只有设计才是最重要的。除了设计之外，和普通的还有什么区别呢？无非就是制版、过胶、装订等工序，再加上烫金、印刷等一些美化工序。

如何设计创意菜单

无论怎么做，都要匹配餐厅。如果不匹配，那就非常糟糕了。新颖而优雅的菜单也可能导致失败。
首先是菜单的纹理。如果是古典款式，可以用竹子或木头做。如果是英式风格或类似风格，那就用纸吧。当然，你也可以使用电子菜单，这是适合现代的，方便快捷。
然后是菜单的内容。内容要清晰明了，让顾客至少能明白自己点的是什么。不要只让名字听起来好听，而让顾客在订购时感到失望。这往往会导致没有重复的客户托默斯。当然，最好有这道菜的特色或者图片（一定要真实）。就我个人而言，我认为最有用的菜单是当顾客点餐时有一个服务员在旁边。
最后，你可以在菜单中添加一些自己的功能，比如小提醒等等。
希望这些可以帮助到你，祝你好运！

如何制作菜单

如何制作菜单，看这里：
好的菜单可以吸引更多的顾客，好的食物还是需要搭配得当，才能留住客人的味蕾！
1.菜单规划 餐厅的经营一般要经历四个阶段。不同的阶段对菜单的要求不同。因此，在规划菜单时，必须根据运营阶段的特点进行设计。具体要求是：
（一）开业概念阶段 在开业概念阶段，应设计试菜菜单草案。它可以帮助管理者决定餐厅的经营类别。实验米enus 是塑造餐厅形象的重要工具。如果实验菜单编制得当，可以吸引餐厅计划的目标顾客，传达餐厅经营的主题。开业概念阶段的菜单应反映以下内容： 餐厅的目标人群。菜单的准备应标明所服务的特定群体，菜单的设计应反映所针对的顾客群体。表示要购买的设备。
2）在运营阶段，一个成功的餐厅必须符合饮食潮流和大众的饮食习惯。餐厅开业时，通常都会策划一些当时受欢迎的菜肴。如果菜单编制后客群减少，餐厅应分析菜单上各菜品的销售情况，快速响应餐饮趋势，随时添加能增加销量和利润的品种，剔除销量不好、价格低的品种。利润。种类。
(3) 休会危机阶段如果餐厅的生意下滑，餐厅的利润率和投资回收率持续下降，菜单就是关键一环。菜单需要改变，价格需要重新评估，市场规模和结构需要重新分析，菜品需要根据需要改变。
（四）转型阶段，餐饮业不可避免地会发生变化。由于社会经济形态的变化和人口特征的变化，需要从当前的业务类型切换到另一种类型。当饮食趋势和习惯发生变化时，餐馆应及时改变菜单并改变市场。转型阶段影响餐厅的装修和业务扩张，需要改变经营目标以增加营业额和利润。为此，首先要更改的是菜单。一些餐馆需要降低成本来增加利润。这样，他们就需要探索新产品、新合作。能满足市场需求的才是王道。
2。菜品选择如何提高顾客回头率？如何在市场竞争中立于不败之地？菜品的选择非常重要。设计菜单时，除了考虑其对餐饮企业各项经营活动的影响外，还必须遵循以下原则：
（1）菜品必须独特。餐馆随处可见。如果一家餐馆能够创造出其他餐馆没有或赶不上的某种品类、某种品种、某种烹饪方法、某种服务和就餐方式，就可以极大地凸显餐馆的形象，让人联想到。某道菜。我会想到这家餐厅。当然，实现这一目标需要全体餐厅员工的共同努力。重要的是不要创造出缺乏应有的美感且不能增加人们食欲的新菜肴。
（2）菜品种类要均衡。为了让客户满意口味不同，菜单选择不宜太窄。选择品种时要考虑以下因素： 每种菜品的价格要平衡。由于顾客的消费水平不同，每种菜品的价格应在一定范围内尽量做到高、中、低。成分均衡。每种菜品的原料不同，每个顾客的口味也不同。有的顾客不吃肉，有的顾客不吃鸡蛋。良好的原料组合可以让更多的客户选择自己喜欢的品种。烹饪方法需要平衡。各类菜肴有不同的烹调方法，如：煎、炒、煮、蒸、炖等。成品的口感应是生、老、嫩、脆的结合，口味是咸、甜、淡、辣的结合。营养要均衡。