材料：牛肉适量、茄子1个、番茄1个、葱1个、蒜适量、姜适量、红辣椒适量

【调料】油、黄豆酱、酱油、蚝油、五香粉、胡椒粉、鸡精适量

【制作过程】

第一步、将牛肉加工，倒入锅中加入适量水烧热，加入少许料酒，倒入牛肉，炖好后取出沥干水。

第二步、准备其他材料，茄子、西红柿、红辣椒、葱、蒜、姜。可以根据个人喜好添加自己喜欢的配菜。大葱炖好后，味道很甜，有点像炒蒜。

第三步、茄子洗净，切成长方形。

第四步、西红柿洗净切块。用刀切其他材料，切葱将辣椒横切，蒜、姜、葱叶分别切碎。

第5步。接下来，准备万能炖酱。准备一个容器，加入黄豆酱、蚝油、生抽、五香粉、胡椒粉、少许水，加入蒜末。不喜欢蒜味的人可以跳过这一步。

第6步、将调好的酱汁搅拌均匀。

第七步、锅中倒入适量的油。油温后，将切好的姜片放入锅中翻炒。然后将牛肉块、茄子、西红柿、红辣椒分别倒入锅中。进去注意一下，葱还没变大。

步骤8、然后将调好的酱汁倒入锅中，盖上锅盖，煮至中熟。将切碎的洋葱加入锅中。待汤收干后，加入少许鸡精。 ，搅拌均匀即可食用。

可以用冷冻西红柿来炖牛肉。在将牛肉从锅中取出之前，加入冷冻西红柿。味道完全一样。

主料：

牛肉约100克

圆茄子1个

辅料：< /p>

小红椒1个

小黄椒1个

豌豆约50克

小胡萝卜6颗

培根调料：

蚝油1汤匙

生抽1汤匙、

白酒1汤匙、

玉米淀粉1茶匙，

1/4茶匙胡椒粉

2汤匙植物油。

茄子面：

玉米淀粉2/3汤匙

灰酱调料：

蚝油2汤匙

1茶匙红糖粉

1/2汤匙生粉

1茶匙麻油

1 /3茶匙胡椒

1/4杯水

做法：

1.将牛肉切成薄片放入大碗中，加入蚝油1汤匙、生抽1汤匙、胡椒粉1/4茶匙、1吨一汤匙白酒，拌匀，加1汤匙水，也拌匀，加1汤匙水，再拌匀，加1茶匙玉米淀粉，仍然拌匀，最好加2汤匙植物油，拌匀再次保持水分，然后放入密实盒放入冰箱冷藏过夜，这样会更入味； 3、圆茄子切条，加入2/3汤匙玉米淀粉，用手搅拌均匀，然后放入空气炸锅中，370°F，炸约10分钟；

3.将圆茄子切成条状，加入2/3汤匙玉米淀粉，用手搅拌均匀，然后将锅置370°F约10分钟；

4.烤茄子的同时，可以腾出双手来准备肉汁。放入碗中，加入2汤匙蚝油、1汤匙生抽、1汤匙红糖粉。茶匙，1/2 汤匙 玉米淀粉，1香油茶匙、胡椒粉1/3茶匙、水1/4杯，搅拌均匀备用；

5.锅烧热，加入底油，倒入辣椒、荷兰豆、胡萝卜片，翻炒几下，去腥味，油留在锅底；

6.茄子现在已经烤好了；

7.开炉中火，将牛肉放入锅中，炒至七至八熟；

8．将茄子倒入锅中，搅拌几下；

9．加入肉汁，不断搅拌，煮至汁液起泡，起锅装盘

材料：牛肉100克，西红柿1个，洋葱片10克，洋葱片10克胡萝卜各块，土豆块20克

辅料：食用油5毫升，花椒2克，茴香2克，八角1个，百香果1个，甘草1个，香叶2克，1个姜片、葱3克、精盐3克、生抽2克、3克

步骤一：西红柿去皮切块

步骤二：将牛肉汆烫去腥去血沫

步骤三：倒入食油、胡椒粉、百香果水果 水果等辅料，大火炒香

第四步：倒入牛肉，翻炒均匀

第五步：加入盐、生抽、翻炒均匀，加入西红柿

第六步：翻炒均匀，加水，加入土豆、洋葱、胡萝卜

第七步：中火炖1小时

材料：牛肉、干辣椒、姜、蒜、洋葱、油、盐、白酒、酱油、料酒、生粉。

步骤：

第1步、准备牛肉、葱、姜、蒜、干辣椒。

步骤2.将牛肉切成薄片。

第三步、加入玉米淀粉、料酒、适量食用油。

第四步：用手搅拌均匀，腌制10分钟。

第五步：姜切丝，米大蒜后，将葱切成段，然后切掉干辣椒。

步骤6.锅中烧热油，加入姜丝、蒜末炒香。

第七步、将腌制好的牛肉放入锅中快速翻炒。

第8步。牛肉稍微变色。剥皮，加入干辣椒炒香。这个很快，等变色后，加入白酒、酱油和盐，大火快速翻炒。

第九步：当牛肉完全变色时，加入葱。

第10步，翻炒几下即可食用。

儿歌名称：恭喜

儿歌原唱：贝乐虎

作词：贝乐虎

歌曲：北乐虎

歌词：

每条大街小巷，每个人的嘴里，见面的第一句话都是恭喜恭喜恭喜恭喜

恭喜恭喜恭喜恭喜离子，真是个好消息，冬天一过去，温暖的春风就会唤醒大地，恭喜恭喜恭喜恭喜

材料：新鲜1斤牛腩、西红柿2-3个

辅料：姜、淀粉、葱、水淀粉、桂皮、八角、香叶

调料：料酒、生烟、盐、番茄酱。

具体方法如下：

1．用刀在番茄顶部划一道口子，然后放入锅中，用热水浸泡至番茄皮微微卷起，然后将番茄从锅中捞出。取出来，均匀切成小块，放入碗中备用；

2.然后将牛腩清洗干净，用刀切成大块，然后在水中浸泡几个小时，去除血水。也可以将牛腩准备好后立即煮沸，然后放入冷水锅中，加入清水葱、料酒、姜片焯水；

3.焯水：水烧开后，尽快撇去锅内的浮沫，继续煮约6分钟，取出煮熟的牛腩，然后用热水冲洗牛腩表面的浮沫，沥干水分并放在一边；

4.炒锅烧热，放入锅中倒入少量食用油，加入韭菜、姜炒香，然后加入牛腩块，用大火炒至牛腩表面的水分基本蒸发，然后沿锅边倒入少量米酒，再加入适量番茄酱炒香。增加香气和外观，然后将一半切碎的西红柿放入锅中炒至西红柿变软；

5.然后锅里加入大量热水，加入少许生抽，加入2片月桂叶、2小片肉桂皮、3颗星此时，将火调大，再次将热水烧开，然后转小火煮约60分钟；

6.时间到了，加入之前准备好的材料，将另一半西红柿切块，然后继续小火煮5分钟左右。最后，大火烧至汤汁变稠时，即可出锅装盘！

用料：牛肉500克，西红柿3个，姜1片，蒜2瓣，葱1根，番茄酱15克，糖1茶匙，糖1茶匙花椒勺、盐1小勺、植物油少许、水100克

【制作方法】：

1．准备好食材，牛肉切成小块，浸泡1小时，洗净血水，西红柿洗净，准备好食材。

2.将牛肉块放入高压锅中，加水没过牛肉。

3.设置炖功能，用高压炖15分钟左右将牛肉煮至变软。

4.将炖好的牛肉取出，用温水洗净，装盘备用。

5.用高压锅炖牛肉的时候，我们要注意一下西红柿。将西红柿切成十字形，倒入开水，浸泡1分钟，这样西红柿就可以轻松剥皮了。

6.将西红柿切成滚刀块，放入盘中。将姜、葱、蒜切碎，放入盘中。

7.锅中倒入适量植物油烧热，加入切好的葱、姜、蒜，炒香。

8.加入牛肉块，翻炒约1分钟。

9.加入番茄酱，与牛肉一起翻炒拌匀，使牛肉块均匀地沾上番茄酱。

10.将番茄块倒入锅中，翻炒拌匀，直至番茄变软，香气散发出来。

11.加入半碗开水，盖上锅盖小火煮2分钟，使番茄汤更浓郁。

12.打开锅盖，加入盐1茶匙、糖1茶匙、胡椒粉1茶匙，调味拌匀，收汁后关火。

13.将其倒入汤盘中即可食用。味道浓郁，味道鲜美，与米饭搭配堪称完美。

1.食材准备

2.主要准备食材：牛肉、西红柿

3．将牛肉切成大块，

4。将西红柿去掉茎，切成块

5。 70%热后，加入葱炒香

6。然后加入牛肉并翻炒。

7.添加八角，

8。加入适量生抽，

9．料酒适量

10.盐适量

11。充足的水

12．大火煮沸，撇去浮沫

13。转小火煮1小时这样一定要煮一会儿，

14。然后倒入番茄块，待番茄成熟后关火取出锅，