我是本地人，来到外地工厂打工。包含食物，但所有的饭菜都是用辣椒炒的。每次吃饭我都会流眼泪、流鼻涕。我不想经常吃药，所以希望能同时吃点清凉的东西

能给介绍一些不会上火的家常菜吗？

素炒菜、白萝卜丝（清凉润肺）、葱拌豆腐、西红柿炒鸡蛋、炒冬瓜黑木耳、紫菜鸡蛋汤、炒苦瓜鸡蛋。

谁推荐一些夏季清爽不​​刺激、清淡的家常菜？

菜品：鱼菠菜心
工艺：烤
口味：颜色白绿，清新爽口。
类别：家常菜补气血、美容养颜、营养不良、夏季保健
主料：菠菜300克
辅料：鱼100克、鸡胸肉50克、肥肉50克、鸡蛋白火腿100克、小麦粉60克、冬笋15克
调料：猪油（精）45克、鸡油10克、淀粉（玉米）10克、盐5克、味精2克、葱汁8克、姜汁7克、生姜各5克、葱各5克< br>制作过程： 1、菠菜心洗净，放入沸水中焯一下； 2、冷水中冷却，挤出浮水，沾上一层面粉备用； 3、将鱼、鸡胸肉、肥肉一起剁成细泥放入碗中； 4、加入精盐、绍酒、味精、葱姜汁、鲜汤50克、鸡蛋清，搅拌均匀，搅匀； 5.洗锅。清洗干净，加入2000克水，加热至水微开； 6.将沾有面粉的菠菜心拖入备好的鱼泥中，放入水中煮沸； 7.沥干水，放在盘子上； 8、另起锅，加少许油，烧热，放入葱姜块炒香； 9.加150鲜汤克、精盐、绍酒、味精、火腿（切片）、竹笋（切片）； 10、挑出葱、姜块，推入鱼碎、菠菜心，炒至入味； 11.用水淀粉勾芡，倒入猪油，转锅，倒入鸡油，取出即可食用。
工艺提示：本品需鲜汤200克左右。
菜品口味：色泽白绿，味道清新爽口。
适宜食谱： 菠菜：菠菜不宜与鳗鱼、韭菜、黄瓜、瘦肉同食。
鱼：吃鱼前后避免喝茶。忌与猪肝同食，影响消化。不宜与西红柿同食。
鸡胸肉：鸡胸肉不宜与野鸡、甲鱼、芥菜、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾、芝麻、菊花、葱、蒜等同食；
同食芝麻、菊花可导致中毒；
与李子、兔肉同食会腹泻；
与芥菜同食会上火。
肥肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、和牛肉。吃猪肉后不宜大量喝茶。
蛋清：蛋清不能与糖、豆浆、兔肉同食。
冬笋：冬笋不宜与羊肝同食。
食谱营养：菠菜：菠菜含有大量的β-胡萝卜素和铁。它也是维生素 B6、叶酸、铁和钾的极好来源。其丰富的铁质可以改善缺铁性贫血，使人面色红润、容光焕发，因此被推崇为美容佳品。菠菜叶含有铬和一种类似胰岛素的物质，其作用与胰岛素非常相似，可以保持血糖r 稳定。丰富的B族维生素含量使其能够预防口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜含有大量维生素E、硒等抗氧化剂，具有抗衰老、促进细胞增殖的作用。它不仅可以激活大脑功能，还可以增强青春活力，有助于防止大脑老化，预防老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现，中老年人每周吃2至4次菠菜，由于摄入了维生素A和胡萝卜素，可以降低视网膜变性的风险，保护视力。
鱼：鱼含有丰富的维生素A、铁、钙、磷等，经常食用鱼有补肝养血、滋养皮肤、养发、强身健体的功效。鱼含有叶酸、维生素b2、维生素b12等多种维生素，具有滋补健胃的作用，利尿消肿，清乳，清热解毒，止咳下气。对各种水肿、浮肿、腹胀、尿少、黄疸、乳汁不通等症均有疗效。同时，吃鱼对孕妇的胎动、妊娠水肿有很好的作用；另外，鱼肉中含有丰富的镁，对心血管系统有很好的保护作用，有助于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。

鸡胸肉：鸡胸肉蛋白质含量高，易被人体吸收利用。具有增强体力、强身健体的作用。它含有磷脂，对人体生长发育起着重要作用。它是中国人膳食中脂肪和磷脂的重要来源之一。中医认为，鸡胸肉有温中之功效。强身益气，补虚益精，健脾胃，活血脉，强筋骨。对营养不良、畏寒、头晕心悸、乏力、月经不调、产后乳汁不足、贫血、食量不足、口渴、水肿、尿频、遗精、耳聋耳鸣等虚弱症状有很好的疗效。治疗效果。一般人群均可食用，但更适合年老体弱者食用。
肥肉：肥肉中含有多种脂肪酸，能提供极高的热量，还含有蛋白质、B族维生素、维生素E、维生素A、钙、铁、磷、硒等营养成分；但肥猪肉中胆固醇和脂肪含量较高，不宜大量食用。但肥胖者、血脂高者不宜食用。
蛋清：蛋清富含p蛋白质和8种必需氨基酸及少量醋酸，可增强皮肤的润滑性，保护微酸性皮肤，防止细菌感染；此外，蛋清还具有清热解毒的功效。我国中医也认为，蛋清性微寒，清气，能调经补气、润肺润喉、清热解毒、有助于延缓衰老。
火腿：火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦咸鲜甜，肥而不腻，味道鲜美，营养丰富