蒜苗炒牛肉图片

主料：

牛肉100克

豆丝300克

辅料：

胡萝卜1个

青蒜2个

植物油适量

盐4克

适量老抽

鸡精2克

淀粉适量

胡椒粉适量

做法：

第1步、绿豆皮切丝

第2步、胡萝卜切成圆片，和饼干一起切成小花

第3步、去掉青蒜洗净切段

第四步、加入适量牛肉片将烟、盐、生粉和水混合均匀，腌制5-10分钟

步骤5.锅中倒入适量植物油，火至80%热时，加入牛肉煎至熟

步骤6.将肉倒入煎锅中。加入胡萝卜和青蒜，炒至l 香。

第7步，然后加入豆子。炒豆丝，加两勺盐和少量水，炒均匀，然后炒至豆丝皮微焦

第8步、最后，加入牛肉翻炒均匀，起锅时加入适量鸡精。 ，胡椒粉适量，搅拌均匀即可上桌

蒜苗炒牛肉完整图

材料

牛里脊肉100克，蒜苗300克，干红辣椒3个，调料：料酒1茶匙( 5ml) 1/2茶匙老抽 (3ml) 1茶匙淀粉 (5g) 2汤匙水 (30ml) 1汤匙甜面酱 (15ml) 1/4茶匙味精 (1g)

做法< /p >

1）先将牛肉横纹切成片，然后用刀切成丝。将料酒放入碗中，老抽和淀粉搅拌均匀，备用腌制；

2）蒜苗去头，洗净，切段先刀尾，然后换刀，切成3厘米长的段；

3）锅烧热，倒入油。油至70%热时，加入牛肉丝炒至变色，取出备用；

4）锅里留底油，加入干红辣椒，然后加入蒜苗炒3分钟，倒入水继续炒1分钟，加入甜椒面酱用锅铲炒至均匀（约30秒左右），将肉丝倒回锅中，撒上味精

蒜苗炒牛肉图真实<准备材料：牛肉200克、金针菇100克、蒜苗1个、番茄1个、香菜根1个。葱一根，姜一块。生抽、蚝油、盐、鸡精、味精、白胡椒粉适量。

牛肉切片，金针菇切段，蒜苗切碎，切丁他西红柿，切碎香菜。将大葱切成细葱。生姜切片。

炒锅烧热油，爆香葱、姜爆香，加入西红柿炒香，加入鸡精、味精、蚝油、生抽、盐，继续炒至出汤出来，倒入开水，加入金针菇和牛肉片，煮至生，加入花椒，蒜苗碎，香菜碎。

蒜苗炒牛肉

材料

更多

生牛肉（150克）

胡萝卜（50克）

洋葱（40克）

西红柿（100克）

香菜（50克）

盐5克

白胡椒2克

糖3克

料酒5毫升

黑胡椒粉2克

鸡粉3克

花生油3克

老抽3克

1/准备牛肉，用水洗净，浸泡一会儿，去掉出血水。

2/准备配菜。

3/切牛肉切块，在牛肉丁上放入白胡椒粉、黑胡椒碎、鸡粉、料酒、少许盐、糖，用手拌匀，腌制10分钟。

4/ 将洋葱、胡萝卜、西红柿和芹菜切丁。

5/锅烧热，加入花生油，加入洋葱丁炒2分钟，然后加入西红柿丁炒2分钟，然后放入胡萝卜和芹菜丁炒3分钟，加入适量的盐。

6/将炒好的配菜放在锅的一侧，一侧敞开，将牛肉丁炒2分钟，然后混合在一起炒，加2碗半水，加少许盐调味，转大火煮沸，然后转中小火煮3分钟。最后加入3滴老抽给汤上色。

7/喜欢吃辣的可以加一层油辣子拌匀。

8.美味可口的生牛肉炒法就完成啦去吃。

如何制作美味的蒜苗炒鲜牛肉

材料：

牛肉300克

蒜苗6-8颗

大红辣椒半个

大蒜4-6瓣

小米泡椒12-15个

淀粉2汤匙

盐少许

鸡精1勺

蚝油1勺

生抽2勺

有点黑酱油

食用油适量

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蒜苗炒牛肉的做法：

第1步将蒜苗切成小块约0.8-1厘米，红辣椒切丝，泡椒切成细圈，蒜切片，牛肉备用。切成薄片，加入蚝油、淀粉和少许食用油腌制10分钟左右。

步骤2 锅中倒入比平常炒菜时多一半的油。将锅烧热，用冷油将牛肉滑入锅中。将牛肉快速滑入高温，直至没有明显的斑点良好的条纹。把它从锅里拿出来。锅内留底油备用。加入蒜片，每隔几秒加入泡椒，炒香，约10秒

第3步加入蒜苗，炒均匀

第4步加入大红辣椒切丝

Step 5 加入少许盐，继续炒10秒

Step 6 加入牛肉、少许盐和鸡精。继续大火翻炒

第8步加入生抽和少许老抽，翻炒均匀，出锅装盘

怎么炒-蒜苗炒牛肉

主料：牛肉200克，花椒30粒，蒜苔200克

辅料：食用油适量，盐少许，胡椒粉少许，白酒1茶匙，1个淀粉茶匙、生抽1茶匙、水少许

做法：

1.准备好配料。将牛肉提前从冷冻室取出，放入保鲜室解冻。将大蒜切成3cm~5cm长的段用手切割部分并清洁它们。

2.牛肉解冻后，用清水冲洗干净，然后逆纹切成片。如果顺着纹理切，肉就不会成型，所以要反方向切。

3.将切好的牛肉放入干净的小碗中，加入白酒、淀粉、生抽、胡椒粉、少许盐和适量的水，拌匀腌制5分钟左右，然后加入调味料拌匀后，用手抓匀混合。较长的搅拌时间可以让牛肉更加入味。

4.牛肉切好后，就可以开始焯蒜苔了。具体做法是先往锅里倒入适量的水，等锅里的水烧开，放入蒜苔，加入3到5滴食用油和少许盐，焯水一半左右一分钟，然后把它拿出来。焯烫时加入食用油和盐，可以保持蒜苔美丽的绿色

5。立即运行大蒜苔藓捞出后放入冷水中。这样不仅可以保持蒜苔美丽的色泽，而且还能使蒜苔更加美丽。蒜苔味道更脆。

6.打开煤气灶，锅热后倒入适量的油，待油温60%左右时，加入花椒，小火慢慢翻炒。

7.等到花椒爆香，取出，然后改大火加入腌制好的牛肉，大火快速翻炒。

8.翻炒10秒左右后，大部分牛肉表面已经开始变色。

9.待牛肉变色后，加入预先焯好的蒜苔和少许盐，翻炒均匀，然后关火，起锅。

蒜苗炒牛肉高清图片

主料：牛肉250克

辅料：小红辣椒2个，香菜4根，姜8片，大蒜3瓣,泡椒5个、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、胡椒粉2克、生粉3克、盐2克、鸡精2克

方法：

1.将牛肉切成薄片。

2.放入碗中，加入生粉3克，胡椒粉2克，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，花生油少许，拌匀，腌十分钟。

3.小红辣椒切成小块，去掉叶子，香菜切段。

4.姜切片，蒜切片，泡椒切段。

5.锅里热油，加入牛肉炒至半熟。

6.炸好的牛肉捞出控油。

7.另起一锅，放入姜、蒜和泡椒，炒至香辣。

8.加入红辣椒块翻炒几下至生，然后加入牛肉大火翻炒几下。

9.加入香菜段，加少许盐和鸡精炒香即可食用

10。成品

蒜苗炒鲜牛肉

很喜欢蒜苗的味道和很多食材都很相配。蒜苗炒肉是一道从小就吃的家常菜。肉预先用生抽和料酒腌制过，炒起来非常美味。蒜苗炒至微枯更美味。配料：蒜苗200克，辅料，油，盐适量，猪肉适量，红辣椒适量，生抽适量，料酒适量，料酒适量。步骤 1.准备好材料，蒜苗和小红辣椒洗净 2.蒜苗切段 3.红辣椒切碎 4.瘦肉切稍粗的丝，腌制提前用生抽和料酒腌制15分钟。 5.锅中热油，放入肉丝。 6.快速翻炒至猪肉变色后捞出。 7.锅里放油，爆香红辣椒。 8.加入蒜苗。 9.蒜苗。变色后，加少许盐。 10.加入炒好的肉丝。 11、翻炒均匀。赶紧上菜吧。小贴士： 1.将蒜苗炒至生，然后加入盐。

2.猪肉提前用料酒和生抽腌制，炒一下更入味。