1个，土豆1个，胡萝卜2个，葱1个，黄油20克，牛奶500克克，大蒜几瓣，姜几片，盐1汤匙，水1杯。

做法：牛肉、蔬菜切块。用黄油炒蒜末，加入红酒和牛肉炒至变色。加入洋葱并稍微炒香。加入胡萝卜，翻炒。加入土豆，加入牛奶，水位刚好没过食材即可。最后加盐煮至汤浓稠软即可。将其倒在米饭上即可食用。

方法3

材料：牛里脊肉400克，土豆300克，油适量，盐适量，胡萝卜1根，洋葱60克，椰子粉适量，红酒适量，红糖适量。

步骤：准备食材。将牛肉切成2厘米左右的方块。将血放入沸水中煮至肉变白。将煮熟的牛肉取出并洗净，备用。将土豆、胡萝卜和洋葱切成方块并放在一边。在锅中加热油，加入洋葱，炒香。加入土豆和胡萝卜，短暂炒至变色。加入焯水的牛肉并短暂翻炒。加入红咖喱，炒香。椰子粉提前与水混合。锅中加入适量水，加入准备好的椰子粉，大火煮沸。加入适量的盐。红糖适量。大火煮十五分钟，然后转中小火煮搅拌至牛肉和土豆软嫩，然后加入少许红酒以减少汁液。和米饭一起吃，味道棒极了。

土豆胡萝卜牛肉怎么炖

材料

胡萝卜1根，牛肉200克，山药半根，土豆2个，

辅料

葱1根，姜适量。

方法：

1．将牛肉冲洗干净，切成方块。

2.山药去皮切段，土豆去皮切块。

3.胡萝卜洗净切块。

4.将葱、姜洗净，切成片。

5.冷水下锅，将牛肉倒入锅中，加入料酒，将牛肉焖熟。将煮熟的牛肉捞出，洗净，放入汤锅中，然后加入山药、土豆、胡萝卜、生姜。等到锅再次沸腾，然后关小火，煮五十分钟。

7.将山药、土豆、胡萝卜、牛肉炖汤，加入香油、鸡精、盐、胡椒粉调味。把它拿出来撒上切碎的葱。

土豆、胡萝卜、牛肉、枸杞叶一起吃

材料

料酒、山药、胡萝卜、牛肉、葱、姜、红枣、香叶各适量。

1.将山药和胡萝卜去皮，切成方块，备用。

2.将牛肉切成小块。

3.将切好的牛肉放入冷水中焯一下。

4.将焯好的牛肉放入锅中，依次加入葱、姜、红枣、香叶。

5.锅中倒入热水，没过牛肉。

6.然后将料酒倒入锅中。

7.大火煮沸后，盖上锅盖，小火煮1小时。

8.将胡萝卜、山药依次倒入锅中，盖上锅盖，小火煮20分钟。

9.然后将少许枸杞和盐倒入锅中，搅拌均匀，小火煮5分钟。

10.鲜美可口的枸杞蔬菜牛肉汤就完成了，可以开吃了。

> 土豆、胡萝卜和牛肉可以一起吃吗？

您好，胡萝卜土豆炖牛腩的做法并不复杂。首先准备好食材和配料：牛腩、胡萝卜、土豆、辣椒、红辣椒（不喜欢吃辣的可以省略）。放）、盐、冰糖、姜蒜、八角、胡椒粉、料酒、生抽、油、海鲜酱、油

做法：（1）：胡萝卜、土豆去皮备用、牛腩切块，锅内开水加入姜片，捞出备用

（2）：油烧热，冰糖小火溶化，加入牛腩、姜片、蒜片炒约一分钟，加入八角、花椒炒干

(3)加入海鲜酱、油、生抽、料酒，炒匀后加入开水（开水需要没过牛腩，不要太多）

（4）加入胡萝卜和土豆继续翻炒，然后盖上锅盖，大火烧开，放入炖锅中，小火煮2小时。

美味的胡萝卜土豆炖牛腩就做好了。 。 。希望以上建议能够对您有所帮助，并希望您采纳。谢谢。

土豆胡萝卜牛肉炖平菇

材料

面粉150克

胡萝卜半根

香菇3朵

面粉150克

胡萝卜半根

香菇3朵

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黄瓜50克

番茄酱半勺

醋适量

糖1克

盐2克< /p>

酱油1勺

蚝油半勺

五花肉10克

芝麻3克

绿豆芽一小碗

步骤

1.面粉中加少许盐，慢慢加水搅拌成面团，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时。

2.将醒好的面团擀成方形薄饼形状，撒上面粉，对折切成长条，然后撒上面粉沾上面粉以防粘连。将面条展开成又长又宽的面条，放在一边。

3.准备豆芽，胡萝卜、黄瓜切丝

4。将黄瓜、胡萝卜、豆芽三个配菜放入沸水中焯一下，捞出备用

5。将姜、葱、蒜和少量五花肉切好，牛肉腌好，备用。

6.先加入食用油，然后加入五花肉炒香，炒至出油，然后加入姜末、葱末、蘑菇末炒香。接下来加入牛肉至半熟，然后加入番茄酱、蚝油、少量醋、糖、酱油翻炒至变色。最后加水煮沸，然后倒入水淀粉勾芡。水不需要减少太多。最好留点汤用来和面。

7.准备好杂酱，备用。

8。将面条放入锅中煮熟即可食用。倒入冷水或加少许香油，防止面条粘连。

9.将配菜和酱汁放入碗中搅拌。

如何制作土豆胡萝卜牛肉汤

第1步

将牛肉切成方块。放入锅中，加冷水没过牛肉，姜几片，料酒少许，大火焯水，沸后撇去浮沫，捞出牛肉用温水洗净（不要用冰水刺激牛肉）

第二步

牛肉焯水时，葱切段，蒜拍成瓣，干辣椒拍碎，八角稍微打碎，更入味

第三步

此时再烧一锅开水，同时泡木耳

< p>第4步

将油倒入另一个炒锅中，用小火加热。待底部微热时，加入蒜瓣、葱段、八角、花椒，干辣椒、肉桂（如果没有，可以用美国超市常见的肉桂粉代替），小火炒香

第5步

当香料散发出浓烈的香气，蒜瓣和洋葱片微焦时，加入焯水的牛肉，炒三到五分钟

第6步

加入生抽、老抽、少许料酒、少许糖，略炒后加入刚烧开的水没过食材

第7步

将牛肉锅大火烧开，然后转中火，盖上锅盖，煮四十分钟到一个小时

第8步

在牛肉炖的过程中，将土豆去皮，用滚刀切成块。煮好后，浸泡在水中，防止氧化；将泡好的木耳切成小片

第9步

四十分钟后，时不时尝一下牛肉，尝尝腌料。口味，咸、甜、辣y可以随时调整。牛肉炖软后，加入土豆煮十分钟，然后加入木耳

第10步

确认所有材料都软化入味后，大火收汁并根据个人口味添加盐。完成