土豆炒牛肉的做法

材料：土豆1个、牛肉、干辣椒1个、料酒、鱼酱油、盐、淀粉、胡椒粉、五香粉、醋各适量

方法一.土豆分成两半，然后再分成两半，切片。

2.将牛肉切片，放在盘中，用料酒、酱油、胡椒粉、五香粉、盐、淀粉腌制片刻。

3.将干辣椒切去头尾，切成小段。

4.锅中倒入少量油。油热后，放入牛肉片。不要将腌制的汁倒入其中。

5.炒至变色后，加入少量水，小火煮一会儿。

6.水快干的时候，把辣椒放入水中，然后放入土豆。

7.水干后，倒入一铲子醋，炒一分钟，加半勺盐，搅拌均匀即可起锅。

炒菜的方法土豆片配牛肉

其实没有什么区别。如果有区别的话，就是先把土豆还是牛肉放进锅里的问题。我个人的建议当然是先加入牛肉，煮至牛肉变软。更美味。 。

土豆丝炒牛肉丝的热量有190卡路里。

牛肉土豆丝炒是一道美味。

主要食材有土豆丝300克、胡萝卜一根、青蒜两瓣、牛肉100克、植物油、盐、鸡精、老抽、生粉、胡椒粉适量。

方法

1.用刀将土豆切成丝；

2.将胡萝卜切成圆片，与饼干一起切成小花；

3.青蒜去蒂，洗净，切段；

4.牛肉片中加入适量老抽、盐、生粉、水，拌匀，腌制或5-10分钟；

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5.锅中倒入适量植物油。火烧至80%时，加入牛肉，烤至熟；

6.将肉倒入锅中，将烤肉的油倒入炒锅中。锅中加入胡萝卜和青蒜炒香；

7.加入豆丝翻炒，加两勺盐和少量水，翻炒均匀，然后炒至豆丝皮微焦；

8.最后加入牛肉翻炒均匀。起锅加入适量鸡精、胡椒粉调味，炒匀即可食用。

牛肉土豆怎么炒

可以做川式土豆炖牛腩

特色美食

川式土豆炖牛腩是一道盘子。主料是牛腩，配料是土豆。 、蒜瓣、花椒等。调料有豆瓣酱、酱油、料酒、电子烟等。tc.，是用小火炖制而成。

基本信息

中文名称

川式土豆炖牛腩

味道

味道鲜美

营养成分

蛋白质、脂肪、钙、维生素

制作方法

用料

牛腩300克，土豆（较大）1个、郫县豆瓣酱1勺、姜3片、蒜4瓣、花椒1撮、料酒1勺、盐适量、醋适量、老抽适量月桂叶（可选）4片

方法

1.将土豆去皮，洗净，切成块。配件可供以后使用。

2.将牛腩切成块，用水浸泡1小时，过程中换几次水。牛胸肉沥干血水后沥干。

3.将月桂叶放入沸水中，将牛胸肉焯水（煮5分钟），捞出，冲洗，沥干，取出月桂叶es.

4.锅中热油，爆香姜片、蒜瓣，加入花椒，将郫县豆瓣酱炒至出红油。

5.倒入牛腩，与郫县豆瓣酱拌炒均匀。加入少量老抽，炒至变色。

川式土豆炖牛腩

6.加入开水没过材料，大火煮沸，加入料酒，小火煮至牛腩软烂（约3小时）。中途根据需要加入沸水。

7.当牛腩软烂时，一定要留适量的汤。倒入土豆块，加盐，翻炒均匀，盖上锅盖焖至土豆软烂。

8.取出前，在锅边倒少量香醋。

如何用土豆炒美味的牛肉

材料：牛肉、土豆、蒜瓣 Ingredi配料：咖喱粉、橄榄油、盐、鸡精、酱油、白糖做法：

1．锅中再加点橄榄油（注意需要先把锅烧热，然后倒入冷油，直到油冒烟），将牛肉倒入锅中，用大火炒至牛肉表面浮起变成灰棕色。

2.加入切好的土豆、几瓣蒜、约两汤匙咖喱粉、酱油、少许糖、鸡精。将牛肉和土豆翻炒几下，使表面均匀裹上一层油。调味料。

3.锅中倒入开水，水量刚好没过土豆和牛肉即可。把火调小并盖上锅盖。

4.煮至水收干，汤几乎剩下一点，即可关火，加盐。注意： 1、盐最后加，否则牛肉容易缩水。 2、锅中加水时，加入沸水。如果加入冷水，牛肉冷热结合就会收缩。科曼ts：这道菜的汤汁浓郁，牛肉松软，浓郁的咖喱香气大大增加了食欲。橄榄油的使用借鉴了西方的饮食习惯。橄榄油（OliveOil）是地中海沿岸国家人民的传统食用油。橄榄油因其丰富的营养成分和突出的医疗保健功能而被誉为“液体黄金”。研究表明，如果能够长期食用橄榄油，具有非常好的营养保健作用，可以降低胆固醇，预防心血管疾病的发生。还能美容养颜，防止皮肤老化，让皮肤有光泽

土豆炒牛肉的做法

主料：土豆1个

辅料：熟牛肉100克，青椒1个，葱5克，生姜5克，花生油8克，盐1克，十三香1克，鸡精1克。

方法：

1.将土豆去皮，青椒、洋葱洗净d姜、牛肉、土豆切片，用水洗净，控水备用。

2.青椒切块，葱、姜切块，油锅烧热，油热后加入葱、姜炒香。

3.加入土豆片翻炒，加适量盐，加入十三香，加入牛肉翻炒几下，倒入少许水，盖上锅盖焖一会儿。

4.加入青椒，翻炒片刻。青椒煮熟后，关火，加入鸡精，搅拌均匀即可起锅。

牛肉土豆炒的做法

材料：土豆几个、牛肉适量（我用的是牛小腿）、大葱适量、泡椒适量、姜丝、大蒜适量

1、将土豆擦丝或切丝，先用冷水洗净，去掉杂质。拱形，将土豆丝用热水烫至略呈半透明状，倒入凉水，这一步是为了让土豆变得酥脆

2、牛肉切片后，加入少量的水，水被肉吸收后加入适量的盐，拌匀，加入适量的淀粉，拌匀，最后加入油封住水

3。大葱切段，泡椒切碎，大蒜切碎。切碎

4。冷锅热油，再加一点油，油烧热，加入牛肉，炒至基本变色，即可包起来备用（注意此时牛肉还没有完全熟！！稍微滑嫩熟了~）

5.不需要洗锅。如果剩余油足够，则无需添加更多。将葱、姜丝、泡椒和蒜末放入锅中炒香，然后加入土豆丝。加入盐并适量适量醋调味，快速翻炒~翻炒均匀，然后加入牛肉，继续翻炒，加入适量酱油调味，起锅前再加一点食用油，然后就可以了起锅~

牛肉怎么样？炸土豆片很好吃

1.将牛肉切成两厘米见方的块，土豆切成稍小一些的块；

2.锅里放油，油到40%热时（家里普通）烧气（加热2分钟左右，视油量而定）加入土豆和牛肉，然后关小火煎两分钟。当土豆表面变成金黄色时，转大火，用勺子戳土豆，土豆中间会稍微变硬，牛肉和土豆有点硬时，就可以拿出来了；

3.锅里少放一点油，放入葱花、姜末、蒜末炒香，加入汤或水、酱油。料酒、盐、味精、白糖、胡椒粉，倒入炒好的土豆和牛肉，转大火，待汤快收干时，少倒入一点水和淀粉，就可以了。

如何炒牛肉土豆好吃 1、牛肉可以和青椒一起炒，因为青椒可以去掉牛肉的腥味，而且牛肉可以让青椒的味道不那么单调。一般来说，辣椒只是餐桌上的调味品或配菜。

2.青椒炒牛肉的做法 材料：牛肉300克 青椒250克 油10克 盐10克 蚝油8克 红辣椒10克 淀粉5克 步骤●牛肉切片备用

在牛肉中加入一些生抽拌匀将酱汁和淀粉搅匀，然后一点点加水拌匀，最后加入花生油，拌匀，腌制20至30分钟

青椒、红椒切段备用

< p> 热油锅，大火烧热锅，加入适量油，放入牛肉快速翻炒炒至稍微变色，备用。

锅中放油，烧开，加入青椒炒至青椒断

加入预炒熟的牛肉和红辣椒翻炒

加入适量蚝油，加盐调味

出锅即可食用