每周 7 天的膳食食谱?
连续一周每天都自带饭菜,绝对卫生又美味。如果您是个人,您可以这样做。周一自带烤排骨,葱什锦菜,
周二自带炸虾和芹菜肉丝,
自带炸鱿鱼配泡菜橄榄周三,
p>
周四可以带红烧带鱼、海带丝,周五可以带红烧肉酱、红烧鸡蛋、白菜,接下来两天休息。
带餐时要考虑营养和方便,一大荤一盘就够了。周一蔬菜炒蘑菇排骨,周二肉碎鸡腿,周三清蒸鳕鱼炒豆芽,周四虾仁鸡蛋炒西葫芦丝,周五培根西兰花意大利面,扬州炒饭周六配香肠,蒜蓉蒸小黄鱼周日ic和云南芸豆
6-12岁儿童营养食谱?菜谱一、肉末蒸豆腐
材料:豆腐丝400克,肉末150克,榨菜50克,香菜根,香菇2朵,油30毫升,生抽30毫升,大酱少许、葱、姜、蒜几片、盐2克。
方法:
1.将豆腐切成方块,放入盘中;将油菜茎、叶分开,分别切碎;
2、瘦肉剁成肉末,与切碎的菜籽拌匀,加入生抽、糖、料酒、油、生粉,加适量水,搅拌均匀;
3.将豆腐放入沸水蒸锅中蒸十分钟;
4.另一边,油锅烧热,倒入拌好的肉末,稍微翻炒,加入开水,用锅铲将肉末分开均匀,加入三勺辣椒碎,加少许白糖,炒香,加入鸡精取精,加入切碎的油菜叶,关火;
5.蒸好的豆腐倒掉多余的水。一份,将刚炸好的肉末和辣椒末倒在豆腐上。
菜谱2、糖醋排骨
用料:排骨500克,韭菜1根,姜1片,姜2瓣大蒜、淀粉适量、食用油45克、酱油半勺、香醋1勺、精盐半勺、糖1勺、叉烧酱1勺。
方法:
1.将排骨500克焯水,煮30分钟。汤汁可以用来煮面条。不要把它扔掉。
2.用一汤匙料酒、一汤匙生抽、半汤匙老抽、两汤匙香醋腌制20分钟。
3.取出、清洗并放在一边。炸至金黄色。不要添加太多油。您可以节省燃料。只要把它翻过来经常r。
4.将排骨和腌排骨的水放入锅中。将半碗高汤用武火煮沸,加入适量糖和半茶匙盐提味。
5.小火煮十分钟,然后收汁。当果汁减少时,最后加入一汤匙香醋。酸酸甜甜的味道就会出来。
6.出锅前撒上葱花、芝麻和少许味精。
菜谱三、清蒸鲈鱼
材料:鲈鱼1条、蛤蜊5只、猪肉6片、火腿3片、中式卷心菜适量。
方法:
1.鲈鱼去掉鳞片,切干净,两面用刀划2刀。
2.大白菜洗净切两半,猪肉、火腿切片,蛤蜊洗净备用。
3.将大白菜放入碗中,然后放入鲈鱼,然后摆好碗边的蛤蜊。猪肉和火腿放在鱼背上。
4.碗中撒入盐、味精和适量水。将鲈鱼放入锅中,蒸30分钟。
菜谱四、芹菜炒猪肝
用料:芹菜350克,猪肝75克,料酒10克,酱油5克,盐4克,味精2克,葱10克,生姜10克,八角15克,花椒粉1克,淀粉(豌豆)10克,花生油60克,香油10克。
方法:
1.嫩芹菜去根、叶,斜切成3厘米长的段,放入沸水中焯一下,捞出,冷却后沥干。 。
2.将猪肝洗净,切成柳叶。用1克精盐和10克湿淀粉(5克淀粉加水)调成糊状。将其加入 40% 的热油中,摊开直至变软。倒入勺子中沥干油。
3.锅内留25克基础油锅烧热,放入葱、姜、蒜,放入料酒煮,加入芹菜和精盐略炒,然后加入猪肝、花椒面炒匀,加入味精,淋上香油,从锅中取出即可食用。
声明:本站所有文章资源内容,如无特殊说明或标注,均为采集网络资源。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益,可联系本站删除。