适合1-3岁宝宝的家常菜谱?
花生炒冬瓜。原料:炒花生、火腿各30克,冬瓜100克,青蒜10克。
辅料:生姜、食用油、盐、糖、水淀粉适量。制作方法:冬瓜去皮切块;将炸好的花生去皮;将火腿切丁;将生姜洗净,去皮,切片;将青蒜洗净,切成段。
锅中加入适量水烧开,放入冬瓜丁煮至熟,然后用冷水冲洗干净。
锅中倒入食用油烧热,加入姜片、火腿丁、冬瓜丁、盐、糖、青蒜段炒匀,用水淀粉勾芡,并撒上花生。
可以做小米南瓜粥、蔬菜蛋奶冻、豆腐瘦肉粥
推荐7-9个月的辅食吗?1.香菇鸡肉粥
主料:ric 50克e、鸡胸肉50克、香菇2朵、青菜2粒、食油10克、葱、盐、酱油少许
香菇、鸡肉粥是7-9个月宝宝很好的辅食
做法:
①将大米淘洗干净;将蘑菇用温水浸泡至软,切碎;将鸡胸肉剁成泥;将绿色蔬菜和葱切碎。
②油锅烧热后,加入葱花、鸡胸肉、蘑菇碎,翻炒,加少许酱油翻炒即可炒至味道融入。
③将洗净的米放入锅中翻炒几下,与蘑菇、鸡肉等混合均匀。
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④锅中加入适量水,盖上锅盖煮至粥熟,然后加入切碎的青菜。
⑤ 加少许盐调味即可食用。
2.猪肝和蛋黄粥
用料:猪肝25克,熟鸡蛋1个,粳米30克,黄酒少许,精盐
< p>做法:
①将猪肝洗净,用刀刮成细片,加入少量精盐、黄酒腌制10分钟。
②将煮熟的鸡蛋剥皮,取出蛋黄,压成泥待用。
③粳米洗净,锅中加适量水煮沸,继续小火煮至稀粥。
④粥中加入肝泥、蛋黄泥,再加入少量精盐调味,煮10分钟即可食用。
3.金针菇面
材料:芦笋面一小把,金针菇50克,虾仁20克,小青菜2个,洋葱适量,植物油、盐和d 香油
做法:
①将金针菇洗净,切成约1片切成厘米长的块;将青菜切碎,葱切末备用;将虾切成小块。
②油锅烧热后,加入金针菇和葱花,加少量盐炒至入味。
③锅中加入适量水(高汤更好),加入虾和切碎的蔬菜,水滚后加入龙须面。
④面条煮熟后,滴几滴香油即可食用。
4.豆腐汤</p>
材料:嫩豆腐2汤匙,打散的鸡蛋1个,青菜碎少许,盐,香油
豆腐汤的制作方法比较简单
做法:将豆腐放入沸水中焯去水分,捣碎成泥粘贴,混合准备好的蛋液,加少许盐和水,小火蒸7-8分钟,蒸好后撒上切好的青菜,加几滴香油即可。
5.肝糊
用料:猪肝50克,番茄1个,葱半根,盐少许
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做法:
①猪肝洗净,切块;将红番茄洗净,放入沸水中焯一下,剥去皮,切成小块;将洋葱洗净,去皮,切块备用。
②将猪肝和洋葱末同时放入锅中,加水煮沸,然后加入红酒和盐,使其起锅。淡淡的咸味。变得。
6.鱼酱
材料:新鲜草鱼或鲤鱼一条,精盐少许,香油少许,葱,姜,蒜,米酒
方法一:去鳞洗净内脏鱼的。取去骨鱼肉100克左右,剁碎,放入碗中,用大火蒸熟。蒸好的鱼糊中加入几滴香油和少许精盐,待稍凉后即可喂食。
方法二:取去骨鱼肉约100克,剁成糊状,放入锅中。加入少量精盐和适量水,将鱼糊用小火煮至熟。稍冷却后,加入香油即可喂食。
方法三:鱼去掉鳞和内脏,然后抹少许盐,放入碗中,加入葱片、姜片、蒜瓣和米酒。隔水蒸。取煮熟的去骨鱼肉适量,捣成鱼泥,倒入少许鱼汤,稍凉后即可喂食。
7.肉末蔬菜粥
材料:瘦猪肉50克,小菜树两棵,植物油10克,酱油、姜末各少许
做法:
1.将猪肉洗净,去掉筋,切细块;清洗并切碎绿色蔬菜。
2.锅中加入植物油。油热后加入肉末继续翻炒,加入葱姜末烧香。加入少许酱油,炒至熟透,即成肉末。
3.将炒好的肉末和切碎的蔬菜加入煮好的米粥中煮沸。稍凉后即可饲喂。
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