帮忙介绍几道养胃菜,帮忙写下菜谱。谢谢…
春砂蒸鸡:先将春砂5克打成粉。只需将鸡肉去皮并切成小块即可。使用玉米淀粉和酱油。将糖、盐、油混合,然后放入春沙籽,再拌匀即可蒸。其实砂仁养胃最好,而且还有砂仁蜂蜜。
谁有养胃的偏方?1.小米:暖胃安神
2.南瓜:南瓜性温,味甘。
排毒:南瓜含有维生素和果胶。果胶具有良好的吸附性能,可以结合并排除体内的细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素等,起到解毒作用。 。
保护胃粘膜,帮助消化:南瓜中所含的果胶还可以保护胃肠粘膜免受粗糙食物的刺激,促进胃的愈合。f 溃疡,适合胃病患者。南瓜中所含的成分可以促进胆汁分泌,增强胃肠蠕动。帮助食物消化。
消除致癌物质:南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,具有抗癌作用,并能帮助恢复肝肾功能,增强肝肾细胞的再生能力。
3。菠菜、胡萝卜、洋葱、大蒜
养胃食谱
■紫菜南瓜汤:老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1个,酱油,猪油,米酒,醋、味精、香油适量。
做法:先将紫菜泡水,洗净,鸡蛋打入碗中拌匀,虾皮浸入米酒中,南瓜去皮去瓤,洗净切块;然后将锅置火上,倒入猪油烧热,最后倒入酱油,加入适量阿莫水适量,加入虾皮和南瓜块,煮约30分钟,然后加入海带,10分钟后,将搅拌好的蛋液倒入锅中,加入调味料调匀即成。此汤具有保肝、补肾、强身的功效。
注意事项:南瓜性温,胃热过盛者宜少食。
■木瓜草鱼尾汤
材料:木瓜1个,草鱼尾100克。
制作方法:将木瓜去皮切块,将草鱼尾放入锅中用油煎片刻,加入木瓜和姜片少许,加入适量水,煮约1小时全部的。
功能:滋补、消食。对积食、胸腹胀满有辅助作用。
■人参猴头菇炖鸡
用料:猴头菇100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,克姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。
制法:将猴头菇洗净,去蒂。膨胀后,挤出菌内残存的水分,去除苦味,然后切成2毫米厚的片备用。将母鸡头、脚去掉,切块,放入炖锅内,加入姜片、葱结、绍酒、清汤,上面放上猴头菇片和浸泡洗净的黄芪、党参、大枣,然后用小火煮至肉熟并调味。服务。
功能:益气,健脾和胃。
健脾和胃的食物,如山药、莲子、黄豆、杂粮、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、枣、栗子、瘦猪肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补脾胃的中药有人参、茯苓、黄芪、白芍等。将根茎、甘草等,与食物混合制成药膳,效果更佳。
如何保护肠胃?这就需要注重“五养”
保暖——天气转凉后,昼夜温差变化较大。患有慢性胃炎的人要特别注意胃部保暖,及时添衣,晚上睡觉时盖上被子,防止腹部着凉引起胃痛或加重旧病;
饮食护理——胃病患者的饮食宜温、软、清淡、素食、新鲜。吃饭要定时定量,少食多餐,让胃里始终有食物和胃酸。中和作用,防止胃粘膜及溃疡面糜烂、病情加重;
禁忌护理——胃病患者应注意禁忌,忌食吃太冷、太热、太硬、太辣、太粘的食物,尤其是太冷、太热、太硬、太辣、太粘的食物。暴饮暴食、吸烟、饮酒。此外,还应注意服药方法。最好饭后服用,以免刺激胃粘膜,导致病情恶化;
平和休息——胃病的发生、发展与人的情绪、心态密切相关。因此,一定要注意心理卫生,保持精神愉快和情绪稳定,避免紧张、焦虑、愤怒等不良情绪的刺激。同时,注意劳逸结合,防止过度疲劳影响胃病的恢复;
运动保健——胃肠病患者应结合自身体征,加强适度运动,提高机体抗病能力减少疾病复发,促进身心健康
这里介绍一些暖胃祛寒的食疗方:炖鲫鱼
材料:鲫鱼1条,陈皮10克,50克姜片、胡椒粉2克、吴茱萸2克、黄酒50克、盐、葱、味精适量。
制作方法:鲫鱼去鳞、内脏,生姜切片放几片在鱼身上,其余用纱布、陈皮、胡椒、吴茱萸包好填入鱼腹,加入米酒、盐、葱和15毫升水。隔水蒸半小时,取出药包,加味精。
服用方法:与食物一起食用。
功效:温胃止痛,克辅助治疗虚寒胃痛,对清水腹泻、腹痛也有效。
砂仁肚条
成分:砂仁10克沙枣、五花肉1000克,花椒、花椒、葱、姜各适量。
制作方法:按一般烹调方法制作。
服用方法:与食物一起食用。
功效:温中祛湿,行气止痛。主要用于治疗胃脘冷痛、胀满不适、食不果腹、呕吐泄泻等。
干姜粥
用料:干姜3克,高良姜3克,60粒克粳米。
制法:先将干姜、高良姜煎取汁,然后加入粳米同煮为粥。
用法用量:早晚各1剂。
功效:温中和胃,散寒止痛。主治:脾胃虚寒,脘腹冷痛,呕吐呃逆,吐清水,肠鸣音。d 腹泻。
冬天喝点祁门红茶,有养胃的作用。特级颇有韵味,首酿分上下两级。不要泡太多。
养胃要记住“红、黄、绿、白、黑”
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