主料：羊肉、山药、香菜、生姜、枸杞

辅料：盐、鸡精、胡椒

耗时：15分钟

功效：养心安神、除烦安神

烹饪步骤

相关菜谱

1.将羊肉用放血的水浸泡两个小时

2．锅中水烧开，放入羊肉煮一分半钟。拿出来

3.准备姜

4.锅中倒入少许油，将姜片炒香。香

锅包肉、鸡肉香菇、大凉皮、猪肉拌面、猪肉菜、肉片、炒豆腐、豆腐干炒辣椒

如果你在东北老家过生日，你妈妈会给你准备一顿非常丰盛的饭菜。首先她会给你煮六个鸡蛋，代表着六六福，然后是一个大b。她亲手做的猫头鹰面条。最重要的是，包饺子的时候，妈妈无论用什么馅儿，都能包出像元宝一样的饺子。

那我们就给你做东北著名的蘑菇炖鸡、铁锅炖鱼、红烧排骨、五花肉、木薯肉、麻辣肉丝、凉拌菜……吃哪道菜？菜品都让人难忘，因为这是妈妈的味道

蘑菇炖鸡。

猪肉炖粉丝。

肉片、蒸肉、红烧大虾。

韭菜炒鸡蛋。

加入花生碎拌匀。

收获蔬菜。

给红薯洗澡。

像这样的食谱怎么样？

这是我为妈妈生日做的菜。这样的话，我们一家六口十道菜就可以吃得很饱了。这也避免了浪费。大家都煮什么菜呢？

稍后我会查看大家的答案。

东北炖菜，猪肉粉条炖。还有一些我记不太清楚了。我在一个叫“益合岁菜谱网”的网站上看到了一些。有些步骤还附有图片。您也可以查看它们。

东北菜；.：这是一个美丽的传说，献给80年代出生的贪吃猫。 1、锅包肉 1、里脊肉切成5毫米厚的片，沾上水淀粉糊。糖2把，米醋，盐，味精。芝麻油。用料酒调制酱汁，备用。 3. 将油放入锅中加热至60%热。将里脊肉一根一根放入锅中煎至金黄色，外焦里嫩。捞出。 4、炒锅中油烧热，加入辅料翻炒均匀。加入炸好的里脊肉，快速加入酱汁，翻炒均匀。托马特鸡蛋和鸡蛋（咸） 1. 西红柿去皮切小块 2. 鸡蛋打散 3. 锅中热油，煎鸡蛋。从锅中取出鸡蛋。 4. 将锅中的油加热。加入一些花椒。加入洋葱、姜和大蒜，炒香。倒入西红柿，翻炒几下。加入盐、鸡精和老抽。炒至西红柿变粗、呈糊状。交替加入鸡蛋，炒至三鲜熟。做法： 1、茄子、土豆去皮，切成滚刀块；辣椒用手掰成小块。 2.锅中倒入更多的油。 70%热时，先放入土豆块，炸至金黄色，略呈半透明状时取出。搁置。 3.将茄子倒入油锅中，煎至金黄色。加入青椒块，然后将它们一起舀起来。 4.用少量热油将葱花和蒜末炒香加入高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块，稍微翻炒。 5、加入水产米粉大火收汁，自己制作血肠。做法： 1、将猪血放入盆中，打碎结块； 2、将白肉汤烧热，加入精盐、胡椒粉、味精、花椒面。搅拌均匀，放凉； 3、过篮后倒入猪血盆中，加入香菜末搅拌均匀； 4.倒入洗净的肠子，用绳子扎住口； 5.将准备好的肠子放入锅中，加水煮沸。煮沸后，小火煮15分钟。取出来，泡在冷水里，去掉绳子。服务。土豆烤牛腩的做法： 1、土豆去皮，切成小块，热油煎炸捞出；牛腩切小块，焯水去血水，洗净待用；胡萝卜去皮，切成小块。 2.放入牛腩，星形将八角、陈皮放入锅中，加水煮沸。倒入酒，然后将火调小，煮半小时。然后加入胡萝卜和土豆片一起煮。同时加入1种调味料和3杯水。 3、挑出八角、陈皮，加少许淀粉勾芡即可食用。蘑菇炖鸡的做法： 1、将鸡肉洗净，切成小块； 2、香菇用温水浸泡30分钟，洗净备用； 3.锅烧热，加入少量油，待油热后放入鸡块，炒至鸡肉变色。加入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖和料酒。将颜色搅拌均匀。加入适量的水，小火煮十分钟左右。加入蘑菇，用中火煮。炖30至40分钟，即可制作排骨和豆角。做法：1.先将葱、姜、姜少许切碎许可证。锅中倒入油，爆香葱、姜、蒜，炒出香味。 2、加入一勺糖和一勺老抽，将排骨炒至排骨两端的骨头露出来。加入滚烫的热水，稍微盖过排骨，然后加入豆子。 3、加入一勺料酒、一勺老抽、花椒粉、少许胡椒粉。小火煮10分钟，然后加入一些葱丝，再次煮。 4、半个小时左右就可以吃了。红薯丝的制作方法： 1、红薯去皮，切成均匀的块，用水冲洗干净。 2 热色拉油，擦去红薯上的水分，在油中慢慢煎熟，捞出备用。 3 将油加热至180度，将红薯煎至酥脆。 4.锅中留适量油，然后加入糖和水，用大火煮至金黄透明糖糊，加入红薯盖住糖糊。 5 筷子上抹少许油，将红薯盛入盘中。肥肠的制作方法： 1、将美味的香肠切成厚片，加入炸粉和少量的水，拌匀，放入热油锅中煎至熟。 2. 调味料加入1汤匙油炒香，然后加入3汤匙高汤。待汤汁浓稠后，立即倒入肥肠，翻炒。食用前加入1茶匙陈醋，撒上一些香菜。韭菜盒子 1、韭菜洗净切碎；将火腿切成方块；鸡蛋打散，搅拌均匀备用。 2、锅中热油，放入鸡蛋、韭菜丁、火腿丁，加入盐、味精、胡椒粉炒匀，淋上香油即可起锅，即成馅料。 3、面粉加适量的水和成面团，然后分成4份，依次包入鸡蛋和韭菜丝中林。 4、锅中油烧热，放入包好的韭菜盒，小火煮5分钟。红烧排骨的做法： 1、锅中放入适量植物油，烧热，加入姜、葱炒香，然后将排骨放入锅中煸炒。 2、待肉变色变白后，加入酱油、料酒、糖，然后加入刚好没过排骨的开水。 3.大火烧开后，转小火煮约20分钟。 4.检查排骨熟后，根据咸味加入适量的盐，然后加大火力，以减少汁水。 5、最后美味的红烧排骨做成猪肉焖粉丝。做法： 1、五花肉刮干净，切块。粉丝用水冲洗干净，葱切段，姜切片。 2、锅中放油，将肉煎至变色，捞出。 3.锅中放入糖，搅拌-炒至焦黄，加入汤，加入所有调味料和肉，大火煮沸，撇去浮沫，转小火煮至酥脆，然后加入粉条，煮香。猪肉片的制作方法： 1、先将猪肉切成较粗的条，加入蛋清、盐和水淀粉，拌匀，腌制十分钟。 2.锅中热油，中火将肉片煎至金黄色。大约需要一两分钟。将过滤后的油倒出。 3.再煎一分钟。 4、锅里留少许底油，加入切好的葱、姜、蒜炒香。将青、红辣椒切成小块放入，翻炒片刻5、加入肉翻炒6、醋、料酒、糖，加入少许腌制肉的淀粉汁，倒入倒入锅中，翻炒均匀即可。做法： 1、锅烧热后，加入少许色拉油烧热，将肉丝放入锅中翻炒至熟即可。直到它改变颜色。 2. 加入蘑菇碎炒香。加两小碗水，煮。 3.半碗面粉用冷水和成薄面团，备用。 4.汤烧开后，将汤团倒入锅中煮沸。加入鸡蛋，然后加入切碎的绿色蔬菜和海米粒，煮至蔬菜变软。 5. 出锅前加入香油和少许盐调味。辣椒干豆腐 【做法】①将干豆腐切成两寸长的细丝，青辣椒切末备用。 ②锅中热油，加入葱花、花椒、酱油炒两分钟。加入豆腐干丝和青椒末。 ③锅中加入适量骨汤或高汤，加精盐，改中火，盖上锅盖煮五分钟。当锅内还有少量汤时，用水淀粉勾芡，用勺子盛出。皮肤病elly 1、将猪皮用火烧焦，刮去剩余的毛，洗净后放入沸水中煮10分钟。去掉它。刮去里面的油脂后，切成小条，放入盆中，用开水焯一下。一次洗掉剩余的油。 2、放入锅中，加水，加入肉皮，用纱布包好各种调料扎紧，放入锅中，加水煮沸撇去浮沫，小火煮2小时左右，取出调料包，加盐、味精，找好味道，倒入盆中晾凉。