冬瓜炖鸡脚可以补充骨胶原蛋白。先将鸡肉炖十几分钟，然后加入冬瓜，炖至熟。炖的时候加点姜。

河南炖菜食谱大全

主料
鸡腿
300克
土豆
200克
辅料
香叶
适量
盐
适量
陈皮
适量
老抽
适量
料酒
适量
桂皮
适量
八角
适量
洋葱
适量
生姜
适量
朝天椒
适量
茴香
适量
冰糖<适量
步骤

1.先把土豆切成块，泡在水里。

2。葱切碎，姜切末，辣椒切碎。

3。准备好高压锅，倒入姜末、葱末、辣椒末放入高压锅中，然后倒入料酒和老抽，加一勺半盐，加入鸡腿和土豆，搅拌均匀。

4。加入陈皮、月桂叶、肉桂、八角、茴香、冰糖，搅拌均匀，压10分钟。是时候把它从锅里拿出来放在盘子里了。

谁知道炖菜的做法？

材料：羊肉500克，萝卜1000克。

调料：陈皮10克，料酒15克，葱20克，姜6克，盐3克，味精1克。

方法

1.将萝卜洗净，去皮，切块。将羊肉洗净，切成条或块。陈皮洗净，姜洗净切碎，葱洗净切段。

2。将羊肉、陈皮放入锅中，用大火煮沸。撇去浮沫，改小火煮半小时。然后加入萝卜、姜、葱、c煮酒、盐，炖至萝卜熟。 ，加入味精，盛入碗中。

适合外卖的炖菜食谱

人参鸡片
功效：大补元气。适用于气虚、体质虚弱等病症。
用料：鲜人参15克，鸡胸肉200克，冬笋、黄瓜各25克，蛋白1个，精盐，料酒，葱，姜，香菜，鸡汤，猪油，香油、味精、水豆粉各适量。
准备工作： 1、将鸡胸肉片切成长5厘米、宽1.6厘米、厚0.16厘米的片；将人参洗净，用斜刀切成0.66厘米厚的片；冬笋、黄瓜切片；葱、姜切丝；将香菜切成段。 2.鸡肉片中加入盐、味精拌匀。加入蛋清和水豆粉，搅拌均匀。 3、锅中放入猪油，小火加热至猪油凝固。50%热，加入鸡片，熟后取出，控油。 4、精盐、味精、鸡汤、料酒调成汁。 5.锅内放油，至60%热时，加入葱丝、姜丝、笋片、人参片炒香，然后加入黄瓜片、香菜片、鸡肉片，煮汁，并搅拌几次。淋上芝麻油即可食用。
用法：随餐服用。
禁忌：感冒患者不宜食用。
功效：补元气，健脾胃。适用于五脏虚损、久病不愈，可治疗消瘦、心悸气短、体虚自汗、久泻、脾虚久泻、遗失等气虚血虚诸症。食欲不振，气虚水肿。