如何制作美味的牛肉碎面小窍门

制作美味的羊肉面汤的最佳做法如下：

材料

面粉适量，盐适量，西红柿适量、蘑菇适量、土豆适量、小红椒适量、生姜适量、大蒜适量、牛肉适量

1/第一和成面团，面粉中加入适量的盐和水，用筷子左右搅拌，直至变成絮状，揉匀，让面团发酵十分钟。

2/西红柿、蘑菇、土豆切小块，小红椒、姜、蒜捣碎。

3/锅中热油，加入小红辣椒（怕辣的就不要加），爆香姜蒜，加入羊肉片炒香。

4/加入土豆、蘑菇和西红柿，快速翻炒至西红柿变软名词

5/加盐、生抽调味，倒入适量开水或骨汤煮沸。

6/取出面团，揉几次，直到变成圆形或长方形。也可以擀得很薄，然后用刀竖着切成条，再横着切成片。

7/面团浮起来的时候大概就熟了。加入鸡精、十三香调味，撒上剩余的香菜即可。喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒油或者老干妈。

8.回族人做的鲜香可口的羊肉面汤就可以吃了。

如何制作美味的牛肉碎面视频

主料：拉面80克，肉碎120克

辅料：韭菜适量，料酒适量，适量生抽适量、盐适量、干淀粉适量、适量调和油适量

步骤

1.材料：拉面。

2.碎肉。

3.韭菜。

4.肉末中加入少许料酒、盐、生抽、调和油、干淀粉。

5.调味并搅拌均匀。

6.然后将混合好的肉末揉成肉丸备用。

7.接下来，将肉丸和拉面放入沸水中煮3分钟。

8.然后，加入少许盐和生抽调味，加入韭菜，即可食用。

如何制作美味的牛肉片和面条

先煮牛肉，然后准备面条。方法如下

首先准备切好的面条和牛肉。对于切好的面条，可以选择购买成品。将牛肉切成3厘米见方的小块。放入锅中冷水煮沸，去除血沫。

2.将西红柿用热水烫一下，剥去皮，切成细块备用，切掉葱、姜。

3.洗宝烧热，加入适量食用油。油温合适时，加入切碎的西红柿，继续翻炒1-2分钟。控制火候，以免锅烧焦。继续加入葱、姜和800毫升水。

4.将处理好的牛肉洗净，放入炒好的汤中，加入生抽、油和适量盐，煮沸后小火煮2小时。

5.锅中烧开水，放入切好的面条（或干面条），加少量盐，然后加入一两片菜叶，煮至面条熟即可。

可以试试确认面条，条子熟了，质感很好。用过滤器将它们取出并放入空碗中。

牛肉碎面的制作方法

原料

牛肉（牛腩或牛筋）250克

调料

三白芷片

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白花椒15颗

八角1个

草果1个

肉豆蔻1个

< p>花椒氧基白花椒15片

肉桂一小片

丁香5瓣

月桂叶1片

茴香15片

< p>高良姜1片

烹饪步骤

第1步

将牛肉用大火煮沸，撇去浮渣，加入洋葱、姜片和调料泡在水袋里。煮至牛肉变软，加入盐和味精一克左右。

第二步

烧水煮面条

第三步

煮好的面条里加入牛肉汤

做法制作牛肉末面美味小窍门图解

主料：

面条80克

辅料：

青菜3颗

黄豆酱牛肉汤 1.5大勺

酱油牛肉片5片

卤蛋1个

酱油牛肉面的做法：

1.在锅中加入冷水并煮沸。

2.添加面条。

3.将面条煮至几乎煮熟。

4.加入绿色蔬菜一段时间。

5.面条煮熟后取出重新煮熟。

6.加入2汤匙面汤。

7.将剩下的黄豆汤煮沸。

8.在面条中加入2汤匙牛肉汤。

9.搅拌均匀。

10.加入青菜、酱油牛肉和红烧鸡蛋。