如何让牛肉番茄好吃又营养（小贴士如何做美味的牛肉番茄）

2025-01-12 行程规划

如何制作美味牛肉和西红柿的小贴士

步骤/方法 1

将土豆和西红柿去皮并切成方块

步骤/方法 2

切牛腩切块用水浸泡1小时

步骤/方法3

锅中放入冷水，加入料酒和姜片煮沸，煮肉末< /p>

步骤/方法4

沥干水分

步骤/方法5

锅里放少许油，加入糖煮沸直到出现糖色

步骤/方法6

倒入牛肉，加入花椒、大料、香叶和辣椒炒

步骤/方法7

加入西红柿，蚝油炒5分钟

步骤 /方法8

加入开水，煮1小时

步骤/方法8

加入开水，煮1小时

步骤/方法9

加入土豆块，煮15分钟。

步骤/方法10

加入鸡精、盐，搅拌均匀即可出锅

牛肉西红柿美味小贴士

主要原料：牛肉、西红柿调味料：盐、味精马黛茶、花椒、大料、葱、姜、香菜做法：

1．锅里放冷水，然后把牛肉洗干净切成小块，放进锅里，然后切块，把一些葱段（较长的）和姜片放进锅里，然后加入两块大料（调料根据牛肉和水的量而定），然后盖上锅盖，大火将水烧开。

2.水烧开后，用小勺撇去浮沫，然后盖上锅盖，小火慢炖。

3.炖约2个半小时。如果炖的时候水位低，就加满水。不要把水煮干。

4.关火，从汤中取出葱段和姜段。这是因为它们炖了两个小时就被煮成了碎片，形状也不好看。

5.水再次沸腾后，切一些葱、姜放入锅中，加入少许胡椒粉，然后将洗净的西红柿切均匀，放入锅中。d 到锅里。继续炖！炖2分钟左右，加点盐（最好少加，因为盐少了，最后喝的时候就可以加了！但是如果汤偏咸，加水就不好吃了!)

6, 20 几分钟后西红柿就会变软。如果你喜欢酸一点，可以多煮一会儿。我喜欢吃酸软的炖西红柿，所以我炖了大约30到40分钟，直到它们入汤。它们非常好吃！

7.取出锅，在汤里加点味精（可选）和香菜粉，色香味俱全的柿子炖牛肉就可以上桌了

番茄牛肉怎么做才好吃？

食材：牛腩1斤，西红柿1斤

调料：姜1块，葱1根，陈皮1块，干辣椒3个，料酒50克，盐2克、酱油20克、鸡精2克、of辣椒、香菜1根

做法如下：

【第一步】：将牛腩放入盆中，加水，然后加入一勺白醋，然后浸泡半小时，将牛腩的血水浸掉。

【第二步】：牛腩用血水浸泡后，冲洗干净，沥干水分，切成块，块要稍大一些，因为牛肉焯水后会变小。然后将牛腩放入冷水锅中，倒入半勺料酒，大火烧开后焯水3分钟左右，炒出牛腩的血水。

【第三步】：西红柿放入沸水中焯2分钟，剥去皮，切成与牛肉大小差不多的块备用。

【第四步】：生姜切片；大葱切成菱角片；将大蒜切成颗粒；将韭菜切成英寸段；然后分别装盘，加一颗橘子皮埃尔和一些干的。放置辣椒。

【第五步】：牛腩煎好后取出，用温水冲洗掉血沫和杂质，沥干水备用。

[步骤6]：将锅中的油加热至50%热。加入葱、姜、蒜、陈皮和干辣椒，用小火炒香。

【第七步】：调味料炒出香味后，将牛腩倒入里面翻炒，炒出水蒸气，炒出香味，然后取出牛腩和调味料备用。

【第八步】：锅重新烧热，少加油，开小火，倒入半个西红柿，加一勺糖，炒出西红柿汁。加糖可以让西红柿很快出汁。

【第九步】：番茄汁炒好后，加入炒好的牛腩和调味料，继续翻炒均匀。

【第10步】：牛腩和西红柿炒香后，倒入煮沸的水水盖住牛肉，差不多三分之一以上，加入一汤匙料酒，然后用大火煮沸。在开锅中煮约10分钟。这样可以更好的去除牛肉的腥味。

【步骤11】：牛腩煮10分钟后，倒入准备好的砂锅中，盖上锅盖，小火煮40分钟左右。

【第12步】：将牛腩放入砂锅中煮40分钟。牛腩基本已经熟了。然后把剩下的西红柿放进去，开始调味，依次加入2克盐。、酱油20克、鸡精2克、胡椒粉2克，然后搅拌均匀，盖上锅盖焖5分钟左右，就可以上桌啦！

如何制作美味的牛肉西红柿视频

冷冻牛肉西红柿的自制食谱，西红柿炖牛肉【原料】去皮西红柿300克，牛肚肉500克，葱，姜片，植物油，高汤（1500克）、料酒、盐、酱油、味精、胡椒粉、香菜碎各适量。【制作方法】（1）西红柿切成滚刀块，用植物油煎至软。 (2)牛肉切块，先用沸水焯一下；勺中烧热油，加入葱、姜炒香，加入料酒，加入牛肉翻炒，加入盐、酱油、高汤1500克，大火煮沸，小火煮盖上锅盖煮至熟，然后加入西红柿焖至软，加入味精，撒上香菜末即可食用。

【特色】（1）牛肉软嫩，香浓红亮，柿子汤浓，咸鲜香酸，半汤半菜，鲜美可口。（2）牛肉是一种坚韧的原料，需要用小火长时间炖煮；西红柿质地柔软，嫩滑湿润，应在牛肉成熟后加入，以保持受热均匀。

如何制作美味的牛肉番茄

主要原料

西红柿2个

牛肉80克

辅料

蒜末适量，姜丝少许，切碎少许葱

水手：生抽少许，糖少许，胡椒粉少许，生粉少许，其他，盐少许，油少许

嫩牛肉制作步骤和西红柿

1。先处理西红柿：西红柿洗净，用刀划十字，放入沸水中焯一分钟，以利去皮，然后切成小块。

2.将牛肉洗净切片，加入腌料腌制15分钟。切一些蒜末和葱花，备用。

3.锅中热油，加入蒜末炒香。