第一道菜；秘制蒜蓉排骨

选料

1.排骨需要一斤左右，这样就可以做一锅了。

2.另外，还需要一些新鲜蘑菇，一块姜，一些大蒜。调料有盐、味精、鸡精、桂皮、八角等。

做法

买排骨的时候可以让卖家切成5-6厘米的段当你把它们拿回来时，把它们洗干净。
将大蒜捣碎，用捣碎的汁腌制排骨。或者觉得麻烦的话，可以用蒜粉，撒上酱油，用量要适量，味精，姜末撒在上面，拌匀。

像以前一样海上一个半到两个小时。将排骨挑入电饭锅中。不要同时倒入酱油。加点水，桂皮，八角（也可以买那种卤肉粉来用，各种味道十足，效果好，方便t）。

将蘑菇切成四等分，放入锅中。然后开始炖，时不时注意一下。如果水干了就加水，直至露出肋骨，即肉收缩，骨头突出，有骨肉分离的感觉。是的，你明白吗？尝尝香菇的味道，加入适量的盐，再加点鸡精，就可以上桌了。

第二道菜；客家盐焗鸡腿

材料：

鸡腿2条，姜几片，葱4根，盐/油/鸡精适量

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做法：

先将鸡腿洗净，沥干水分，准备几片生姜。

待鸡腿内外完全干燥后，先在鸡腿上抹上油，然后用精盐和鸡精将整只鸡腿擦均匀。手上抓起盐和鸡精，将整只鸡腿抹上油。涂上顶部和鸡腿底部，里里外外，留着备用！？如果时间充裕的话，可以保留一个小时以上。

清洗干净的电饭锅里倒入薄薄的一层油，加入姜片，把腌好的鸡腿放入电饭锅里，盖上盖子，插上电源，按下开关，等到电饭锅开动自动跳闸。打开盖子，用筷子把鸡肉翻过来，再按一下开关。这时候电饭锅就会自动跳闸了，就OK了。
防止洋葱进入，小火煮5分钟。

将鸡腿放入盘中后，将锅底的油和沉淀的盐酱倒在鸡肉上。虽然电饭锅底部有点焦了，但是却让鸡肉更香了。

这鸡腿味道鲜美，油而不腻。

第三道菜；鸡肉

材料：

鸡块；调料A：生抽、黄酒、鸡肉粉末; B料：姜（切碎）、蒜（拍碎）、青红椒（切粒）； C料：大葱（切段）、香菜（切段）；橄榄油。

制作方法：

1．先把鸡块泡在A料里。（至于多少分钟，看你自己了。然后就可以准备B、C料了……同时，鸡块也能舒服地洗个美容浴了，太棒了，好好规划！）

2、打开电饭锅电源，按下煮饭按钮。锅热后，加入橄榄油，用筷子辅助爆香B料（姜、蒜、青、红辣椒）。

3.加入鸡块，搅拌均匀，盖上盖子。十分钟后，打开盖子，将鸡块翻过来，盖上盖子焖十分钟。

4.加入糖，再煮 5 分钟，使汁液变稠。将材料C（葱、香菜）放入锅中，关闭电饭锅的电源。好了，香喷喷的电饭锅鸡来了！

电饭锅菜谱
鸡腿汤：
材料：鸡腿两只，干香菇少许，虾米若干，干贝，枸杞，红枣（干香菇可以换成新鲜的）盐少许
做法：先将鸡腿用盐腌一下。用电饭锅煮水，同时加入蘑菇和虾等东西。水烧开后，加入鸡腿。煮至水再次沸腾。把鸡腿翻过来，开始煮粥。搁置一旁，煮约半小时，加入调味料即可。另外，可以点一些面条之类的，或者加白菜一起煮
蒜虾：
去超市买大虾，粉丝，花生油，大蒜。
仅此而已。
将大蒜切碎，越碎越好，然后铺在盘子上，撒上均匀地涂抹。大蒜应该多一些，至少要盖住盘子的底部。将粉丝放入沸水中煮至软，然后取出放在蒜末上。将虾洗净，放在粉丝上面。然后加入盐、鸡精、少量料酒、花生油放入盘中。花生油要多一点，不然味道不好。
但是不要做得太多，否则你会厌倦的。好吧，如果上面没有东西，就将花生油铺在盘底，这样所有的粉丝都能得到油。如果先放粉丝，然后倒入花生油，应该就差不多熟了。完成上述步骤后，将盘子放入电饭锅中蒸。蒸好后就可以取出来吃了。
可乐鸡翅：
鸡翅要选翅膀中心的，也可以有一些翅根，但最好不要选翼尖。
还需要一块姜，很少的调味品，酱油（最好是老抽，容易上色），盐，可乐。两斤左右的鸡翅，一罐可乐就差不多够了。一锅大约用一磅鸡翅。 。鸡翅洗净后，用酱油腌制，撒上姜末，偶尔翻动一下，使上色均匀，腌制一个半到两个小时左右。注意酱油的用量要适量。
将鸡翅与酱油一起倒入电饭锅中，将选择开关置于煮饭位置，倒入可乐，使其几乎覆盖鸡翅，加入姜片。注意，姜一定不能漏掉，否则鸡的土味去不掉。时不时地翻动一下，等到可乐快干了，尝尝味道，可以根据个人口味多加点盐或少量可乐，继续煮一会儿，但时间不宜太长，直到鸡肉变软、香甜、嫩为止。
做饭时，可以在做饭和保温之间切换，自行切换和调节刻度。
牛奶汤鲫鱼：
主要原料是活鲫鱼，大约半斤左右。回来后用水洗净，用斜刀将两面切开备用。还需要大葱、生姜和香菜。调料有鸡精、香油、盐、牛奶、醋等。
锅里加入半锅水。烧开后，将鲫鱼放入水中浸泡一会儿，捞出。换掉锅里的水，姜丝、葱丝放入锅中，加入半锅水，撒入少量香油和醋，不要太多，加盐。将鲫鱼放入锅中，盖上盖子。水沸腾后，切换控制装置，小火煮15分钟，直至鱼变松。添加少许牛奶，直至颜色介于透明和纯牛奶之间。 。
将控制开关设置为煮饭，煮饭约2-3分钟。品尝后，根据口味加盐，加入鸡精，香菜末，撒在上面。
水果汤：
材料：两个苹果，那种便宜的，有皱纹的黄苹果，味道不错。橙子1个、菠萝1个、梨1个、冰糖约70克
将菠萝、苹果、梨去皮、去核，将果肉切成3厘米见方的块。
剥掉橘子皮，一张一张打开。将所有水果放入电饭锅中，倒入开水。小心不要倒太多水。我个人建议不要浸泡水果，直到达到水果高度的80%。加冰糖，20粒左右，不要加太多。打开开关煮约20分钟，关掉电源，晾凉。
手撕盐焗鸡：
材料：新鲜整鸡，大约两磅，脱毛、割腹、剪指甲。
以上工作不需要你自己做，鸡摊老板都会做，你只需要付钱。我在鸡摊旁边的杂货摊上花了一块钱买了一包盐焗鸡粉。
做法：将鸡肉洗净，将3/4包盐焗鸡粉均匀涂抹在鸡肉表面和内部，备用（。将电饭锅洗净擦干，倒入花生油，搅匀）把油均匀地铺在锅底，把鸡肉放进去，盖上盖子，插上电源，按煮饭键，等待五分钟后保温按钮跳到按钮上，把鸡肉翻过来，再按煮饭键，按钮跳起后，取出鸡肉，戴上手套将鸡肉煮熟，撕成条，撒上剩余的1/4包鸡粉，将电饭锅中的热油倒入碗中搅拌均匀，然后你完成了。

不要只洗油脂sy电饭锅。接下来，做西红柿鸡蛋汤。汤有鸡肉的味道，非常鲜美。
玉米油盐米：
淘米后，在玉米粒中加入少量的盐（约占米的三分之一）。加入少量油，与米饭混合。比平时煮饭的水少加一点（因为玉米粒会含有水分）。只需将其放入电饭锅中煮即可。米饭做好后，你就有了玉米的香甜。油盐的香气和味道最适合爱健康又爱瘦的人。

羊肉包饭：
材料：羊腿一条，东北大米，胡萝卜，白菜，葱，姜，蒜。
先将羊腿用开水冲洗干净，然后放入电饭锅中，倒入开水淹没羊肉，加入整段洋葱、蒜瓣、姜片，加盐，煮30-40分钟分钟。
煮好后，取出榄仁b腿，将羊肉撕成条。让羊肉汤冷却。把里面的姜拿出来。洋葱和大蒜不是必需的。然后将大米淘洗干净，胡萝卜切成1厘米见方的方块，白菜在沸水中焯一下，切碎。与羊肉一起加入羊肉汤中。用电饭锅煮。