蘑菇牛肉焗饭

如何做蘑菇酱肉焗饭

1.将干香菇洗净，浸泡。预留泡蘑菇的水。准备每日用量的米，洗净备用。

2.将酱油肉用温水洗净，切块。

3.将锅烧热，加入酱油、肉和蘑菇翻炒片刻，然后加入米饭。炒完后，加入生抽和老抽（不用加盐，加一点生抽和老抽调节颜色即可），再次翻炒，颜色均匀后，加入鸡精少许。

4.将锅倒入电饭锅中，照常加水煮至熟。

蘑菇牛肉焗饭

1.先打一个鸡蛋，加少许盐

2。青豆和玉米是从超市冷冻柜买来的，再次清洗

3。准备剩下的米饭

4.鸡蛋打散

5.锅烧热，加入橄榄油，加入鸡蛋煎至两面金黄。搁置一边

6。将玉米和青豆放入锅中，炒约一分钟

7。加入剩下的米饭，打碎

8。加入咖喱粉，将米饭搅拌均匀

9.加少许盐

10。鸡精少量

11.加两勺水，让米饭更加湿润，因为稍后要烤。烘烤

12。加入鸡蛋，打散，与米饭拌匀

13。将炒饭放入适合烘烤的盒子中

14。撒上马苏里拉奶酪。放入烤箱220度烤15分钟左右，直到奶酪感觉微焦，就完成了

蘑菇牛肉蒸饭

【用料】：

< p>米饭1杯，牛肉150克，西兰花几朵，胡椒粉适量，鸡蛋1个，生粉1茶匙，盐半茶匙，生抽2汤匙

[做法】：

1.将米提前浸泡30分钟e.将砂锅刷上一层油。将泡好的米倒入其中，加适量的水。水量不宜过多。只比米的表面高一点点。 （最好不要到第三层。（指关节的位置）就够了，大火烧开，然后转中小火煮20分钟；

2.切将牛肉切成薄片，加入蛋清、生粉、胡椒粉和盐、生抽1汤匙；

3.将所有材料混合，腌制30分钟；

4. 20分钟后，打开锅盖，将牛肉铺在边缘，盖上锅盖，继续煮15分钟，将牛肉煮至变色、八成熟；

5、煮的过程中过程中，可以将蔬菜和西兰花放入锅中焯一下，然后捞出备用；

6、打开锅盖，在中间打一个鸡蛋，盖上锅盖小火煮至蛋黄煮熟；

7. 混合在一起f一汤匙油、一汤匙生抽、一汤匙冷水，刷或浇在上面。在牛肉上，加入西兰花；

揭开锅盖，撒上少许熟芝麻即可食用。

【提示】：

1.牛肉要取嫩的部分，腌制的时间要足够长才能入味。

2.使用同等性能的铸铁锅，或电饭锅；

3.喜欢吃溏心蛋的朋友可以稍后再加入鸡蛋，米饭的温度足够让蛋液成熟，逐渐变成温泉蛋的质感，滑嫩可口！

4.不要吝惜给砂锅底部涂油！不仅让煲仔饭更加美味，还能防止砂锅底烧焦。

香菇牛肉炒饭

材料：

牛肉、胡萝卜、大米、黑芝麻、葱花、黑胡椒汁、胡椒粉、鸡蛋、盐。

我方法：

1.将牛肉切成方块。将牛肉洗净，放入沥干水的水中浸泡。倒掉水并冲洗干净。然后加入少许盐、黑胡椒汁、酱油，腌十分钟。

2.将葱洗净，切成小块。

3.打两个鸡蛋。

4.还有黑芝麻。一切准备就绪。

5.将胡萝卜去皮洗净，切成薄片，用工具做成不同的形状。

6.锅中加水烧开，将胡萝卜片焯水一分半钟，捞出备用。

7.炒饭用的米最好是隔夜米，煮的时候水要少加一些。这样米饭粒粒清晰，干爽爽口。

8.然后倒入蛋液，搅拌均匀。将每一粒米都涂上蛋液。

9.锅中热油，将牛肉煎至熟，大约两分半钟。

10.牛肉煮熟，加入米饭。

11.不断翻炒。当蛋液c煮熟后，加盐和胡椒粉调味，撒上葱花和黑芝麻。翻炒均匀后从锅中取出。

12.将米饭放入碗中，倒扣在盘子上，上面放上胡萝卜片。

小贴士：

米饭要干脆，这样炒出来的饭味道才好，有嚼劲。

香菇牛肉咖喱饭

1.买一块牛胸肉（约两磅），四个土豆，一个洋葱，一个胡萝卜，还有一小瓶油咖喱，放在一边。准备一个汤锅。

2.将牛腩洗净，切块。锅里的水烧开后，将其加入锅中。用高火煮沸。倒掉血迹并洗净。加入一半开水，加入一小片用刀压扁的姜，大火煮半小时。加入两汤匙米酒，用小火煮。

3.将土豆去皮，与胡萝卜一起洗净，切成一英寸见方的块。或以后使用。当牛肉能用筷子戳开的时候，将土豆和胡萝卜倒入锅中一起炖。

4.洋葱去皮、洗净，切成方块，放在一边。中火烧热铁锅，倒入细油两两，加入两汤匙油将咖喱炒一会，然后加入洋葱炒香，然后放入锅中，加入适量加入适量的盐和糖，用小火再煮一个小时，加入少许味精，咖喱牛腩汤就做好了。

蘑菇牛肉焗饭的做法

材料：胡萝卜半根

香菇6颗

东北米饭一碗

适量老抽适量

玉米粒适量

青豆适量

火腿3条

适量生抽

- 步骤-

1.将蘑菇、香肠、胡萝卜等切成大小相似的丁。

2.锅里放油，烧热锅里放油，加入蘑菇丁和火腿丁翻炒

3。等蘑菇和火腿丁变色后，加入其他蔬菜丁

4。加入生抽调味，老抽调色，翻炒均匀，沥干水分

5.将米放入电饭锅中，水与米的比例为1：1。将炒好的蔬菜放入电饭锅

6。煮好后，搅拌均匀。开始吃饭了！

如何制作蘑菇牛肉饭

步骤：

1.准备牛肉、胡萝卜、玉米、盐、酱油、玉米淀粉、花生油、大米。

2.将大米淘洗干净，加入适量的水。煮饭时用水比平时少一点，这样煮出来的米饭粒粒分明。

3.将胡萝卜在水龙头下洗净，用削皮器削皮，再次洗净，沥干水分，放在案板上切成小块。

4.将玉米洗净，沥干水，剥皮成玉米粒。如果您想更加方便快捷，还可以cu用刀把玉米粒削掉，但外观会稍差一些。

5.将牛肉洗净。一定要仔细清洗。上面经常粘有牛毛之类的东西。洗净后沥干水分，切成小片。

6.将牛肉用适量的盐、酱油、生粉、花生油腌制30分钟。用筷子向一个方向搅拌一会儿，味道更好更快。

7.将花生放入锅中加热。当油80%热时，加入胡萝卜和玉米粒，炒3分钟。加入适量的盐调味。关掉火并从锅中取出。放在盘子上并放在一边。

8.锅头洗净，再次烧热花生油。油至80%热时，倒入腌制好的牛肉，炒2分钟。将炒好的胡萝卜和玉米粒倒入锅中。搅拌均匀，关火，放入电饭锅中。

9.打开电源，按下烹饪按钮n、等待45分钟，将煮好的米饭取出温热，用勺子搅拌均匀，一锅又香又甜的牛肉抓饭就做好了。做好后，香气扑鼻，色泽诱人，食欲大增。