春季是乙肝患者养肝的大好时节。因此，乙肝患者在春季一定要采取合理的养肝护肝措施。那么饮食就是养肝护肝的最佳选择。那么乙肝患者春季养肝食谱有哪些呢？怎么搭配呢？



1、菊花粥：将菊花洗净，粳米洗净。将菊花、粳米放入锅中，加适量水，盖上盖子，用大火煮沸，然后用小火煮成粥。该粥疏散风热、清肝火、降血压。

2、菠菜粥：将菠菜放入沸水中焯一下，切段；先加入适量的水，将粳米煮至熟，然后将菠菜加入粥中，继续煮至粥成粥时即可停火，然后加入盐、味精即可食用。菠菜粥对肝阴不足引起的高血压、头痛头晕、贫血、糖尿病等有良好的防治作用。

3、芹菜粥：将芹菜根洗净，加水煮沸，取汁与粳米同煮为粥。经常吃一些芹菜粥，对于养肝、降血压、除烦躁有一定的好处。 。

除了这些之外，乙肝患者春季还必须常吃核桃、开心果等坚果，以疏肝理气、解忧。牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉、豆制品等食物每天应轮换，为肝脏提供充足的优质蛋白质。适当食用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易消化的单糖和双糖食物，可以增加肝糖原储备。

什么蔬菜对肝炎有好处B病人吃什么？

病毒性肝炎，简称乙型肝炎，是由乙型肝炎病毒（HBV）感染机体引起的疾病。不同类型的症状有不同的表现，非常麻烦。除了一些必要的治疗外，患者在生活中还应注意饮食调整。接下来我就介绍几种对乙肝患者有益的蔬菜。 (1)西红柿西红柿又称西红柿，含有丰富的维生素C和B族维生素。其中所含的番茄红素具有抗衰老、防癌抗癌的作用，降低心血管疾病的发病率，可用于治疗肝阴虚证。 （2）胡萝卜 胡萝卜是一种营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。中医认为，胡萝卜能补肝明目、清热解毒、健脾和胃，但要注意不要与酒同食，否则会产生毒素ns在肝脏中。 (3)真菌 真菌类食品如木耳、银耳、平菇、香菇、草菇等都属于真菌类。许多食用菌含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，被誉为长寿食品。此类蔬菜还具有增强免疫力、抗病毒、抗辐射、保肝、抗衰老等功效，应经常食用。 (4)黄瓜 黄瓜，又称小胡瓜或黄瓜，具有降血糖、抗肿瘤、抗衰老、防止酗酒等功效，可用于治疗湿热黄疸。 (5)花椰菜，又称菜花或菜花，素有保健蔬菜之称。经常食用花椰菜可以促进骨骼生长，提高记忆力，增强免疫力，提高肝脏的解毒能力，保持血管的韧性，具有抗癌作用。

如果得了乙肝，多吃什么蔬菜有保护作用对肝脏有影响吗？

(1)由于肝脏代谢和解毒能力下降，肝炎患者不能饮酒。饮酒后，酒精中的乙醇会很快被人体吸收，只有2%~10%经肾脏代谢并排出体外。 90%以上的乙醇经肝脏代谢，经肝细胞胞质乙醇脱氢酶催化转化为乙醛。乙醇和乙醛均可直接刺激和损伤肝细胞，引起肝细胞变性、坏死。因此，会引起患者食欲不振、偏食等反应，导致蛋白质和维生素摄入不足；饮酒还会阻碍氨基酸、叶酸、维生素B6、B12的吸收，肝脏代谢更是不足，延长肝炎病程，加重病情，因此应严格禁止。


(2) 因为它可以直接或间接影响人体肝脏，可能发生连锁反应，阻碍受损肝脏的恢复，如：含有防腐剂、色素和重金属的食物、油炸食品、土豆、茶叶、香烟等。

< (3)对肝脏有益的食物有：燕麦、荞麦、玉米、海带、卷心菜、牛奶、洋葱、红薯等，这些食物有利于滋养和保护肝脏。我给你推荐一些水果，比如苹果、香蕉、猕猴桃、葡萄、红枣和兔肉。鱼也不错，比如带鱼和鲤鱼。吃什么可以养肝护肝呢？此外，新鲜蔬菜水果、鲜枣、胡萝卜也是滋补护肝的食物。以上食物均有助于养肝护肝。
(4) 如果有任何不清楚的地方，请询问并告诉我们。