焖牛肉的做法是一道家常菜

材料

牛肉500克

胡萝卜半根

生姜6片

八角3颗

糖20克

茴香10克

老抽1勺

生抽4勺< /p>

香叶3片

料酒4勺

桂皮1片

葱1/2个

< p>10瓣大蒜

p>

3个辣椒

红烧牛肉的制作步骤

第1步

空格

纯牛奶切丝吐出公司方法步骤1

准备材料。香料提前用水洗净，除去松土，浸泡。取出并放在一边。葱切段，姜切片，鸡肉洗净，泡软取出，切成大小合适的块。我用的是牛胸肉和辅料。可以买一些牛尾，很香。

第2步

空间

纯牛奶手撕吐司的制作方法第1步

锅中放入冷水，带入沸腾至高 h吃。煮十分钟，再煮十分钟以去除多余的脂肪和嘌呤。

第3步

空间

纯牛奶手撕吐司的制作方法第1步

牛肉焯水的时候。另取一锅，烧开食用油，加入冷油，小火慢慢煎

第4步

空格

纯的制作方法牛奶手撕吐司1个

顺序是先煎较厚的，后煎较薄的。加入一半葱姜蒜制作葱油

第5步

空格

制作纯牛奶手撕吐司第1步

洋葱和大蒜变色后，除去所有香料。保留基础油。

第6步

空间

纯牛奶手撕吐司的制作方法第1步

放入袋子中，留下剩下的一半生葱、姜、蒜也放进包里。

第7步

空格

纯牛奶手撕吐司的做法第1步

水烧开后，用撇油器撇去水分。斯晚上，撇去血沫。直至干净

第8步

空间

纯牛奶手撕吐司的制作方法第1步

牛肉撇去浮沫后，冲洗干净温水，搁置

第9步

空间

纯牛奶手撕吐司食谱第1步

漏油煎入用小火将水烘干。给牛肉上色的同时，也增加了风味

第10步

空间

制作纯牛奶手撕吐司第1步

煎至两面微黄即可

第11步

空格

纯牛奶手撕吐司的制作方法第1步

然后，加水，最好是一些牛肉。加酒提味，加生抽提鲜，加老抽提色，加糖使汤更加光泽粘稠。并放入袋子

第12步

空间

纯牛奶手撕吐司食谱第1步

大火煮15分钟给牛肉上色。然后转小火，盖上锅盖煮1个半小时rs。放入高压锅中煮40分钟。

第13步

空间

纯牛奶手撕吐司食谱第1步

小火煮至软烂后起锅还是有汁。加点胡萝卜，一些白萝卜也很好吃。我家里已经没有了。

第14步

空间

纯牛奶手撕吐司食谱第1步

小火煮半小时。

第15步

空格

纯牛奶手撕吐司的制作方法第1步

胡萝卜软烂后，大火收汁。

焖牛肉的做法：家庭烹饪小窍门

说到牛肉，其实大家都非常喜欢吃。一般市场都可以买到。其味道鲜美，营养价值丰富。用高压锅煮牛肉需要多长时间？

我觉得这个高压锅可以煮牛肉30分钟左右。如果用高压锅压牛肉，压的时间我不宜太长，控制在半小时内即可。

如果是特别大的牛肉，时间可以稍微延长，但是如果煮的时间太长，就很容易炖烂。当然，用高压锅煮牛肉时，应该增加多少分钟，也要看你家的火力。如果火力比较大，那么高压锅煮牛肉的速度会快很多！

如何制作炖牛肉的图片。

准备材料

山茶油适量，牛肉500克，生姜适量，香油适量，生粉适量，

配料

胡椒粉、酱油、料酒、盐、糖

制作过程

- 1-将生姜刮去皮，切成薄片

p>

- 2 - 将牛肉切成片，厚约0.2厘米。

- 3-加入盐、糖、香油、生粉、胡椒粉、酱油、料酒、etc。尝尝味道，然后搅拌约五分钟

- 4 - 倒入山茶油，油的量一定要足够。牛肉放下后，用筷子搅拌一下。可以看到牛肉熟得很快，上色也很快

- 5 - 爆牛肉的过程中，会有一点水溢出。将牛肉放入筛子中压去多余的水和油。

- 6-将姜放入油锅中炒。炸至金黄色，让沙姜的味道充分挥发

- 7 - 将牛肉放入，快速均匀地舀出，然后加入适量蚝油

- 8 - 放入下大葱和香菜茎，然后关火，用余热煮一会儿。

红酿牛肉家常菜谱，家家户户都有

材料：

牛肉末半斤（带一点肥肉）

茄子切块切成两条

蒜末（6粒）

洋葱丝

车丝腐烂

料酒

开水2杯

醋1汤匙

酱油酱

橄榄油（2茶匙）

盐适量

红烧茄子牛肉做法：

1．锅中加入橄榄油和牛肉末，炒至牛肉末熟5分钟

2。加入蒜末、洋葱丝和胡萝卜丝，炒至所有材料熟8分钟

3。加入料酒、酱油酱拌匀，醋，然后加入开水（鸡汤更好）拌匀

4。将火调至最高，将水煮沸约1分钟

5。加入茄子，快速搅拌均匀，盖上锅盖，小火煮2分钟。

6.打开锅盖，迅速将茄子翻过来，盖上锅盖，再煮2分钟，直至茄子软熟。只需用水和盐调味

干酿牛肉的制作方法

材料：

牛肉750克

土豆2个

洋葱1个

芹菜5根

甘肃土豆粉丝1小把

二荆条青椒6条

二荆条干10条辣椒

p>

青花椒30粒

红花椒30粒

大蒜10瓣

姜一块

红花椒30粒

大蒜10瓣

姜一块

p>

生抽2勺

料酒2勺

郫县豆瓣2勺

糖少许

< p>盐少许

王岗川干锅牛肉的制作步骤：

第一步：提前准备好牛肉，比如牛胸肉、腿肉、或者条肉。提前炖好，切成条状。

第二步准备配菜，土豆切条，洋葱切丁去皮，芹菜切段，粉丝提前泡软。

第三步准备调味料。将两个青椒切成小块，从两枝上剪下干辣椒，青红干花椒各适量，生姜切片，大蒜切成厚片。

第4步准备后将材料放入锅中，烧热，加入油，开始煎土豆。先把土豆煎一下再炒，这样就不会破了烧锅。

第5步将土豆煎至表面金黄色且稍软。

第6步将洋葱炒至变色。

第七步：把牛肉也炒一下。

第8步炸至表面金黄色。

第九步留底油，加入姜、蒜、干辣椒、花椒、郫县豆瓣炒香，出红油。

第10步将牛肉、洋葱、土豆和粉丝放入锅中翻炒。

第十一步：先加入生抽调味，然后加入料酒和醋。从锅边加入生抽、醋和料酒。这样可以带出调味料的香气，蒸发掉酒精和酸味，然后撒上鸡精和醋。加入盐搅拌。

第12步最后加入芹菜段，翻炒很快就可以上桌了。

第13步、取出放入砂锅中。砂锅可以很好地保温。撒上芝麻和芹菜叶。一锅香喷喷的牛肉干就可以吃了。它非常适合米饭。

酿牛肉块的综合食谱

配料

1.牛肉适量，八角1个，桂皮1小块，香叶1片，花椒2-3个，干红辣椒3个2-2个，蒜2-3头，

少许葱，姜2片，料酒，生抽，盐少许，醋少许（不是每个人都需要，看自己口味而定

根据实际情况，洋葱，姜、蒜、料酒、盐是必须的）

2.郫县豆瓣酱1勺，番茄1个，番茄酱少许，盐少许

做法

第一步，将牛肉从水里捞出，或者用冷水泡一夜。目的是让肉里的血渗出来。据说在美国买的肉在屠宰时没有放血，所以有腥味。听说英国也是这样，其他国家不知道。所以这一步非常重要！我用的是冷水浸泡的方法，中途换水。浸泡后，牛肉的颜色会变成像猪肉一样的浅色。

第二步，将水烧开，然后将泡好的或捞出来的牛肉与材料1一起放入沸水中，加入料酒。再次煮沸后，汤表面可能仍有血沫漂浮。继续用勺子去除血沫。

第三步，用高压锅煮约15-20分钟。

第四步，将炖好的牛肉块捞起，汤汁留着备用。然后锅中热油，放入约一勺郫县豆瓣酱炒香，依次倒入牛肉、西红柿、番茄酱翻炒炒香后倒入剩余的牛肉汤一起煮。如果不够咸，可以再加一点盐。不用把汤全部倒进去，单独盛在碗里或者煮面条也很棒！这红烧牛肉很香，汤也很浓。郫县豆瓣酱和番茄酱是关键。