孕妇吃虾时最好采用蒸的烹调方法，这样既能保持原汁原味，又能使虾肉更加鲜嫩。另外，烹调前应将虾用肉桂废水焯一下，这样味道更鲜美。介绍一道适合孕妇吃的虾菜谱：

韭菜炒虾丝

用料：虾300克，虾米150克韭菜苔

调料：花生油60克，香油10克，酱油5克，盐5克，味精3克，料酒1克，料酒5克大葱、生姜20克、生姜10克

制作流程

1.虾洗净，沥干水，从背面切开（不要切开），去掉虾筋，摊开切成细条；

2.韭菜洗净，沥干水，切成2厘米长的段；

3.大葱洗净，切丝；

4.剥皮 g洗净，切丝；

5．炒锅上入花生油，大火烧热，放入葱丝、姜丝，炒香，加入虾丝翻炒2-3次，用料酒烹煮，加入酱油、精盐，和30毫升高汤，略炒；

6.将韭菜放入炒虾丝的锅中，用旺火翻炒4-5次，倒入香油，加入味精，翻炒均匀，装盘。

菜品口味：色美、鲜香。

相关人群：适合1至3个月大的孕妇。

鲜虾芦笋

特点：清爽炒菜，双重营养，满足身体各种营养需求。

材料：鲜白虾、芦笋、姜、蒜、盐

做法：

1.白虾去皮，去掉泥和肠，洗净；

2.将芦笋洗净，切成小块备用使用;

3.将蒜打成泥，姜切片备用；

4.油热后，将蒜末、姜片放入锅中；

5.倒入虾和芦笋炒至熟；

营养提示：芦笋含有丰富的维生素和矿物质。纤维含量高，热量低，让孕妈妈吃得开心，不用担心超重。

在潮妈团微博上发现：【牛奶焖菜】可以有效增加菜品的钙含量，淡淡的奶香味也能更好地迎合准妈妈们的胃口。材料：生菜、西兰花、牛奶、汤。只需将生菜和西兰花炒一下，加盐和汤调味即可装盘；将牛奶煮沸，加点汤，加盐调味，煮成浓汁，淋在上面。很有营养。

孕妇家常菜谱，家常菜川菜菜谱

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孕早期助眠——炒生菜丝 材料：生菜300克 调料：盐、花椒、鸡精适量。做法： 1、生菜叶去皮洗净，切丝。 2、锅中热油，放入花椒炒香，然后加入生菜丝，翻炒片刻，然后加入盐和鸡精翻炒几下。烹饪技巧：生菜不要炒太久，否则不脆。如果生菜太咸了，会影响口感。煎的过程中尽量少加盐，这样味道才鲜美。怀孕初期的清淡食谱——炒菜ed yam 炒山药 材料：山药600克 调料：葱末、盐、鸡精适量 做法：1、山药去皮，切成菱形片，在沸水中焯一下，捞出沥干水分。 2.锅中烧热油，加入山药片炒熟。 3、最后加入盐、鸡精、葱花。推荐理由：山药含有蛋白质、维生素、脂肪、淀粉酶等成分，以及人体不可缺少的无机盐和碘、钙、铁、磷等微量元素。具有补脾、胃、肺、肾的功效。炒山药酥脆、清淡、爽口。对身体也有好处。利尿安胎偏方——冬瓜羊肉汤。冬瓜羊肉汤。制作工艺：用料：冬瓜100克，瘦羊肉80克，枸杞3克，生姜10克，青鬼10克昂斯。调料：花生油10克，盐8克，绍酒3克，胡椒粉少许。 1、冬瓜去皮、去籽，切成厚片。将羊肉切片，用绍兴酒、胡椒粉腌制。姜去皮切片，葱切花。 2、锅中热油，锅中放入姜片，加入适量清汤，加入冬瓜，中火煮至冬瓜六成熟。 3、加入羊肉片、枸杞、盐，煮烂，撒上葱花。操作要点：冬瓜要买紧实的，切忌买太老的羊肉，煮的时间要适中。推荐理由：羊肉非常滋补，可以补血。冬季吃羊肉可以补气、活血、增强抗寒能力。冬瓜羊肉汤健脾益气，利水安胎。这是一道美味的汤怀孕期间。孕期食谱：淮山腰片汤主料：山药（干）15克、猪肾200克辅料：冬瓜250克、薏米15克、黄芪15克、香菇（鲜）15克、调料：大葱5克 生姜5克 制作流程 1.冬瓜去皮、去核、切块。 2. 蘑菇去掉蒂，洗净。 3、姜、葱洗净，姜切片，葱切段。 4、猪里脊肉两面对半切开，去掉白色部分，然后切片，洗净，用热水煮一下。 5、锅中倒入2000毫升鸡汤，加热。先加入姜、葱，然后加入薏仁、黄芪、冬瓜。中火煮40分钟。 6、将猪腰肉、香菇、山药放入冬瓜锅中，小火煮一会儿，调味。相关人群 适合4至6个月的孕妇。妊娠晚期的食谱 - 蘑菇鸡汤。类别：孕妇食谱。健脾开胃方剂。材料：香菇（干）50克，鸡肉100克。调料：香油5克，盐3克，各适量。制作过程 1、鸡肉切块，蘑菇泡软切片。 2.先将1罐玉米汤放入沸水中煮沸。然后加入鸡肉和蘑菇，煮约10分钟。再煮 5 分钟。加入香油、盐调味即可饮用。相关人群：晚期孕妇 健康提示：此汤具有健胃、养颜的功效。孕晚期贫血食谱——脆乳鸽 脆乳鸽 原料：干净的乳鸽2只，姜、葱、桂皮、花椒、八角、小茴香、绍酒、精盐、植物油各适量。制作过程： 1、将鸽子用精盐和绍兴布擦匀。ne，然后加入葱、姜、桂皮、花椒、八角、小茴香，上笼蒸熟，去掉香料、姜、葱。 2、锅中热油，放入鸽子煎至皮酥，捞出切块即可。推荐理由：鸽肉味道咸淡，入肝、肺、肾经，具有滋阴补气、祛风解毒、养血、养颜的功效。孕妇食谱：清蒸带鱼 清蒸带鱼 原料：带鱼（鲜）400克，玉米须15克，精盐适量，绍酒、姜片、葱段、葱花、植物油适量。制作方法： 1、将带鱼洗净，切段；将玉米须煎成汁。 2、带鱼段加入姜片、葱段、精盐、绍酒、玉米须汁，用保鲜膜封口，大火蒸15分钟取出，去掉姜片、葱段、玉米丝，撒上葱花，淋上油烧热即可食用。推荐理由：本品具有补虚、益胃、改善气色、降低转氨酶等功效。经常食用可以预防孕期黄疸型肝炎的发生。孕中期准妈妈专用营养餐* 虾米烤菜花（补充钙和维生素） 将菜花切成小块，在沸水中焯一下，捞出，用冷水浸泡沥干，洗净同时放入虾米；锅中烧热植物油，将虾皮略炒，然后加入葱花、姜片、盐等，加入菜花，加入适量豆芽汤，用小火煮；用水淀粉勾芡，淋上香油即可食用。 * 青蒜炒猪肝（至补充铁质、微量元素和维生素）猪肝去掉筋膜，切成柳叶，和成面团打浆；将青蒜切段，锅中放入植物油，烧热后放入肝片，等变灰色时捞出，控油。锅里留少许底油，将青蒜段炒香。加入酱油、盐、糖，然后加入肝片，用面团粉勾芡。倒入醋和香油，翻炒均匀。服务。 * 豆腐白花汤（补充优质蛋白质、多种维生素、锌、铁）。将鲜豆腐压碎，加入盐，拌匀，与打散的蛋白混合；取一个耐热的圆盒，盒底铺上少许猪油，倒入准备好的豆腐，用刀轻轻刮平；将白菜心、鲜蘑菇、紫菜、黑木耳、胡萝卜、青椒、西红柿切成各种形状放在豆腐上，蒸10分钟s;将适量鲜汤烧开，然后将蒸豆腐饼轻轻滑入汤中，加入适量葱末、姜末、盐煮沸。 *糖醋排骨（补充优质蛋白质和脂肪）将猪排切成8厘米长的骨牌块，放入盆中，加入适量盐水腌制4小时；锅中植物油烧热，放入排骨略炒片刻，捞出控油；锅中放入适量香油，放入葱花、姜末，快速翻炒，加入排骨、适量开水、糖、醋，小火煮20分钟左右；当排骨可以分开时，淋上香油即可食用。孕期食谱：羊奶山药汤。原料：山药25克；原料：羊奶300毫升；调料：白糖适量。做法：1、山药洗净去皮，用绞泥机磨出半碗山药是泥，放入蒸锅里蒸； 2、羊奶煮沸后，与山药泥一起搅拌。功效：改善孕妇气管功能及易感冒体质。