西餐对很多人来说还是陌生的。以下是西餐的上菜顺序，供想学习如何点西餐的朋友参考：

1.开胃菜也叫开胃菜，一般分为冷盘和热开胃菜。常见品种包括鱼子酱、鹅肝、熏鲑鱼和鸡尾酒杯。黄油鸡肉酥盒、蜗牛等

2．汤大致可分为清汤、奶油汤、菜汤、凉汤四类。品种有牛尾汤、各种奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意大利蔬菜汤、俄罗斯罗宋汤等。法式洋葱汤。

3.配菜：通常水产、鸡蛋、面包、脆菜等都称为配菜。西餐中吃鱼菜肴时，会使用特殊的酱料，如鞑靼酱、荷兰酱、酒店酱、白奶油酱、大主教酱、美式酱和水手鱼酱等。

4.主菜 肉类和家禽菜肴是主菜。最有代表性的是牛肉或牛排。肉类菜肴所用的调味料主要有西班牙酱、浓烤酱、蘑菇酱、布兰科酱等。家禽菜肴则以鸡肉为主。鸭、鹅；最常见的家禽菜肴是鸡肉，可以煮、炸、烤或煮。主要酱料有咖喱酱、奶油酱等。

5．蔬菜菜肴可以安排在肉类菜肴之后，也可以与肉类菜肴同时供应。蔬菜菜肴在西餐中被称为沙拉。与主菜搭配的沙拉称为生菜沙拉，通常用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制成。还有一种是用鱼、肉、蛋制成的，通常不加调味料。

6．西餐中的甜点是在主菜之后吃的，可以算作第六道菜。真正意义上的，它包括主菜之后的所有食物，如布丁、冰淇淋、奶酪、水果等。

7.咖啡 喝咖啡通常需要加糖和淡奶油。 ●法式大餐、巴黎卷心菜、薄荷、白酒、法式田螺、槟榔、排骨、冷冻茄子、菠菜沙拉、菠萝生菜、草莓、黄瓜、新娘婚礼汤、多味鱼汤、鹅肝、煎锅扇贝、法式洋葱汤、法式枫糖浆、法式枫糖浆吐司、法式菜花汤 法式炖土豆 法式炖土豆 1 法式火焰薄饼 法式烤蜗牛（中式） 法式奶油龙虾汤 法式牛奶甜米粥 法式巧克力 法式法式巧克力吐司 法式吐司 法式香浓绿豆汁汤 法式洋葱汤 法式洋葱汤 4 条 法式鱼塔可 法式玉米浓汤 玉汤 海带芥末酱 海鳗汤 海鲜锅 韩式凤尾鱼 炒蘑菇 核桃鸡汤 黑椒牛排 红烧肉酱黄瓜 黄瓜粉皮灰姑娘南瓜汤 鸡蛋番茄沙拉汤 鸡肉沙拉 鸡肉沙拉 1 汤鸡肉丸 汤鸡肉丸 炸龙虾肉 煎牛小排 茭白虾冻 茭白虾冻 2 芥末拌黄瓜白菜裹肉 咖喱熏虾片 咖喱奶酪 法式面包 烤番茄酱 法式面包 烤羊肉、冷烤鸡、芦笋汤、马赛生菜、马赛海龙王鲜汤、马郁兰三文鱼卷壳面、肠、抹茶轻乳酪蛋糕、拿破仑派、奶油牛肉丁番茄汤、牛奶海带、牛肉丸汤、欧式重芝士蛋糕、炸牛肉片、苹果茄子沙拉、圣玉菠菜汁汤、法式鸡肉素泥汤、酸辣手撕肚、糖醋生菜、番茄花、柠檬草椰子鸡、香醋风味烤鸡和小龙虾 - Galina 味蟹黄、活虾、鱼蛋和黄瓜 蒸鸡蛋和肉卷配泡菜、中式和法式菠萝es，凉粉，低脂简单西餐： 说几个简单的： 1.土豆泥。将土豆煮或蒸，然后去皮。用处理机把土豆捣碎（不需要机器，只要土豆烂透就可以了）！添加豆蔻、蛋黄、盐、牛奶、黄油、胡椒、奶油！ （如果需要低脂，就不要加黄油和奶油！） 2. 意大利蔬菜汤，将洋葱、胡萝卜、芹菜、土豆、茄子、西葫芦和卷心菜切成小块，用黄油煮洋葱、胡萝卜、芹菜和茄子。 、西葫芦，炒香。加入月桂叶、百里香、番茄酱，彻底翻炒，然后加入鸡水（水也可以）。锅烧开后，将白菜、土豆片和碎意大利面放入汤中煮，加盐调味即可！ 3.爱尔兰炖羊肉：将羊肉切成丁，加入洋葱、胡萝卜、芹菜、卷心菜和土豆。先把羊肉用热水烫一下，然后把烫好的羊肉洗干净！然后把羊肉放入水中洗净